甘青大环游（六）：敦煌夜市烟火人间

悠悠亦然

摄 影：悠悠亦然夫妇

撰 稿：悠悠亦然

美 篇 号：13833405

时 间：2026年5月

后 期：Snapseed

背景音乐：小城故事多

题记：

大漠敦煌，暮色渐沉，华灯初上，夜市缓缓苏醒。一排排小吃摊热气氤氲，游人熙攘穿行，满目琳琅风味飘香四溢。恰如《小城故事》所唱：小城故事多，充满喜和乐。丝路重镇的市井烟火，褪去了塞外的苍凉，只留人间暖意，在阑珊灯火里，缓缓诉说千年沙州的温柔故事。

　　初夏的西北，天高地阔，云淡风轻，满目皆是辽阔澄澈的原野风光。告别翡翠湖那一汪清澈治愈的碧水，我们的甘青大环线继续向西奔赴。5月24日午后，晴空万里，微风和煦，旅行团全员整装出发，向着心心念念的丝路名城——敦煌前行。

从翡翠湖奔赴敦煌，一路横穿广袤无垠的戈壁腹地。湖光清景渐渐远去，窗外风光骤然切换为大漠独有的苍茫壮阔。千里戈壁绵延无尽，旷野开阔辽远，不见青山秀水的温婉，唯见天地苍茫、雄浑悠远。笔直的公路笔直通向天际，两旁黄沙碎石铺展千里，零星的戈壁草木倔强生长，在荒芜天地间点缀出点点生机，让人沉浸式感受大西北的粗粝与辽阔。

历经五个多小时的长途车程，我们终于顺利抵达敦煌市区，入住华荣国际大酒店。一路舟车劳顿，却丝毫不减满心期待。早闻沙州夜市是敦煌夜色的灵魂，是品读丝路风土、解锁西北美食的必打卡之地。简单安顿休整后，我们便迫不及待结伴出行，奔赴夜幕之下的沙州夜市，赴一场专属于大漠的烟火盛宴。

　　

　　暮色沉沉，晚风微凉，裹挟着戈壁独有的清爽气息，温柔拂过整座敦煌城。华灯初上，沉寂一日的沙州夜市彻底苏醒，瞬间热闹鲜活起来。

‍ 街口红灯笼高悬连片，暖黄灯火层层摇曳，照亮熙攘往来的八方游人。街巷两侧商铺林立、摊位鳞次栉比，灯火绵延不绝，美食香气氤氲街巷，文创饰品琳琅满目。

‍ 耳畔是商贩吆喝、游人笑语，南腔北调交织相融，奏响最动人的人间烟火，将千年丝路古城的市井繁华尽数绽放。

　　踏入夜市街巷，滚烫浓郁的烟火气扑面而来，瞬间治愈所有旅途疲惫。这里汇聚了大西北各色特色风味，每一方摊位热气腾腾、香气四溢，每一味美食，都藏着敦煌独有的地域风情与丝路烟火底蕴，让人目不暇接、垂涎不已。

　　顺着人流缓缓闲逛，各色特色小吃琳琅满目，诱人香气随风萦绕。循着浓郁的香味，我们驻足铁板鱿鱼摊位。新鲜厚实的食材原汁原味，无过多加工修饰。

‍ 特意为自己点了一份免辣铁板鱿鱼，看着新鲜鱿鱼肉置于滚烫铁板之上，滋滋作响、烟火升腾。鱿鱼肉受热微卷，烤出焦香肌理，摊主均匀刷上秘制酱汁，撒上孜然白芝麻提香。

‍ 趁热入口，肉质紧实弹韧，鲜醇的海味融合孜然独有的辛香，不燥不腻、越嚼越香，一口解锁地道夜市烟火味。

　　逛夜市必打卡的，便是人气爆棚的周孃孃沙葱牛肉饼。摊位前常年长龙不断，是沙州夜市当之无愧的人气王，我也随队排队等候。摊主是资深手艺人，擀皮、包馅、压饼、煎制，整套动作行云流水、娴熟利落。

新鲜出炉的牛肉饼通体金黄酥脆，外皮轻薄多层，轻触便簌簌掉渣。内里馅料扎实饱满，鲜嫩牛肉搭配戈壁特有的沙葱，清香解腻、肉汁充盈。一口咬下外酥里嫩，口感层次丰富，大漠独有的鲜香在唇齿间蔓延开来，余韵绵长，令人回味无穷。

　　尝罢特色小吃，我们继续漫步灯火璀璨的敦煌食局，朱红廊檐搭配连片灯笼，暖光盈盈，烟火融融，游人往来穿梭，处处皆是热闹喧嚣的市井气息。

‍ 我们随心挑选美食，先生点了一盘牛肉双色拼盘蒸饺，薄皮透亮、馅料饱满，色泽清新诱人。我则选了一碗牛肉沙葱馄饨，醇厚老母鸡汤为底，点缀香菜紫菜，汤色清亮、鲜香浓郁。

取碗分食，几只馄饨入口温润软糯，面皮爽滑，肉馅鲜嫩，裹挟着沙葱独有的山野清香，搭配鲜醇鸡汤，一口温润入喉，鲜美绵长，解锁别样的大漠温柔风味。

　　

　　吃饱喝足，惬意十足，我们继续慢悠悠闲逛街巷。古风楼阁错落有致，串串暖灯流光婉转，氛围感拉满。

‍ 街巷之中美食云集，色泽鲜亮的锅包肉、油润入味的烤猪蹄，各类南北风味齐聚于此。

‍ 辽阔大漠包容八方烟火，每一处热闹的摊位，每一缕飘香的美味，都是沙州夜色最温柔的模样。

　　兴致盎然拾级登高，立于二楼凭栏远眺，俯瞰整片敦煌食局夜景。古风建筑飞檐翘角、层层错落，雕花宫灯次第高悬，暖金色灯光倾泻而下，笼罩整片街巷。

‍ 楼下食客围坐畅谈，笑语喧哗、烟火鼎盛。红墙灯火相映成趣，街巷绵延璀璨，宛若藏于大漠深处的古风不夜城。大漠苍茫遇市井温柔，古雅建筑融人间烟火，每一隅风光，皆是沙州独有的浪漫诗意。

　　灯火繁盛的夜市之中，藏着一处极具巧思的网红秘境——敦煌净界。谁也未曾想到，一处寻常公共空间，竟被雕琢成极致唯美的洞窟景致。

‍ 推门而入，土黄色肌理岩壁复刻雅丹地貌，穹顶拱洞蜿蜒曲折，宛若置身敦煌石窟秘境。墙面绘满飞天、九色鹿等经典敦煌壁画，暖光漫洒、光影温柔，移步皆景，引得无数游人驻足打卡。

　　抬眼仰望，穹顶藻井色彩绚烂，繁复精美的纹样，静静诉说着丝路千年的悠悠岁月。曲折幽深的通道光影流转，搭配贴心的观景梳妆镜，方便游人定格美好瞬间。

‍ 将敦煌壁画美学、石窟文化融入细微角落，以匠心点缀市井日常，这般别致巧思，让人叹为观止，成为夜市中独树一帜的特色风景。

　　漫游街巷深处，一盏璀璨夺目的金色祈福树惊艳眼底，成为夜市夜色的点睛之笔。满树金叶熠熠生辉，条条红绸随风轻扬，承载着四方游人的美好期许。

‍ 树下游人络绎不绝，纷纷驻足观赏、拍照留念。四周灯笼摇曳、灯火连绵，街巷人声鼎沸、香气漫溢。灯火、笑语、烟火相融交织，勾勒出沙州夜市最治愈、最热闹的人间烟火，尽显丝路古城的温柔浪漫。

　　夜色渐深，夜市的热闹丝毫未减，反而愈发浓郁。暖黄灯火映照着一张张笑意盈盈的脸庞，天南地北的游客齐聚于此，卸下旅途疲惫，沉醉在这片热闹温柔的夜色之中。

‍ 晚风穿巷而过，裹挟着美食香气与人声暖意，远离了都市的快节奏与紧绷感，这里的烟火从容而温柔，热烈而治愈。

　　除了烟火美食，夜市文创街巷亦是韵味悠长。沿街商铺琳琅满目，敦煌冰箱贴、复古驼铃、戈壁奇石、西域配饰等文创好物应有尽有。

‍ 每一件小物件，都融合了壁画飞天、丝路驼道、大漠戈壁等经典敦煌元素，精致独特、底蕴深厚。

‍ 游人驻足挑选，细细品读千年敦煌的文化韵味，将大漠风情与丝路记忆悉心珍藏。

　　一路漫游，一步一烟火，一食一深情。沙州夜市，藏着敦煌最鲜活的人间百态。滚烫美食抚慰风尘，热闹街巷治愈人心，千年底蕴浸润日常。

‍ 这座丝路古城，既有大漠戈壁的雄浑辽阔，亦有市井烟火的温柔缱绻。苍茫山河与鲜活烟火相融，古老文明与人间暖意相拥，勾勒出敦煌最动人的模样。

　　一曲《小城故事》，温柔适配此刻万般光景。夜游沙州夜市，览灯火盛景，品八方风味，赏市井繁华。所有旅途奔波，都被这融融烟火温柔消解，化作西北旅途里最温柔、最难忘的美好回忆。

后记：

敦煌的魅力，从来不止于辽阔戈壁与壮美山河。旷野赋予人心胸开阔，烟火治愈旅途风尘，而藏于市井细微处的匠心与温柔，更让人读懂这座千年古城的底蕴与温度。

‍ 一场夜市夜游，不止是美食打卡、风光游览，更是沉浸式触摸最鲜活、最质朴的沙州人间。这满巷烟火、万般温柔，也为我们后续的敦煌深度之行，埋下满心期待与无限美好憧憬。

谢谢您的到访及鼓励！