第十一届杭州素食文化节启幕，运河畔共赴绿色素飨

徐鸣

　　东南素都，丹桂飘香。10月30日，第十一届杭州素食文化节在拱墅区运河天地正式拉开帷幕，活动持续至11月2日，为市民带来一场融合美食、非遗与公益的素食盛会。

　　本届文化节以“开局十五五，素食新征程”为主题。自2016年首届创办以来，杭州素食文化节历经十一年沉淀，已是国内颇具影响力的素食行业品牌活动。主会场汇集百余家来自各地的素食展商，设置素食市集、厨艺展演、产业论坛、公益科普等板块，集中展示创意素食料理、植物食材与健康食品。今年全新增设生态农产品公益助农专区，链接农场与消费者；同步开展旧物捐赠市集，倡导低碳环保的生活理念。

　　活动以素食为纽带，传递健康、生态、友善的理念，让市民在运河秋光里，感受江南素食文化的悠长韵味，助力素食文旅产业融合发展。