<p class="ql-block">闺蜜到家小聚，一桌家常美味。</p><p class="ql-block">玉米莴苣排骨汤温润清甜，花雕梅子酒熟醉蟹风味独特，</p><p class="ql-block">口蘑酿虾滑、彩椒拌贡菜、清炒小白菜、鱼香肉丝，满满烟火欢喜。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">口蘑酿虾滑</p><p class="ql-block">鲜虾剁成细腻虾泥，填入口蘑的小窝。</p><p class="ql-block">先底面煎至金黄，再淋上料汁小火微焖，鲜香味浓。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">花雕梅子熟醉蟹</p><p class="ql-block">先熬熟醉汁：</p><p class="ql-block">花椒、桂皮、香叶、八角下锅炒出香气，</p><p class="ql-block">再倒入花雕酒、梅子酒、矿泉水、生抽、几滴老抽、冰糖、少量蚝油，</p><p class="ql-block">放入话梅、姜片、小葱，一同熬煮十来分钟。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">捞出所有料渣，放入柠檬片，放凉备用。</p><p class="ql-block">螃蟹上锅蒸15分钟，冷却后浸入醉汁，浸泡数小时入味即可。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">好友相伴，美食在桌，闲话闲谈，便是最舒服的时光🌿</p>