好友相聚蘩楼 邂逅蘩楼开张

雪缤纷

　　2026年10月23日，我和好友早早就约好要找家合心意的茶楼叙旧，沿着五羊村地铁5号线D出口走出来没几步，远远就听见热闹的锣鼓声响，抬头才发现原本的“子曰茶居”早已换上新貌，竟然正赶上蘩楼开张。我早先就听过这个粤式茶楼品牌，它的文化渊源可以追溯到民国初年广州西关同兴街的那间三层大茶楼，老辈人总说当年他家的虾饺皮薄得能透见内里饱满的馅料，是西关街坊挂在嘴边的老味道。如今的蘩楼把西关骑楼、彩色花窗这些岭南老元素都细细还原了出来，抱着“百年传承”的心意，把老广熟悉的早茶烟火气重新拾了起来，虽说品牌实体2017年才起步，总部扎根深圳，却一步步把现点现做的广式早茶味道做透，一路开到了广州，还入选了大湾区餐饮标杆品牌，没想到今天误打误撞，刚好撞上它在五羊新店的开张好日子。

　　店门口的空地上围满了看热闹的街坊，红绒布裹着的醒狮正踩着层层叠叠的红凳子翻腾跳跃，狮头一抬一低都带着活气，周围的人举着手机不停按快门，地上还散落着今早刚炸开的鞭炮碎屑，红通通铺了一地，满是热热闹闹的开张喜气。

　　醒狮转过身稳稳踩在凳边，背对着我们却还能借着灵动的步伐晃出憨态，围观的人群里不时传出几声叫好，站在我身边的老友也跟着笑，说好久没在广州街头见这么地道的醒狮表演了。

　　狮子又转回身探出头，圆溜溜的大眼睛晃来晃去，我这才看见一旁还摆着另外两只黄灿灿的小醒狮头，红的黄的凑在一处，把这份开张的热闹衬得越发足了。

　　舞狮的小伙子索性把狮身立得笔直，狮头高高昂起，脚下稳稳落在最高的凳面上，引来周围一阵喝彩，我也赶紧抬手拍下这精神气十足的一刻。

　　跨进店门，玄关的条案上就摆着那两个黄红醒狮头，配着两边青花瓷样式的台灯，身后绿植郁郁葱葱，刚从外头的热闹里走进来，一下子就接住了这份岭南老茶楼的雅致。

　　拾级而上来到二楼，正对着楼梯口的背景墙雕着鎏金的西关骑楼纹样，整整齐齐的开业花篮从墙下摆到了两边，花团锦簇挤在一处，烫金的开业大吉牌子立在花丛里，处处都是好意头。

　　供桌就摆在花篮前头，烤得油亮的金猪摆在正中间，两边码着苹果和橙子，香烛点起的火苗亮着，是老广开张时最郑重的心意。

　　换个角度看过去，金猪的油光在暖光下亮得晃眼，旁边的鲜鱼和香葱摆得整整齐齐，烟火气里全是对新店的期许。

　　往里走几步就看见福禄寿三星的供台，供台上的香烧得正旺，袅袅的白烟顺着顶上射灯的光直直往上飘，像把所有的好福气都慢慢托了起来。

　　抬眼望进大堂，彩色的花窗嵌在黑框里，阳光透过来洒下五彩的光斑，绿色的卡座整整齐齐排在两边，已经有早来的客人坐下来，正慢悠悠翻着菜单。

　　转身就看见鸟笼样式的吊灯亮着暖黄的光，彩色花窗把窗外的绿植衬得像浸在彩光里，弧形的卡座软乎乎的，看着就想坐进去歇口气。

　　几扇彩色花窗屏风立在卡座后头，鸟笼吊灯从顶上垂下来，后头的绿植长得热热闹闹，连风从边上过都带着点绿意。

　　墙边的青砖上拼着趣味十足的粤语标语，“饮啖茶食个包”几个字热热闹闹亮着，老广那份悠闲自在的劲儿一下子就全出来了。

　　沿着过道往里头走，墙上的镂空花窗配着黄铜的双喜纹样，顶上仿着老西关的绿瓦片檐口，每一处细节都透着用心。

　　另一边的文化墙把1915年的老茶楼照片一张张嵌进去，写着粤式茶楼百年传承的字样，一位阿伯正坐在卡座上低头看着手机，等着点心上桌。

　　连包间的门都做成了趟栊门的模样，拱门上嵌着彩色的满洲窗，门边上挂着写着“越秀”的小牌子，像把老广州的地名都藏进了店里。

　　弧形的大圆桌卡座被绿植围在中间，鸟笼吊灯悬在头顶，远处的金鱼灯亮着暖光，整个角落都透着松弛的氛围感。

　　靠墙的收银台背后展柜，做成了老钱庄的模样，格子窗后头摆着舞狮小摆件、玉如意还有白菜摆件，把好意头一件件都摆了出来。

　　墨绿色的背景墙上烫着金字，把百年茶楼“西关茗点，蘩楼鲜做”的心意明明白白写了出来，边上的黄铜雕花围栏衬着绿植，雅致得很。

　　过道里坐满了早茶的客人，头顶的金鱼灯亮得晃眼，屏风上还印着老西关月份牌似的旗袍美人画，老西关的风情一下子就浓了。

　　靠窗的卡座排成一排，满洲窗透进来的光落在绿丝绒椅面上，几位老街坊正坐在一起喝茶聊天，慢悠悠的全是早茶的惬意。

　　墨绿色的发光背景墙把“西关茗点 蘩楼鲜做”几个字衬得透亮，茶壶和祥云的黄铜纹样绕在边上，精致得很。

　　拱门边上贴着大红的对联，“红日光照喜人家 祥云环绕新门庭”，走进去就是满满当当的客人，暖光落在地上，连空气都暖融融的。

　　一整条过道的天花板上都悬着亮闪闪的金鱼灯，游来游去似的，客人们三三两两坐着聊天，连走路都不自觉放轻了脚步。

　　迎面的招牌画着穿蓝衣的人骑在大公鸡上吹着喇叭，配着竹编圆盘做的字，这是广府人熟悉的叫卖鸡公榄，趣味十足。

　　明厨的上头悬着最大的那只金鱼灯，彩色花窗上嵌着“品蘩楼游西”几个字，后厨的师傅正忙着蒸点心，蒸汽隐约从里头透出来。

　　写着蘩楼字样的宫灯从顶上垂下来，边上的镂空花窗扇里嵌着西关旗袍美人的团扇画，砖墙的质感粗粝又温暖。

　　墙角的花窗透进日光，鸟笼灯亮着柔光，四叶草形状的画框里印着两位旗袍美人对坐梳妆，旁边的绿植鲜活得很。

　　八角形画框里画着旧时几位穿旗袍的女士围坐一桌饮茶吃点心，边上的宫灯垂下来，像把老早的早茶时光直接框在了墙上。

　　四叶草画框里的美人正坐在露台上喝茶，鸟笼灯悬在边上，后头的天井绿植长得郁郁葱葱，像把老西关的小院子搬进了店里。

　　靠窗的卡座整整齐齐摆着黄铜茶壶，满洲窗的彩光落在桌面上，等着我们坐下来慢悠悠叹一盅两件。

　　文化墙下的阿伯还在低头翻手机，暖光打在老照片上，百年茶楼的故事就这么静静铺在墙面上。

　　最里头的包间天花板画着花鸟纹样，鸟笼灯依次亮着，几位老友正围坐在一起看报纸聊天，像回到了几十年前的老茶居。

　　漫天的金鱼灯从头顶一路延伸到店门口，暖光裹着所有坐着喝茶的客人，外头的舞狮热闹还没散，店里的早茶香气已经慢慢飘了出来。

　　墙面浮雕把西关骑楼的模样细细刻了出来，旁边的玻璃上印着鲜做茶点的初心，站在跟前，仿佛能摸到百年前老茶楼的温度。

　　整间店的金鱼灯齐齐亮着，客人坐得满满当当，服务员端着蒸笼穿梭在过道里，我和好友找了个靠窗的位置坐下，才反应过来，本来只是想找个地方叙叙旧，倒误打误撞赶上了这么一场热热闹闹的开张，连带着今天的早茶，都多了几分特别的滋味。