霜降正是好时节

邵东万春

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图/文：邵东万春

霜降时节美秋光，

树上橘绿竞橙黄。

万类霜天万样景，

千人千态意洋洋。

　　昨日乃秋天的最后一个节气，霜降。字面意思是，从这天开始有霜出现了。霜是清晨在草木叶尖上由露水凝结而成的，那么为什么还会用一个降字来表述呢？这个降字，其实包含着收的意味。是指在霜降之后，每天清晨，由于寒冷，草木叶尖上的露珠凝收成为细细的冰粒了。

为什么说霜降正是好时节呢？其一就是一些含淀粉的农产品，经过霜冻之后，淀粉就会转化为糖，让其味道更加好起来。譬如柿子，在黄河流域地区，就会被串起来，挂在墙壁上，就像一串串小小的红灯笼，美轮美奂。柿子被晾干后，经过霜冻，它的表面就会有一层薄薄的白霜一样的东西。你别以为那是发霉，而是一层糖分。

　　再譬如红薯，经过霜冻之后，也被糖化了。越是小个头的红薯，糖化得越好。记得在乡村生活时，母亲都会将小个头的红薯，在经过霜冻之后，煮熟压扁晾干，便成为了甜甜的红薯干，那味道就像蜜枣一样，好爽口。

到了霜降之后，亦正是橙黄橘绿时，也是霜叶红于二月花的大美时节。古往今来，文人墨客，以诗词大加赞美这壮美的景观。譬如伟人在《沁园春 长沙》的词作中描绘：

看万山红遍，层林尽染；

漫江碧透，百舸争流。

鹰击长空，鱼翔浅底，

万类霜天竞自由。

　　又譬如，唐朝杜牧有诗云：

远上寒山石径斜，

白云生处有人家。

停车坐爱枫林晚，

霜叶红于二月花。

此情此景，与伟人所描绘的景色，有异曲同工之妙。

再如唐朝诗人元稹吟霜降诗：

风卷清云尽，空天万里霜。

野豺先祭祖，仙菊遇重阳。

秋色悲疏木，鸿鸣忆故乡。

谁知一樽酒，能使百秋亡。

此诗意境，欲辨已忘言。

唐朝诗人张继的《风桥夜泊》一诗，更是脍炙人口：

月落乌啼霜满天，

江枫渔火对愁眠。

姑苏城外寒山寺，

夜半钟声到客船。

张继的诗流传下来的不多，但是他这首诗在古代诗坛上却是大名鼎鼎。

　　综上所述，霜降时节，秋高气爽，天高云淡，正是万山红遍，层林尽染，霜叶红于二月花的壮美季节。也是不少动物和昆虫，正在筹备过冬食物的繁忙时候。不同的时节，就有不同的景象与美。我在乡村时，特别喜欢这一时节，不仅美艳，也是收获的季节……

霜降时节跟重阳，

草叶之尖渐渐霜。

秋收季节果蔬熟，

树上橘绿陪橙黄。

气温逐降奔冬去，

从北向南霜来访。

漫江碧透鱼翔浅，

万类霜天竞铿锵。