<p class="ql-block">作者：惠兰</p><p class="ql-block">美篇号：313988033</p><p class="ql-block">音乐：Lavender Hall</p> <p class="ql-block"> 和平饭店位于上海的南京东路和外滩的交叉口，是上海外滩标志性建筑，也是上海近代建筑史上第一幢现代派建筑，创始人是英籍犹太人维克多·沙逊。</p><p class="ql-block"> 和平饭店南楼是仿文艺复兴时期的均衡式公寓建筑，外表对称庄重，主体共6层，局部假7层，建筑总高32.43米；外墙采用花岗岩石块砌成，顶端古铜镂花吊灯，豪华典雅，有“远东第一楼”的美誉，和平饭店拥有9个国家风格的特色套房，以及众多别具特色的餐厅、宴会厅、多功能厅、酒吧和屋顶观光花园等。</p> <p class="ql-block"> 上海和平饭店始于1929年，位于著名的外滩区域。作为承载上海经典情怀的地标性建筑，一直因其传奇、奢华而备受尊崇。</p><p class="ql-block"> 作为全球最受欢迎的酒店之一，结合了历史悠久的宏伟和现代化设施，是21世纪豪华旅客的理想选择。270间装潢典雅的客房及套房将现代化科技与奢华舒适的住宿设施相结合，江景套房可尽览黄浦江及外滩万国建筑美景;还有6个风格各异的餐厅及酒廊、闻名遐迩的九国套房记录了和平饭店的不朽传奇。</p> <p class="ql-block"> 上海和平饭店始于1929年，位于著名的外滩区域。作为承载上海经典情怀的地标性建筑，一直因其传奇、奢华而备受尊崇。</p> <p class="ql-block"> 作为全球最受欢迎的酒店之一，结合了历史悠久的宏伟和现代化设施，是21世纪豪华旅客的理想选择。</p> <p class="ql-block"> 和平饭店包括南楼和北楼两座建筑。南楼原名汇中饭店，1908年建成并对外营业。北楼前身是华懋饭店，原名沙逊大厦，于1929年建成。1956年，汇中饭店和华懋饭店合并，改名为和平饭店。</p> <p class="ql-block"> 1996年，和平饭店作为上海外滩建筑群的一部分被列为第四批全国重点文物保护单位。</p> <p class="ql-block"> 和平饭店除了住宿和用餐，是不允许进去参观访问的。</p> <p class="ql-block"> 全国重点文物保护单位</p><p class="ql-block">A Major Historical and Cultural Heritage Protected at the National Level</p><p class="ql-block">上海外滩建筑群</p><p class="ql-block">沙逊大厦</p><p class="ql-block">中山东一路20号</p><p class="ql-block">中华人民共和国国务院</p><p class="ql-block">一九九六年十一月二十日公布</p><p class="ql-block">上海市文物局立</p> <p class="ql-block"> 和平饭店八角中庭正中央，还摆放着一个“和平鸽”雕塑，是和平饭店90周年庆时由著名玻璃艺术家施森彬创作的，也是网红打卡热点，它是由 1580 片琉璃拼接而成，依托传统琉璃工艺塑造了和平鸽展翅的优美姿态，重量差不多有1吨重。整体晶莹剔透，典雅端庄，成为和平饭店90年庆典的高光华彩。</p> <p class="ql-block"> 这个和平鸽雕塑，是饭店 90 周年的纪念艺术品，象征和平，也代表这座百年建筑从华懋饭店到和平饭店的时代变迁。</p> <p class="ql-block"> 1991年电影《阮玲玉》就是在和平饭店和平厅（我站立的位置）拍摄的。</p> <p class="ql-block"> 只要进入和平饭店，饭店上到经理，下到员工，对客人都是彬彬有礼的。</p> <p class="ql-block">和平饭店和平厅任何一个地方，都是拍摄的绝佳地点。</p> <p class="ql-block"> 和平饭店有一个博物馆，它就在和平饭店和平厅的东面。和平饭店博物馆仅对住店客人开放。</p> <p class="ql-block">和平饭店一楼的餐厅，私密性很强。</p> <p class="ql-block"> 和平饭店和平厅的“芭蕾舞”雕塑，三个芭蕾舞演员栩栩如生。</p> <p class="ql-block"> 和平饭店内仅对住店客人开放。但只要进入了和平饭店，就可以在里面随意参观。</p> <p class="ql-block">和平饭店内博物馆藏有大量珍贵文物，包括铜制冰筒壶、铜钥匙牌、铜制保温瓶、铜烟灰缸、银制调羹等一批“古董级”用品。</p> <p class="ql-block"> 和平饭店内博物馆是一个值得一去的景点。它提供了一个独特的历史文化体验，让游客能够更好地了解上海的历史。</p> <p class="ql-block"> 和平饭店内的龙凤厅是国宴级别的，曾接待过众多名人政要。</p> <p class="ql-block"> 和平饭店内的龙凤厅是国宴级别的，曾接待过众多名人政要。</p> <p class="ql-block"> 在饭店的微型博物馆中，游客可以了解到许多与和平饭店相关的历史故事和展品。</p> <p class="ql-block"> 参观了和平饭店博物馆，短短的几十分钟，信息量很大，介绍了和平饭店的从古到今的历史。</p> <p class="ql-block"> 它的主人是沙逊，第一张图是沙逊的爷爷所拥有的和平饭店原地皮，有一幢小红楼，留给了孙子沙逊，但他在这块地皮建造了华懋饭店（和平饭店的前身），之后就有了现在的和平饭店。</p> <p class="ql-block"> 博物馆空间很小，就像一个客厅，哪怕你已经对和平饭店的历史很了解，也请认真聆听导览员小姐姐的讲解。</p> <p class="ql-block">名贵景德镇陶瓷花瓶。</p> <p class="ql-block"> 搭配博物馆内展示的宝贵历史物件，比如饭店开业时带logo的玻璃杯，手写的菜单，曾经在此下榻的名人及政要的照片等等，让人听着很是入迷。</p> <p class="ql-block"> 和平饭店。它分为北楼和南楼两幢，近百年来承载着上海的繁华与记忆，被誉为“远东第一楼”。</p> <p class="ql-block"> 北楼原名沙逊大厦，1926年由犹太巨富维克多·沙逊兴建，1929年落成。大厦高77米，12层，是当时上海第一幢十层以上的大楼，曾为上海的制高点。</p> <p class="ql-block">我在和平饭店博物馆留影。</p> <p class="ql-block"> 和平饭店不仅仅是个饭店，更多的是一座博物馆，一座可以放在心里的博物馆。</p> <p class="ql-block"> 外滩因它开启了“摩登建筑时代”。大楼外表花岗岩贴面，顶部竖立19米高的墨绿色瓦楞紫铜皮金字塔屋顶，成为外滩天际线的标志性一笔。饭店内部设有著名的九国特色套房和八角彩色玻璃穹顶，建国后改名“和平饭店”。</p> <p class="ql-block"> 南楼是比北楼更年长的“皇宫饭店”。南楼1854年开业，时名中央饭店，是上海最早的高档旅馆之一。1903年改称汇中饭店，1908年重建为6层英式文艺复兴风格大楼。1909年世界首次国际禁毒会议，万国禁烟会在汇中饭店召开。1911年孙中山在此出席欢迎大会，随后赴南京就任临时大总统。如今的南南楼现为斯沃琪和平饭店艺术中心，延续着它传承已久的文艺基因。</p> <p class="ql-block"> 和平饭店内部细节精致，八角纹⽔晶吊灯、梯形壁灯、典雅家具与⼤理⽯地坪交相辉映，凝练20世纪三⼗年代的装饰艺术⻛华。它开创了申城摩天楼与装饰美学的先河，近百年来始终熠熠⽣辉。</p> <p class="ql-block"> 酒店内以装饰艺术为灵感，共设268间宽敞雅致的客房与套房，包括230间标准客房（其中44间为精⼼布置的双床房）以及44间奢华套房。特⾊江景套房、九国主题套房与传奇沙逊套房，均可饱览壮丽的历史外滩与浦东天际线美景。</p> <p class="ql-block"> 费尔蒙金尊酒廊位于九层的私享天地邂逅进阶奢华：贴⼼的个性化服务与精雅格调，共同营造尊属静谧的庇护之所。</p> <p class="ql-block"> 中午在和平饭店和平商务楼三楼“豚乾”店用餐。</p><p class="ql-block"> 不吃河豚，不知鱼味，吃过河豚，百鱼无味。</p> <p class="ql-block"> 在“大众点评”提前买好了【豚乾·钜惠招牌 |午市 /双人餐】。并提前一天预约了10月17日中午用餐。</p> <p class="ql-block"> 十月的鲜味，非要是尝过河豚才能完整。河豚，真正的名字是“河鲀”，与刀鱼、鲥鱼并称江中三鲜，自古就是文人雅士餐桌上的“奢侈品”，民间流传“拼死吃河豚”的说法。</p> <p class="ql-block"> 红烧河豚鱼，遵循古法红烧烹制，酱汁浓稠，色泽诱人，轻轻夹起一块鱼肉入口，先是浓郁醇厚的酱香在舌尖散开，咸香中带着一丝恰到好处的甜味，瞬间唤醒味蕾。</p> <p class="ql-block"> 豚乾·地道上海菜位于和平饭店和平南楼，主打外滩河豚主题与地道上海菜。门店拥有轻奢雅致的环境与干净明亮的通透空间，提供贴心细致的服务，让约会、聚餐或宴请都十分体面。</p> <p class="ql-block">油醋汁捞河豚鱼皮＞推荐菜 58元</p><p class="ql-block">古法红烧河豚鱼138元</p><p class="ql-block">白汁河豚鱼138元</p><p class="ql-block">春韭肉沫烧小土豆68元</p><p class="ql-block">清炖河豚鱼狮子头116元</p><p class="ql-block">老上海葱油拌面38元</p> <p class="ql-block"> 河豚宴道道惊艳，摆盘精致，每条河豚都是可以放心食用的品种，每一道都独具魅力、极品美味。</p> <p class="ql-block">河豚鱼肉紧实，几乎没有腥味，口感不同于普通鱼肉，韧而不柴，细腻无小刺。鱼皮满是胶质，入口黏润。奶白河豚浓汤醇厚胶鲜，红烧酱香浓郁，鱼肉吸饱汤汁，腴润肥美，色香味俱全。</p> <p class="ql-block">油醋汁捞河豚鱼皮</p> <p class="ql-block">春韭肉沫烧小土豆</p> <p class="ql-block">清炖河豚鱼狮子头（2份）</p> <p class="ql-block">白汁河豚鱼</p> <p class="ql-block">古法红烧河豚鱼</p> <p class="ql-block"> 河鲀体呈圆筒形，向后渐狭，体裸露无鳞或被覆刺鳞，背鳍一个，无鳍棘，与臀鳍相对，无腹鳍，尾鳍截型或圆形或新月型，体色及花纹随种类的不同而异。河鲀生性胆小而贪婪，上下颚各生2个板状牙齿，其食道结构特殊，向前腹侧及后腹侧扩大成囊，遇敌害时能吸入水和空气，使胸腹部膨胀如球，浮于水面，被捕获后，虽离水亦能吸气膨胀，发出咕咕的声音。</p> <p class="ql-block"> 河鲀鱼肉味腴美，鲜嫩无刺，蛋白质含量高达28.2%，营养价值较其它鱼类更为丰富，长期以来作为一种名贵鱼类而蜚声中外。中国早在2000多年前就将河作为美味珍品，民间素有“不吃河，焉知鱼味?吃了河鲀，百味皆无”和“拼死吃河”的说法。古代诗人苏东坡颇爱吃河，对河鲀曾有“值得一死”之说，梅俞也曾称颂道“春洲生荻芽，春岸飞杨花，河豚于此时，贵不数鱼虾”。</p> <p class="ql-block">OMEGA</p><p class="ql-block">欧米茄手表</p><p class="ql-block">欧米茄（OMEGA）是瑞士手表品牌，隶属于斯沃琪集团，以希腊字母“Ω”命名，由路易士·勃兰特（Louis Brandt）创始于1848年。</p> <p class="ql-block">OMEGA</p><p class="ql-block">欧米茄手表</p><p class="ql-block">欧米茄手表旗舰店在和平饭店南楼一楼。</p> <p class="ql-block">OMEGA</p><p class="ql-block">欧米茄手表</p><p class="ql-block">2022年12月，世界品牌实验室编制的《2020世界品牌500强》揭晓，欧米茄排名第218名。</p> <p class="ql-block"> 我站在和平饭店南、北楼之间的南京东路东口。</p> <p class="ql-block"> 东方明珠广播电视塔（Oriental Pearl Tower ），简称东方明珠，位于上海市浦东新区，始建于1994年，是上海的标志性建筑和旅游热门景点之一、全国首批5A级旅游景区。</p><p class="ql-block"> 东方明珠主观光层高263米，主体为多筒结构，由3根斜撑、3根立柱及广场、塔座、下球体、5个小球体、上球体、太空舱、发射天线桅杆等构成，总高468米，总建筑面积达10万平方米。</p> <p class="ql-block"> 我的身后是中山东一路，外滩及陈毅广场，黄浦江对面是东方明珠塔。</p> <p class="ql-block"> 中山东一路。外滩全长1.5公里，南起延安东路，北至苏州河上的外白渡桥，东面即黄浦江，西面是旧上海金融、外贸机构的集中地。上海辟为商埠以后，外国的银行、商行、总会、报社开始在此云集，外滩成为全国乃至远东的金融中心。民国三十二年（1943年）8月，外滩随交还上海公共租界于汪伪国民政府，结束长达百年的租界时期，于民国三十四年（1945年）拥有正式路名中山东一路。</p> <p class="ql-block"> 中山东一路矗立着52幢风格迥异的古典复兴大楼，素有外滩万国建筑博览群之称，是中国近现代重要史迹及代表性建筑，上海的地标之一。与外滩隔江相对的浦东陆家嘴，有上海标志性建筑东方明珠、金茂大厦、上海中心大厦、上海环球金融中心等，成为中国改革开放的象征和上海现代化建设的缩影。1996年11月，中华人民共和国国务院将其列入第四批全国重点文物保护单位。</p> <p class="ql-block">拍摄器材：苹果16手机</p><p class="ql-block">拍摄地点：上海和平饭店</p><p class="ql-block">拍摄时间：2026年10月22日</p>