<p class="ql-block">（一）<b>蒸</b> </p><p class="ql-block">锅盖一掀，白气冲出来</p><p class="ql-block">壳裂开一道缝</p><p class="ql-block">糯香自己往外走</p> <p class="ql-block">（二）<b>炒</b></p><p class="ql-block">乌砂翻动，糖稀泼下去</p><p class="ql-block">纸袋递过来</p><p class="ql-block">冬天就在手里</p> <p class="ql-block">（三）<b>炖</b></p><p class="ql-block">黄焖慢火，栗仁吸饱鸡汤</p><p class="ql-block">锅边贴一圈玉米饼</p><p class="ql-block">筷子伸向锅中央</p> <p class="ql-block">（四）<b>糕</b> </p><p class="ql-block">栗面雪白，木模一压，花就开了</p><p class="ql-block">红笺垫底，上笼</p><p class="ql-block">拎着一包，手心是热的</p>