[早安美友] 打卡考棚街临清闸

仁一君

循着运河的余韵，我们走进临清闸旁的考棚街。青石铺就的长巷安静古朴，老墙斑驳，电线横斜，保留着运河老城原生的模样，没有过度喧嚣，处处流淌着旧日临清的烟火气息。

考棚街因明清科举考棚而得名，是临清古城的历史缩影。街巷保留着传统牌坊与老建筑，竹编、扫帚等手工艺品店铺林立，百年酒馆“沈来顺”更添烟火气。这里既是古代学子赶考的必经之路，也是如今感受老城民俗与市井生活的鲜活窗口，承载着临清的文脉与记忆。

竹杆巷巷以竹名，青石板路蜿蜒向前，两侧老屋斑驳。墙边堆着成捆修长竹竿，竹料质朴，是这条古巷最鲜明的印记。老墙、电线与暖阳相映，时光在这里慢了下来，满是烟火古意。

寻到钞关什香面的门店，木匾古朴，楹联雅致。“运河汇南北，钞关调一碗什香”，笔墨之间，道尽这道面食与运河钞关深厚的渊源，还未入席，已经先感受到浓浓的运河饮食文脉。店内的展板细细诉说临清什香面的故事。它源自运河繁盛之时，列入非遗名录，糅合南北风味，是大运河馈赠的美食，一碗面，便是一页流动的运河食史。

操作台之上，十余种配菜整齐排布，黄瓜丝、香椿、麻酱、辣椒油各色料头琳琅满目。店家手持长勺，缓缓淋上秘制酱汁，每一步调配，都遵循着老临清代代延续的讲究。当一碗什香面端至面前，宽白的面条筋道透亮，各色鲜蔬佐拌其间。面条用自磨面粉手工擀制，不添杂料，守住麦子本真的麦香，这就是运河边最质朴的滋味。端碗拌匀，入口鲜香丰富。麻酱醇厚，菜蔬清爽，滋味层层叠叠，不寡淡、不厚重。一口面落肚，尝得到南北交融的风味，读懂当年漕船往来、商贾云集的繁华过往。

食罢漫步运河闸口，古闸石拱映在水波之中。临清闸（又名问津桥）是京杭大运河聊城段的重要古迹，始建于元代至元三十年（1293年），是会通河入卫河的端始船闸，闸口宽6米、高8.2米，四向雁翅长10.5—12米。明代万历年间，临清闸改建成双孔拱桥，更名为“问津桥”，青石板桥面至今留有岁月痕迹。它见证了临清“两岸歌钟十里楼”的漕运繁华，现为全国重点文物保护单位，也是当地人茶余饭后散步歇脚的去处。

临清闸作为京杭大运河的重要水利枢纽，始建于元代，明清时期多次修缮，是调节运河水位、保障漕运畅通的关键设施。它见证了临清因运河而兴的繁华，如今虽不再承担航运功能，但作为全国重点文物保护单位，其砖石结构仍清晰可见，成为研究古代水利技术与运河文化的重要实物遗存。

月径桥建于清顺治九年（1642年），由徽商捐资修建，旨在便利两岸商民交通、促进商贸往来。这座单孔石拱桥横跨运河支流，桥身古朴，与周边柳树、民居相映成趣。它不仅是临清运河水系的组成部分，更体现了明清时期商帮对地方公益的贡献，是运河文化中“商帮助建、利民通商”精神的生动体现。

丁家坑坐落于运河之畔，为纪念忠臣丁志方而得名。这里古坑静水，草木环岸，藏着两段旧事：一则是丁御史忠烈殉国的千古风骨，另一则是漕运年代私盐倾入坑中，留下“丁家坑的蛤蟆——闭气了”的本土歇后语，一忠一俗，诉说着运河老城的过往。

这一趟考棚街临清闸之行，滋味绵长，回味久久。特别是一碗什香面，让地方美食串联起钞关、古闸、老街。舌尖尝非遗美味，眼底阅运河古迹。圆满结束了鲁西北临清文化名城之旅。