馓子拌圆葱

优雅老去

做了一个馓子拌水果圆葱，连不太善于表扬我的先生都说下酒太好了。水果洋葱和香菜配上酥脆的馓子，简单蒜汁一拌。软嫩清爽和咔嚓酥脆撞在一起，双重口感，开胃解腻，家常小菜新花样。

需要的食材有馓子、水果圆葱和香菜。

圆葱切条，撒一点咸盐，稍微腌10分钟。

用水冲去盐分，控干水分备用。

洗干净的香菜切条也放进去，时间允许，最好放到冰箱里稍微冷藏一下。

碗里擦一点儿蒜蓉。

倒入少许的盐、木糖醇、米醋和香油，充分搅拌均匀。

将馓子掰成跟香菜段一样长，和圆葱、香菜一起倒在装调料的小盆子里，用筷子调匀即可

拌好要抓紧吃，不然馓子泡软就失去灵魂啦，一口嘎嘣脆。