来叶新鸭血粉丝汤(建康路店)，品尝鸭血粉丝汤

金陵老庞

夜里逛到这条老巷，远远就看见招牌的光在暗里亮着，蓝白两色的字撞在黑底上，旁边还缀着半块红底的标识，连带着边上超市的灯都暖融融的，我拽着身边朋友的袖子就往这边走，终于找着这家惦记了好久的店。

走到近前才看见门口立着的灯牌，黄红的字亮得醒目，写着是南京本地人推荐，还是开了三十年的老馆子，连刚下过雨的路面都映着暖光，站在门口等朋友凑过来的时候，已经能闻见从门缝飘出来的鲜香气。

掀开门帘跨进去，整个人一下子就从夜里的凉风吹进了暖融融的空间里，木色的桌椅摆得整整齐齐，几盏印着店名的方灯垂下来，暖光落在桌面上，邻座的客人正低头边吃边聊天，连空气里都飘着熟悉的鲜香味。

顺着过道往里头走，墙上挂着长长的古画，后厨方向亮着灯，店员正低头忙着收拾碗碟，后头墙上悬着的“正宗味绝”四个字，看着就带着老店特有的底气，连摆着一摞摞白瓷碗的架子，都透着踏踏实实的烟火气。

抬头就能看见那盏印着水墨荷花的方灯，暖光漫过墙面，长卷画里的老街市热热闹闹，仿佛下一秒就能看见挑着担子卖鸭血粉丝的小贩从画里走出来，顺着这暖光飘来的香气，脚步都不自觉更轻了些。

墙边的木框把白墙衬得雅致，两幅古意山水的挂画中间，嵌着一只青花小瓷盘，上头还装着老风扇，风轻轻转起来，带着汤的热气拂过脸颊，一点都不闷，连风里都裹着淡淡的香菜和鸭油香。

站在店中间往两头望，整间店整整齐齐，长灯顺着过道一路排到门口，木格栅的顶子衬得氛围格外舒服，稀稀拉拉坐着几桌客人，说话声都轻轻的，没有闹市的嘈杂，只剩满室的烟火暖意。

换个角度抬头看，两盏方灯一左一右垂着，墙上的山水画安安静静，老风扇慢悠悠转着，风裹着后厨飘出来的骨汤香气，连挂在灯上的水墨纹样，都好像浸了鲜气，活泛了不少。

再往边上的墙看，挂着“真材实料 货真价实”的字幅，笔锋踏踏实实的，旁边挨着两幅古画，方灯的光斜斜落下来，字里行间的诚恳劲儿，好像直接递到了眼前，瞬间就放下心来，知道这碗粉肯定错不了。

转头看见侧边墙上还钉着一块小木板，上面贴满了客人拍的照片，都是来打卡的食客留下的小纪念，热热闹闹挤在一起，旁边长卷画里的老街市，和此刻店里的暖光叠在一起，忽然就懂了什么叫老馆子的人情味。

头顶这盏方灯正正悬在长卷画上头，灯影漫过画里的街巷，画里的人来来往往忙忙碌碌，就像这家店开了三十年，日日迎接着来来往往的食客，把一碗热汤的暖意递到每一个人手里。

正盯着墙看呢，店员端着碗走到桌边，蓝花瓷碗沉甸甸的，油亮的大鸭腿卧在汤里，油豆腐吸饱了鲜汤汁，卤蛋圆滚滚浮在面上，香菜和小芹菜飘在汤面，热气裹着香气一下子扑到脸上，我赶紧拉过椅子坐好。

凑近了看更觉得诱人，汤清清爽爽的，每一块油豆腐都胀鼓鼓的，鸭腿的皮泛着酱色的光，勺子往汤里一探，香气直接钻进鼻子里，连握着勺子的手都有点急，就想赶紧舀起第一口汤尝尝。

先喝一口热汤，鲜得人眼睛都亮了，顺着喉咙暖到胃里，夹一块油豆腐咬开，鲜汁一下子在嘴里爆开，鸭腿炖得酥烂，轻轻一撕肉就脱下来，我和朋友头挨着头吃，连话都顾不上多说，只觉得这大半夜跑这一趟，实在是太值当了。