<p class="ql-block">今秋十月，我们随麒麟集团踏赴大连，沉浸式探访棒棰岛公司，深度了解其在海参种源保护、育苗技术、底播增殖等维度的核心优势。</p> <p class="ql-block">行程伊始我们便走进海参博物馆，在妙趣横生的海参世界中系统了解相关海参文化，全程收获颇丰。</p> <p class="ql-block">全球现存海参超千种，我国占147种，其中可食用的仅有20余种，国内常见的海参品类包含刺参、梅花参等。大连地处北纬39度的深蓝海域，正是刺参生长的理想原生家园。</p> <p class="ql-block">我们日常食用的刺参是高蛋白、低脂肪、零胆固醇的天然海洋保健食品，素来有“百补之首”的美誉，核心营养成分为胶原蛋白、酸性黏多糖与海参皂苷。</p> <p class="ql-block">全球范围内刺参主要分布于西北太平洋海域，俄罗斯库页岛、海参崴，日本北海道、横滨与九州，以及朝鲜半岛沿岸均有其踪迹。在我国，刺参的核心产区集中在辽宁大连与山东半岛。</p> <p class="ql-block">随后我们参观棒棰岛公司的科普教育基地与加工车间，直观了解棒棰岛现代化的生产技术、标准化作业体系，以及产品全流程质量管控的硬核优势。</p> <p class="ql-block">透过专属参观通道，我们清晰看到室内育苗繁育、干参晾晒、干参分选、冷冻拉伸包装等全生产工序。</p> <p class="ql-block">我们继而探访棒棰岛公司的刺参种质资源场，这里正是辽参栖息繁衍的优质原生地。</p> <p class="ql-block">海面连片布设的海上网箱，便是海中生态育苗载体，待刺参幼体长至3至5公分，就会被投放到深海海域开展底播增殖。</p> <p class="ql-block">棒棰岛公司特意安排接驳船只，邀请经验丰富的“海碰子”下水潜水捕捞鲜活海参。</p> <p class="ql-block">捕捞船满载而归，个头饱满的鲜活海参引得众人连连惊喜，大家纷纷举着比手掌还长的海参合影留念。</p> <p class="ql-block">鲜海参先要破肚取肠、反复清洗干净，放入大锅中煮沸，之后再用高压锅压制40分钟，不然口感会坚硬难嚼。</p> <p class="ql-block">鲜参经过清洗蒸煮工序后，个头会缩减三分之二，入口风味却格外出彩，既有深海海鲜的鲜甜，又带着类似海螺肉般紧实的嚼劲，是平日难得一尝的地道海味。</p> <p class="ql-block">有生以来头一回品尝刚出水的鲜海参，实属幸哉，幸哉！</p> <p class="ql-block">为了等候这一口刚出水的头道鲜，我们先在码头大饱眼福，秧歌、舞蹈、变脸、二人转轮番登场，节目精彩纷呈。等候鲜海参的这段时光，反倒比品尝海参本身更富趣味。</p> <p class="ql-block">海边的风，海边的景，还有满屏的喜庆氛围。水下海参捕捞与岸边特色演出同步开展，由衷感谢主办方的精心安排。棒棰岛，我们会永远记住这次难忘的溯源体验！</p> <p class="ql-block">此次大连之行，除了棒棰岛溯源外，我们还赏了美景、品了美食，童牛岭、冰峪沟等大连周边美景令人惊艳（“大连掠影”、“北方小桂林—冰峪沟”有专述）。</p> <p class="ql-block">感念麒麟集团的贴心周到，每顿都是丰盛的美食，还在就餐同时特意安排了东北的“二人转”表演及联欢晚会。</p> <p class="ql-block">采摘奇异莓也是一次有趣的活动，这次我们有幸在大连庄河的果园里现场采摘品尝，第一口就能触碰到自然的清甜，尽情享受丰收的喜悦。</p> <p class="ql-block">你吃过奇异莓吗？它的学名也叫“软枣猕猴桃”，口感比普通猕猴桃更软糯甘甜。</p> <p class="ql-block">这次来到大连，真切感受到了浓厚的东北风情。在农家乐<span style="font-size:18px;">“三姑家”，</span>我们品尝了地道的铁锅炖大骨鸡，是纯正的东北风味，锅边贴着现烙的玉米饼子，整锅菜鲜香入味。鸡肉没有炖得过于酥烂，反而筋道耐嚼，满口都是鸡肉本身的原生肉香。</p> <p class="ql-block">入夜之后更是热闹非凡，我们在室内看了一场热热闹闹的二人转。街畔，伴着舒缓音乐的网红马车慢悠悠载着游人穿行，每人仅需十元，算得上是十分新奇的体验。街边露天卡拉OK、特色广场舞轮番上演，灯光球场上打球踢球的人声鼎沸，满城鲜活的烟火气扑面而来。</p> <p class="ql-block">大连行（三）</p><p class="ql-block">2026年10月中旬於青岛</p>