观实验田，惊艳灵芝成长

老刘

　　北京的九月，秋高气爽，大清早我们就出发了，参观农科院的试验田。实验田像块藏着惊喜的百宝箱，路边高大的枣树挂满了青枣，垄沟边随处可见坠着紫亮的大颗粒蓝莓，大棚支架上挂着黄色的小西红柿，花皮茄子藏在阔大的叶片下生长，还有像挂着小红灯笼的海棠果，最惹眼的还是那片大棚门紧锁着的灵芝圃。管理人员打开了大门，让我们一饱眼福。

好大的芝圃园，灵芝独特的香气扑鼻而来，让我们好一阵兴奋。老师介绍说我国灵芝种植的主要地区为武义，金寨和东北一些山区，北京没有种植灵芝。近两年，科研人员克服了重重困难，改善种植环境和条件，试种了灵芝，让灵芝仙草在北京落户，真是喜人之事。

满树的青枣

　　以往看到的蓝莓都是齐腰的灌木林，眼前的蓝莓有一人高。

　　黄色的小西红柿，别看个小，但植株很高，伸手都够不着。

　　谁能想到，看到的花皮茄子，还是引进国外的新品种，产量高，花青素丰富，具有抗氧化功能。

　　成熟的花皮茄子，茄蒂（俗称茄子把，茄柄）很长，茄子可以生食，没有涩的感觉，切开后也不会很快变色氧化。

很像山楂，其实是海棠果。

像红葡萄一样挂在树上

　　该说说灵芝了，灵芝距今已有2200多年的历史，《神农本草经》将灵芝列为上品，称其“主养命以应天，无毒，多服久服不伤人”。 灵芝的生长对环境精度要求极高，相关环节多且复杂，每一步都不能出错，否则不会长出菌芽。！

　　出芝期的温度控制在25-28℃，湿度80--90℃。散射光700—1500勒克斯。无论哪个环节出了问题就会全军覆没。

　　严格的光线和湿度，白色小芽才能慢慢抽出菌柄，顶端展开鹅黄色的菌盖。

　　边缘那圈浅白色的生长圈会一天天向外延展。

　　灵芝在长大，白边也在扩大，无论长多大，只要白边存在，就是灵芝子实体的生长期。

　　灵芝子实体的中间颜色逐渐变深，白边变窄，快到成熟期了。

　　请仔细看，白边越来越窄。

　　这个灵芝子实体很像如意，云纹清晰。简单来说，从宋代开始，“如意头就是灵芝形”已经成为全社会的共识，到明清时“灵芝如意”彻底成为约定俗成的固定吉祥意象，沿用至今。

　　芝体看不到白边了，说明灵芝已经到了成熟期。

　　农科院试验田最常见的人工袋料栽培，完整生长期约3-4个月。

灵芝子实体已经成熟了

　　喷粉前24小时，灵芝子实体散发出淡淡的清润菌香，菌管微微张开，做好喷粉弹射准备。

　　比头发丝细20倍的灵芝孢子依靠生物张力持续向外弹射。在大棚的散射光下，能清晰看到淡褐色的孢子像细密的轻烟一样缓缓飘散，在空气中形成一层朦胧的雾状尘霭，单个灵芝一次可释放数亿枚孢子。

　　喷粉完成后，灵芝子实体就会慢慢木质化，彻底结束这一轮的生命旅程，把所有生命力都藏进了弹射出去的孢子里，完成生命的延续。

　　参观实验田后，使我很感慨，脚下的田垄里藏着几代科研人的智慧，汗水和耐心，采用现代人工技术培育灵芝。从”旧时王谢堂飞燕，飞去寻常百姓家”的巨大变迁，天下所有食用植物的生长，最终都指向人类的安康。