宋代民间日常用香的场景具体都有哪些

拈香堂堂主杨志勇

作者:杨志勇

宋代民间日常用香具体场景

宋代香文化不再只是贵族、宫廷专属，香料贸易繁盛，和香技艺普及，市井百姓、普通士人家居、出行、节庆、病痛、社交处处可见用香，已经融入衣食住行，区别于上层文人雅集焚香，民间更偏向实用、生活化。

两宋海上贸易兴盛，香料大量输入，同时本土草本和香制作技艺下沉民间。香不再是皇室、士大夫阶层独有的雅玩，从城市市民到乡野百姓，香渗透居家、服饰、岁时、商贸、婚丧、出行、医疗各个生活维度。

士大夫讲究隔火熏香、斗香品韵，而普通百姓的用香核心是实用为先，养生祛秽为本，多用苍术、白芷、藿香、艾、藁本、甘松这类本土草本香药，名贵沉香檀香多为富贵人家使用，市井主流是平价和香。

一、居家起居：烟火日常里的焚香

1. 居室熏燎，四时净宅

宋代百姓有换季熏屋的生活习惯。春夏梅雨潮湿闷热，屋内容易滋生霉味、虫蚁，百姓会焚烧苍术、白芷、艾蒿这类香药，烟熏屋子，驱散潮气蚊虫。秋冬天寒，门窗紧闭，空气污浊，点燃香饼香粉，净化室内浊气。

富贵之家可以常年焚香；普通人家不会日日燃香，多选在换季、入梅、入冬、初一十五做熏宅。

并不是追求香气好闻，更多是古人环境防疫的生活手段。不同于文人精致的隔火熏香，民间大多直接焚烧香药，烟气较重，重在熏燎。

2. 床榻寝卧，香伴安眠

香枕、香囊在宋代民间十分普及。把晒干的芳香草本填充进布袋，放置枕边、帐幔之内。普通百姓家庭可自行采草药缝制，市井香铺也有现成售卖。

一方面驱赶蚊虫，一方面借药香舒缓心绪，改善睡眠。

大户人家使用熏笼，将被褥铺于熏笼之上，借药香烟火熏烘床品，除去被褥潮气；普通百姓少有熏笼，便依靠枕边香囊实现同样作用。

3. 宾客登门，焚香为礼

待客焚香是民间通行礼节。士大夫雅集会讲究隔火慢熏，细品香韵。

普通百姓待客没有繁复器具，直接点燃香饼、线香。

客人进门，烟气升起，既是装点厅堂氛围，也是表达对来客的敬重。

哪怕小康之家，遇亲友到访，也要燃一缕香，这是社交礼仪的一部分。

二、服饰随身：佩香、熏衣融入日常

1. 佩香囊，男女老少皆用

佩香之风在宋代民间十分盛行，不分男女。香囊挂在衣襟、腰带，也可放于袖中。

街市香铺成品香囊品类繁多，日常佩戴用来辟除身上异味，抵御四时瘴气；到端午时节，香囊更是家家户户必备。孩童佩戴小巧香袋，用来避蚊虫；女子佩香，兼具香气装饰与养生作用。

香囊的香料多为本土草本，并非贵重香材，成本低廉，乡间百姓也可以自制。

2. 熏衣习俗

熏衣主要用于重要场合。大户人家常备熏笼，日常也会熏烘衣物；普通百姓不会每日常熏，逢年过节、走亲访友、婚嫁赴宴之前，把衣物置于熏笼之上，用香药熏过，衣着自带淡香，出门体面。

宋代还有香衣料的思路，也会把香粉收纳衣箱，存放衣物，防虫除味。

三、岁时节令：民俗驱动的全民用香

1. 端午：一年之中民间用香的高峰

端午毒气瘴气之说深入人心，是全民用香的大日子。

家家户户焚烧苍术、白芷、艾蒿，全屋烟熏；大人小孩佩戴香囊。街巷集市到处售卖端午香药、香袋。焚香熏宅，佩戴香包，目的驱蚊虫、避时疫，是宋代深入乡野的民俗，不局限于城市。

2. 元日、除夕：焚香除旧迎新

新旧年交替，除夕、正月初一，民间有“燎香驱秽”的习俗。家中焚烧香药，熏遍屋舍，寓意扫除一年浊秽晦气，洁净家宅，迎接新春，祈求阖家平安。这一套习俗城乡通用。

3. 清明祭祖

清明扫墓，香的消耗极大。城市周边、郊外坟地，到处都有小摊贩售卖祭祀用香饼、香丸。百姓祭扫祖先，焚香祭拜。这里的香既是沟通先人的祭祀载体，同时燃烧药香也可以驱散郊外山野蚊虫瘴气。

四、城市市井商业公共空间用香

宋代城市商业发达，酒楼茶坊、药铺、娱乐场所，普遍使用香药。

1. 酒楼茶肆

汴京、临安的大型酒楼，厅堂常设焚香。酒筵之间，酒肉气息混杂，焚香可以冲淡酒腥油腻，优化厅堂环境。不止高档酒楼，中等茶坊也会燃香，提升客人的体验。《东京梦华录》诸多记载，印证市井酒馆焚香已是常态。

2. 官私药铺

宋代官办和剂局、惠民药局，还有大量民间药铺，香药本身就是药材。

药铺店内时常焚烧药香，净化诊室气味；同时售卖现成和香丸、香饼、香粉。老百姓身体头昏胸闷、感受风寒，直接买回香药，或烧或佩，当作居家养生防疫之物。很多流传的和香方出自《太平惠民和剂局方》，从医家流向千家万户。

3. 勾栏瓦舍

勾栏瓦舍人流密集，人员混杂，空间密闭，容易气味混杂。场地会燃烧平价草本香，中和人群体味，改善场内环境。

五、婚丧民俗：生命仪式之中的香

1. 婚嫁吉事

婚嫁之时，新房提前熏香净室；新人佩戴香囊。香象征洁净吉祥。嫁妆之中，有时也会配有香袋、香饼，作为生活物件，祝福新人平安和顺。

2. 丧葬白事

丧葬仪式香的用量很大。灵堂持续焚香，一方面祭奠亡者，另一方面焚烧香药可以消解现场异味。上至官宦下至平民，丧葬用香是普遍习俗。

六、出行旅途：行路之人的随身香药

宋代商旅往来频繁，百姓远行，香是行囊之中很实用的物件。

1.陆路远行：赶路途经山林郊野，山岚湿气重，随身带上香囊、香饼。

投宿驿站旅店环境杂乱，佩戴香囊避瘴气，夜间可点燃香饼净化住宿房间。

2.舟船出行：船舱狭小潮湿，水汽腥气重，船家与乘客常会焚烧草本香，祛除船舱腥霉之气。

七、病痛养生（民间医药用香）

闻香疗疾落到百姓生活

宋代民间没有文人香道的审美玩法，但早已懂得药香养生。

遇到四时感冒、头目昏沉、胸闷不畅，百姓会焚烧藿香、白芷这类香药，借鼻闻药气舒缓不适；小儿夜啼受惊，枕边安放安神香囊。

宋代《太平惠民和剂局方》收录大量和香方子，流传民间，老百姓直接按方配香。

香在民间首先是“药”，其次才是香气欣赏。普通百姓依照流传的医方，自行采配草本做香，不需要名贵香料，重在调理身体、防御时疫。

香不是玩物，是居家养生防疫的手段。

八、市井香铺：香是随处可买的寻常商品

宋代市井已经有专门香铺，也有流动摊贩。

售卖香丸、香饼、香粉、香袋、成品香囊。

货品层次十分丰富：既有达官贵人购置的海外沉香、檀香；更多面向普通百姓的平价本土草本和香。丰俭由人，贵族玩奇香，民间重药香实用。普通人也消费得起。



简单总结区分:

- 上层士大夫：隔火熏香、斗香雅玩，追求香韵审美，属于精神雅趣；

- 宋代民间：重实用，祛秽、防疫、驱虫、礼仪、民俗，多用本土草本药香，香融入生活方方面面。

作者简介：楊志勇

中国中医药香技术弘扬人

非遗药香制作传承人

北京民俗学会会员

北京拈香堂堂主

国家级高级香道师