响水坪山幼儿园“世界粮食日和全国粮食安全宣传周”知识宣传

响水坪山幼儿园

世界粮食日（World Food Day）起始于1981年10月16日，是世界各国政府每年在10月16日围绕发展粮食和农业生产举行纪念活动的日子，其宗旨在于唤起全世界对发展粮食和农业生产的高度重视。

2026年10月16日是第46个世界粮食日，主题为“创新当下，粮安未来”。10月12日-10月16日为全国粮食安全宣传周，主题为“实施全谷物行动计划促进节粮减损和营养健康”。

让我们共同践行：从我做起，从每一餐做起，践行光盘行动、杜绝粮食浪费，丰富日常膳食，积极摄入全谷物，吃出健康好体质。

粮食知多少

01 什么是粮食

粮食，是可供人类食用、用来充饥的谷物、豆类和薯类等农作物，是保障人们基本生活需求的主食原料。主要包含稻谷、小麦、玉米、大豆、薯类等。粮食不仅是餐桌上的主食，更是国家重要的战略物资。

02 粮食从哪里来

“粮食”是从哪里来的？粮食来自土地，是农民伯伯辛勤耕种出来的。春天，农民翻耕土地，播下种子，细心浇水、施肥，还要除草、防虫。在阳光、雨水的滋养下，种子慢慢发芽、长大。等到成熟的季节，人们收割庄稼，再经过脱粒、晾晒、加工，就变成我们餐桌上的粮食。

03 什么是全谷物

全谷物是指未经精细化加工，或虽经碾磨、粉碎、压片等处理，仍保留了完整谷粒所具备的胚乳、胚芽、麸皮及其天然营养成分的谷物。全麦、糙米、燕麦、小米、玉米、荞麦、黑米、高粱等，都是身边常见的全谷物。

 与之相对，精制谷物在加工中被碾去了麸皮和胚芽。国家卫健委指出，精白米面碾磨过程中会流失约60%~80%的维生素和矿物质，膳食纤维几乎全部丢失。而这些被丢掉的成分，对维持肠道健康和代谢健康必不可少。

《中国居民膳食指南（2022）》建议每天摄入全谷物和杂豆类食物50~150 克，让全谷物重回餐桌，既是提高健康水平的重要途径，也是节约粮食资源的重要举措。

温馨提示

反对食品浪费我们号召大家这样做~

一粥一饭，当思来之不易。让我们共同携手行动起来，拒绝食品浪费，弘扬勤俭节约的优良家风，让爱惜粮食的种子在我们每一个人心中生根发芽。并由以“精米白面”为主向包含全谷物的健康膳食模式转变，营造“全谷物 好营养 更健康”的社会氛围。