<p class="ql-block">苹果炖汤润肺润燥、安神助眠、消食解腻，手术后朋友送了好多水果补充维C，吉儿就给我做了苹果猪展汤，加了枸杞和陈皮，汤清清的，好舒爽。今天是术后第三天，我已经可以自己煲汤了，很开心，终于又可以为家人和自己做饭了。</p><p class="ql-block">午餐记录</p><p class="ql-block">苹果番茄牛肉丸子汤</p><p class="ql-block">虾皮丁香鱼炒蛋</p><p class="ql-block">凉拌豌豆苗</p> <p class="ql-block">昨天又一次享受吉儿的苹果陈皮猪展汤，今天我就换了口味依旧是苹果系列的牛肉丸子汤，酸酸甜甜，清润。</p> <p class="ql-block">食材 牛肉糜 300克 26 元</p><p class="ql-block">苹果 1个 小番茄 250克</p><p class="ql-block">海鲜菇100克/黑木耳 50克</p><p class="ql-block">调味 蚝油 生抽 糖 黑胡椒 盐巴</p> <p class="ql-block">牛肉糜加蚝油生抽糖黑胡椒拌匀，摔打，浸滞15分钟，然后搓揉成小丸子</p> <p class="ql-block">小番茄、苹果、海鲜菇和黑木耳放入锅里，清水800～1000ml，煮开</p> <p class="ql-block">加入牛肉丸子，改小火慢炖至少30分钟</p> <p class="ql-block">豌豆苗里放少许菌菇、黑木耳一起水涝</p><p class="ql-block">起锅，凉拌。糖酱油醋姜末，淋上滚烫的热油</p> <p class="ql-block">蛋液里加入丁香鱼和虾皮，一点鱼露和白糖，少许酒拌匀，下锅滑炒。</p>