<p class="ql-block">昵称: AI XIAO NA</p><p class="ql-block">美篇号: 3538910</p> <p class="ql-block">节假日吃多了油腻的大鱼大肉，最好来碗清甜的胡萝卜、玉米、猪大骨汤。热量低，健脾胃，老幼皆宜。一句话，最简单的也能是最美味的。玉米、胡萝卜煲大骨汤，是广东人餐桌上必不可少的一味老火靓汤。玉米有降血脂、降低血清胆固醇的功效；胡萝卜性味甘，辛、微温、有健脾化湿，安肠胃等功效。秋季天气干燥，用玉米和胡萝卜煲大骨清凉解乏。</p> <p class="ql-block">食材准备（4～5人份）</p><p class="ql-block">猪大骨: 500克、甜玉米 2根、胡萝卜 2根、生姜3片、盐 3克。其它不需要太复杂的调料，能保持清汤的原汁原味。</p> <p class="ql-block">锅里加入冷水，将洗净斩件的排骨放入锅中大火烧开，煮出浮沫血水捞起来。</p> <p class="ql-block">把全部材料放入锅内加入少许姜片，放适量的山泉水，高压锅30分钟。如果时间充足最好用砂锅煲2小时左右。</p> <p class="ql-block">关火放少许盐。一锅清甜的胡萝卜玉米大骨汤就煲好了，老少皆宜。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">美食源于自家小厨</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">感谢观赏</p>