<p class="ql-block">一路沿界河前行，看过大江林海，旅途滋味，藏在餐桌之上。来到边境之城，总要尝尝地道俄餐，再体验热乎沸腾的东北铁锅炖，一西一北，两种风味，都是此行难忘的味觉记忆。</p><p class="ql-block">走进德洛克俄餐厅，异域氛围扑面而来。原木结构搭配复古内饰，开放式烤炉火光摇曳。红菜汤醇厚浓郁，清爽的蔬菜沙拉解腻开胃，大块的牛小排、高加索大串，带着炭火烤制的香气。从未尝试烧烤的我，也大胆品尝，感受不一样的肉食风味。</p><p class="ql-block">这一路除了俄式西餐，热气腾腾的东北铁锅炖也是不可缺的。铸铁大锅架在灶上，柴火慢炖，鱼肉、配菜在汤汁里咕嘟翻滚，盖上锅盖焖煮，香气满溢。掀开锅盖的瞬间，烟火气扑面而来，贴饼子沿锅边烤得金黄，一口热菜，一口贴饼，是东北独有的豪爽暖意。</p><p class="ql-block">山河壮阔之外，美食亦是旅途的风景。边境的特色滋味，为这趟漫长的寻北之旅，增添了丰厚的味蕾印记。</p> <p class="ql-block">德洛克俄餐厅，边境特色俄式餐厅门头</p> <p class="ql-block">复古拱形烤炉</p> <p class="ql-block">餐厅吧台，充满异域格调</p> <p class="ql-block">清爽俄式蔬菜沙拉</p> <p class="ql-block">俄餐组合，沙拉、蘸酱与主食</p> <p class="ql-block">经典红菜汤，俄餐标志性汤品</p> <p class="ql-block">肉排与配菜</p> <p class="ql-block">铁锅炖沸腾的视频画面</p> <p class="ql-block">铁锅炖专用铸铁大锅</p> <p class="ql-block">柴火灶</p> <p class="ql-block"> 柴火灶火光，烟火升腾</p> <p class="ql-block">铁锅炖鱼，红汤入味</p> <p class="ql-block">铁锅炖大锅全景</p> <p class="ql-block">铁锅炖炖煮中，汤汁浓郁</p> <p class="ql-block">锅里的菜肴搭配金黄贴饼子</p>