刺桐拾岁·西街｜烟火长街，双塔枕风

二黑哥

图文／陈义星

　　刺桐拾岁【系列总序】 ：

八闽多胜境，刺桐岁月长。这座城，半枕烟火，半听潮声。曾是万国来商的海港，是众神比邻的古城，是山海相拥的邹鲁。

街巷藏千年烟火，塔影载百世禅音，长桥卧万顷沧波，白瓷渡千里重洋。

所谓《刺桐拾岁》，不为走马观花，只为慢慢相逢。一巷一史，一景一念，捡拾散落在光阴里的刺桐旧韵，写尽泉州的从容、包容、辽阔与温柔。

今落笔，开启《刺桐拾岁》系列散文随笔之《西街》，以此笔墨为舟，致敬我的故乡——千年刺桐。

西街｜烟火长街，双塔枕风

　　清晨的西街，是从一碗面线糊里醒来的。

锅边冒着袅袅白气，阿婆把纤细的面线轻轻捞入碗中，添一勺酥脆的醋肉，再配一根刚出锅的油条。温热的烟火徐徐升腾，骑楼的影子斜斜铺在青石板上。骑楼廊檐可遮风挡雨，晴时纳凉，雨天避湿，庇护着一代代人的日常。

远处，开元寺的东西双塔隐在薄薄晨雾里，像两位守望千年的老者，不言不语，静静护着整座古城的晨昏与岁月。

　　西街，从来不是一条普通的街巷。

自唐代开元年间列屋成街，它已静静伫立一千三百余年。唐宋风华在此铺展，宋元繁华在此鼎盛。昔日刺桐港帆樯蔽日、海舶如云，波斯、阿拉伯商贾踏海而来，聚于城中街市，造就史书所载的“市井十洲人”。

　　彼时的西街，远比今朝更为喧腾热闹。番商、船主、挑夫、匠人、僧侣、书生，形形色色的人在此擦肩往来。海风穿城而过，携着海盐的清冽、远洋的茶香、窑烧的瓷光，捎来万里之外的风物与故事。整条长街，连着江海，通着世界，是宋元中国最鲜活、最开放的人间市井。

　　岁月流转，繁华更迭，而今漫步西街，依旧能触摸到层层叠叠的旧时光。

红砖古厝的燕尾脊凌空高翘，藏着闽南世代的雅致风骨；南洋骑楼的拱廊连绵蜿蜒。老木楼、洋式厝、宗族祠堂、百年老店，错落共生、相融共处。钟楼立在街口，双塔守在巷尾，转角即是旧貌，回首皆是光阴。

　　人间街巷烟火沸沸扬扬，佛国古塔静默无言，一动一静，一俗一禅，便是西街独有的气韵。它不是被锁在展馆里、供人瞻仰的冰冷文物，更像一位温和从容的长者，日日生火做饭、喝茶闲谈、接纳往来，把厚重的千年历史，过成了代代寻常的烟火日常。

　　西街最动人的风骨，从来都是街巷里的人。

亚佛润饼皮始于清末，薪火相传，已走过四代光阴。摊饼的老人手法娴熟，薄透的饼皮几近透光，裹入脆嫩萝卜丝、鲜香海苔、细碎花生，一卷便是满溢山海风味的闽南乡情，也是老泉州人念念于心的“相思味道”。

　　沿街卖面线糊的阿婆，守着一方小摊数十年，熟客口味烂熟于心，多加胡椒、不放大肠、配酥油条，细碎的惦念，藏着最暖的市井温情。巷尾修表师傅俯首对着旧钟表细细打磨，指尖摩挲光阴，仿佛让流转的岁月，都在此缓缓慢了下来。

　　临街闲坐的阿公阿嬷，摇扇闲谈，软糯的闽南语错落起伏，温柔了整条老街的晨昏。

守在这里的人，未必深谙街巷千年的史籍典故，未必知晓古城曾经的万国繁华。他们只懂得，日子要温热滚烫地过，饼要现摊现食，汤要趁热入喉，茶要慢煮细品，邻里要朝夕相伴。

　　人间烟火细碎，却最能承载岁月。

西街的千年底蕴，从不在冰冷碑刻、恢弘典籍里。

它藏在一碗温热的面线糊里，一张薄软的润饼皮里，一声亲切的乡音问候里，藏在代代坚守、岁岁如常的市井日常里。

　　泉州能从宋元海丝的鼎盛繁华，从容走过千年浮沉，从未落寞、从未褪色，依靠的从来不止是千帆竞渡的海港、通达四海的商贸，更是这座古城骨子里从容、坚韧、包容、温热的市井心气。

　　真正活着的古城，从不会把历史高高挂在墙头、束在故纸堆里。

它会把千年沧桑，揉进烟火三餐，融进岁岁朝夕，融进城民的骨血日常。

　　双塔枕风听海，骑楼守护人家。世间万般喧嚣更迭，唯有西街烟火，年年安然，岁岁如初。千年漫漫刺桐岁月，不过是西街一碗温汤，轻轻盛起，时时常温。

　　风物入眼，感怀于心，赋得绝句二首，记此长街胜概。

七绝两首 · 咏西街

其一

双塔凌虚立晚声，

骑楼红影接清明。

千年烟火今犹在，

一碗温汤暖旧城。

其二

长街烟火映晴光，

双塔凌云枕夕阳。

千载刺桐风物在，

一帘古味续沧桑。

图文／陈义星

2026年10月11日

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