纪实散文｜一勺一饭济苍生——记中医食疗养生专家周文军的守正创新之路

天府头条

纪实散文｜一勺一饭济苍生——记中医食疗养生专家周文军的守正创新之路

■黄党生/文

时代的考卷，往往以最沉重的方式出现在最平凡的日常里。当三亿高血压患者的血压计日夜跳动，当上亿糖尿病群体的血糖仪反复刺破指尖，当数以亿计的人在“治不好、死不了、离不开药”的慢性煎熬中度过一日又一日，传统中医“调理周期长、应用场景受限”的现实，便与民众“少生病、少吃药、活长寿”的朴素期待，构成了一道横亘在岐黄之术面前的时代大题。

然而，在锦官城成都，有一位中医人，用三十余载的求索作答——他把“药食同源”做成了一门严谨的学问，把“治未病”落成了一条完整的产业链，把“让人类少吃药”的初心，化作了可量化、可复制、可推广的丰硕成果。他，就是中医食疗养生专家、成都本源中医药研究院院长、免疫力系列专利联合发明人周文军先生。

《黄帝内经·素问》有言：“圣人不治已病治未病，不治已乱治未乱。夫病已成而后药之，乱已成而后治之，譬犹渴而穿井，斗而铸锥，不亦晚乎！”两千年前的古训，在周文军手中获得了全新的时代生命——他不是在故纸堆里吟诵经典，而是在诊室、实验室与生产线之间，让岐黄之术活了过来，让“治未病”从一句千年箴言，变成了亿万家庭餐桌上的一汤一饭。

一、锦城书香：岐黄少年的初心萌芽

成都青羊区，一座沉淀了两千三百年的古城。这里是古蜀文明的发祥地，是杜甫“晓看红湿处，花重锦官城”的所在，也是周文军出生和成长的地方。他出身于书香门第，家族世代崇尚医学，传统文化的血脉自幼便在他的身上流淌。

命运的转折，发生在十四岁那年。随父母拜访亲友时，他偶然翻阅到一部《黄帝内经》——“昔在黄帝，生而神灵，弱而能言，幼而徇齐，长而敦敏，成而登天。”那古朴的文字、深邃的智慧，仿佛一道闪电劈开少年的心扉。那一刻，“济世苍生”四个字，如种子般落进了他的心田。

自此，他一有时间便借阅医学典籍，到医馆打下手。望闻问切的细腻操作，君臣佐使的配伍智慧，如春雨润物般渗入他的认知。少年周文军的人生底色，在一笔一画的药方、一味一味的草药中，层层夯实。

1986年，他师从民间武医骆昌贵临床实践，打下扎实的实战根基；1988年进入中医学院中医师班深造；1989年以优异成绩毕业于成都中医药大学，完成了系统的学院派教育。

毕业后，他遍访名医、博采众长，深入田间地头观察草药生长规律，将书本理论与大地实践紧密结合。1990年，他进入中医骨伤医院开启职业生涯。在诊室里，他亲眼目睹中医调理骨伤风湿症的显著成效，也真切体会到患者因疗程漫长而生出的焦虑。一位老妇人拄着拐杖进来，三个月后才步履蹒跚地离开；一位中年汉子被腰痛折磨得夜不能寐，调理半年后才重新扛起生活的重担。

“中医岂能困于‘慢’之囹圄？”正是这一问，催生了他此后“让中医快起来、活起来、普及开来”的漫漫征程。

二、师承百家：从临床到科研的求索之路

唐代医圣孙思邈在《大医精诚》中写道：“凡大医治病，必当安神定志，无欲无求，先发大慈恻隐之心，誓愿普救含灵之苦。若有疾厄来求救者，不得问其贵贱贫富，长幼妍蚩，怨亲善友，华夷愚智，普同一等，皆如至亲之想。”周文军深谙此理，并将其奉为从医的终身圭臬。

在师承一脉上，他先后问学于严为厚、褚成炎、陈学忠等中医泰斗，系统研习《黄帝内经》《伤寒杂病论》《本草纲目》等经典医籍，逐步构建起自己的医学体系。张仲景著《伤寒杂病论》，“勤求古训，博采众方”，确立辨证论治的准绳；李时珍踏遍青山，历时二十七载而成《本草纲目》，“岁历三十稔，书考八百余家，稿凡三易”；皇甫谧隐居不仕，潜心针灸而著《甲乙经》。历代大医的精神在他身上交汇：他不是独守一家的“偏科生”，而是贯通古今的“集大成者”。

凭借深厚的学术造诣与突出贡献，他先后担任世界中医药学会联合会医养结合专业委员会理事会理事、中国抗癌协会会员、成都市科技青年联合会青年医师专委会食药同源专家组专家委员、四川省科技成果评价专家等多项学术与社会职务。这些身份叠加在一起，勾勒出一位立足临床、贯通科研与产业、融通传统与现代的复合型中医学者形象。

然而，与那些只在论文与会议中徘徊的学院派不同，周文军的学问始终生长在泥土里；与那些只顾商业版图的经营者不同，他又始终把学者的严谨置于产业的前端。他自称“草根科学家”——这个称谓里，有谦逊，有自信，更有一种从大地出发、向高处攀登的学者自觉。这种“从临床中来、到产业中去、回到患者身边去”的治学路径，使他的每一项成果都既有泥土的芬芳，又有学术的光芒。他不是关起门来做学问，而是把学问做到了灶台边、病床前、生产线旁。

三、药食同源：三十年科研攻坚与理论建构

1992年，周文军敏锐地将目光投向“药食同源”领域，开始了漫长的科研探索与应用。他提出“药食同源，食进药退”的养生理念，倡导通过饮食调养减少药物依赖、实现标本兼治——这与《黄帝内经》“上工治未病”的思想一脉相承，更与现代预防医学的理念遥相呼应。

在他看来，医学的至高境界，不是让人终身与药瓶为伴，而是让一餐一饭成为守护健康的第一道防线。食物，本就是最好的药物；厨房，本就是最好的药房。《黄帝内经》所言“空腹食之为食物，患者食之为药物”，正是这个道理。

理论落地，靠的是经年累月的科研攻坚。2005年，周文军迈出关键一步，创办四川佳谷食品科技有限公司并任董事长兼总经理，专注于食疗功能与养生食品开发的整体解决方案，将免疫学确立为核心课题。

2015年11月，他作为联合发明人获国家发明专利“提高免疫力的组合物及其制备方法”（专利号：ZL201510836936.2），标志着成果获国家级认可；同年又申请“滋阴养血的组合物及其制备方法”、“一种补阳的补而壮饮料及其制备方法”等专利，形成免疫力系列专利集群。三十余年复方研究沉淀下上百项药食同源配方成果，均基于经典经方与现代提取工艺开发，具备安全、有效、可标准化生产的优势。

在学术理论建构上，周文军提出“快中医＋科技中医＋精准中医”的融合发展模式，对中医现代化命题作出系统回应：“快中医”指向效率，让中医摆脱“慢郎中”的刻板印象；“科技中医”指向工具，以现代科技为传统诊疗赋能；“精准中医”指向效果，把传统中医一人一方，千人千方精进为千人一方的标准化。

他以“慢病快调”为切入点，构建起一套可量化、可复制、标准化的中医干预新范式，为中医药从经验医学向循证医学推进提供了实践样本。这是一种学术自觉，更是一种时代担当——当西方医学还在为“慢病管理”焦头烂额时，他已经用东方智慧给出了另一种答案。

学者的目光，永远投向前沿。2026年，周文军带领团队开展的《竹源水解低聚糖·植物熊猫蛋白复合物研发与临床应用》课题，正式获批国家卫生健康委2026年度重点课题。该课题以竹子这一全新天然原料为突破口，已突破竹源活性成分高效提取、复合配比、常温保存等多项技术难题，使竹源植物蛋白具备抗炎、抗氧化等特性，在功能性食品、膳食补充剂领域取得重要进展。

苏东坡诗云：“宁可食无肉，不可居无竹。”竹，在中国文化里是君子的象征，是气节的化身。而在周文军的实验室里，竹又多了一重身份——健康的使者。从一片竹叶、一根竹笋中提取生命的活性，这是东方植物智慧与现代食品科学的完美握手，也是“药食同源”理念在二十一世纪的又一次华丽重生。

四、产业报国：从实验室到生产线的仁心实践

学者的价值，最终要在服务社会的实践中检验。周文军不仅是一位卓越的理论研究者，更是一位务实的产业实践者。2016年，他创立成都本源中医药研究院并出任院长，以“复兴民族医学、回归医药本质”为宗旨推动中医药现代化研究与应用；2020年12月，成立四川上古本源中医药科技有限公司并任法定代表人；加之早年创办的佳谷食品与联合创立的成都正本元堂中医诊所联合体，他打造了涵盖功能食品研发生产、中医药科研、技术转化推广、中医诊疗服务的完整产业链。

产业版图的每一块基石，都指向同一个学术追求：让中医药以现代科学的姿态走向世界。2023年8月，成都本源中医药研究院获联合国中医专业委员会授牌为“用中医药治疗疑难杂症病”的研究机构，从民族遗产向世界性公共健康资源迈出了坚实一步；此后，研究院投身上海合作组织国家多功能经贸平台“食药同源产业标准化委员会”的工作，聚焦标准化、国际化、生态化三大方向，推动药食同源产品的标准互认与协同制定，构建“健康土壤——健康食药——健康医养”的全产业链体系，贡献“本源方案”。

他的成果正走进千家万户。针对亚健康与慢病调理，团队开发的睡眠抑郁调理饮品“本草肽极饮”、四高调理面条、健康坚果豆花等功能食品相继面世，其企业产品曾获评“功能食品产业领航品牌”；2026年6月，本源医道诊所新址在成都市金牛区启业，“医者仁心，药食同源，让中医走进日常生活”有了更坚实的落地场景。

一位饱受类风湿困扰多年的患者在感谢信中写道，服用周文军院长开出的中药方剂并系统调理后，红细胞沉降率与C反应蛋白两项关键指标双双回归正常，“是您让我重新燃起了生活的希望”。这样的感谢信，在周文军的诊室里不是一封两封，而是一摞又一摞。口碑，成了他最有力的名片；患者的笑容，成了他最好的奖杯。

五、本源医道：医乃仁术的学者品格

周文军的成就，不仅体现在专利、产业与荣誉上，更体现在一位真正学者应具备的精神品格中。在他的诊室里，悬挂着“医乃仁术”的牌匾。他常说：“医学的终极目标不是创造奇迹，而是让每个患者感受到希望。”

无论贫富贵贱，他始终一视同仁。年复一年投身公益、为困难患者赠医施药，把仁心化为日复一日的行动，而非偶一为之的善举。这份“制度化的仁心”，更具可持续性，更显医者的社会担当。

“本源医道”四字，是周文军及其研究院核心理念的高度概括：所谓“本源”，是追本溯源、回归正统，坚守《黄帝内经》“天人合一”的理论，从源头寻求对疑难杂症的突破；所谓“医道”，是以道统术、追求至境，不囿于具体医术，而是把握疾病与生命的根本规律。

名字叫“本源”，追求的是“医道”——既标明了“从哪里来”的纯正传承，也标定了“往何处去”的至高境界。这是一种文化自觉，更是一种学术自信。

他以身试药、破而后立；他自称“草根科学家”，却始终保持对传统的敬畏与对科学的清醒。工作之余，他鉴赏历代名家字画以涵养心性、传承东方美学，事迹还入选“邮票上的艺术名家”纪念珍藏邮票册。这种医文互济的学者气象，让他的守正创新有了更深的文化根基——他不仅是在治病，更是在传道；不仅是在研药，更是在传灯。

从2011年获聘成都市科技青年联合会食药同源专家委员，到2022年当选世界中联医养结合专业委员会理事会理事、荣膺“中国健康产业领军人物”；从2024年担任中国中医专家委员会专家院长、获评“2024年度中医药文化优秀代表人物”，到2025年荣膺“中国非物质文化遗产传承大师”称号、出任中国食品工业营养与健康研究院常务副院长——这些荣誉的背后，是三十余年如一日的坚守：实验室彻夜通明的灯光，病历本上一笔一画的记录，诊室里一声声温暖的叮嘱。

结语：从锦官城走向世界的学者

光芒从锦官城书香门第的岐黄少年，到获联合国中医专业委员会授牌研究院的掌舵人；从十四岁邂逅《黄帝内经》的怦然心动，到药食同源产业链的蔚然大观——周文军用三十余载的悬壶济世与学术坚守，在中国中医药现代化的长卷上，刻下了自己的印记。

他以学者之眼审视传统，以产业之手转化智慧，以仁心之怀温暖苍生。他书写的，不仅是一个中医人的奋斗史，更是中国中医学者回应时代健康命题的动人篇章。

药食同源承岐黄，本源医道济苍生。这既是患者对他的礼赞，也是一位中国中医食疗养生学者，留给这个时代最珍贵的成果与馈赠。

非医药聊法：未病预防，慢病重疾可自愈的好消息。

1、本源医道：首推快中医，把中医药千人千方精进为千人一方的精准化、标准化、药食同源功能化、配伍生产现代化、中医药产业集群化、在无中生有中创新化、最终把慢郎中、模糊中医推向科技快中医生活化、慢病重疾中西医养结合自愈普世化。

2、当今后疫情时代，未病亚健康，慢病重疾与世界医学难题，至今无医药可突破的医学瓶颈，如中老年慢病重疾，年轻化趋势严重，以致家庭社会医保都无法承担这些难以扛得住的重负。本源中医在近几十年的探索与临床研究投入中，不断探索挖掘，发现呈现出高效可行的解决方案与绝佳成果。

3、这些非医药解决方案，一旦产业化推动，大健康未病先防，慢病重疾另辟蹊径，食进药退的解决方案，配合AI与全息自然疗愈解决方案，可以让当今井喷无药可愈的世界医学难题，在自然疗法，非医药的科学干预中，重获自愈力，把善巧方便、大道致简的普世所需的终极目的，在百日内尽显神奇，一年半载的疗愈修复中，再无衰老病死苦的落幕。

我们中医药产业，一旦突破所有世界医学难题，主流医学必由中医药来筑梦这生命的长城！

我们的愿景：人人活过百岁，无疾而生，不留遗憾！

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【作者简介：黄党生，自由撰稿人，曾历任多家报刊、大型网站、记者、编辑、主编、总编等；现担任多家网络平台主编（主播）。】