<p class="ql-block">延续舌尖鲜香记忆，续写市井烟火繁华。10月10日下午，“味聚荣盛·食启繁华”铜川荣盛广场第一届美食品鉴会第二场收官活动于铜川荣盛广场热力启幕。继首日的味蕾狂欢之后，本次收官专场再度集结优质餐饮商户、行业权威评委与广大市民食客，以专业品鉴、公正评选、匠心比拼的形式，为为期两天的美食盛会画上圆满句点，全方位展现铜川本土餐饮特色与荣盛广场商圈消费新活力。</p> <p class="ql-block">本次系列美食品鉴活动由陕西荣盛商业运营管理有限公司主办，铜川市商务局、铜川市市场监督管理局、铜川市烹饪餐饮行业协会全程提供专业指导，旨在深挖铜川本土饮食文化内核，赋能辖区餐饮商户成长，搭建行业交流、品质提升、大众体验的优质平台，持续激活商圈人气、提振市场消费活力。</p> <p class="ql-block">活动现场秩序井然、氛围热烈，权威专业的评审团再度助阵现场。出席本次收官活动的领导与嘉宾有：铜川市烹饪餐饮行业协会会长解锋先生，铜川市烹饪餐饮行业协会副会长陈宝琪先生，陕西省职业技能鉴定考评员张东周先生，铜川市市场监督管理局餐饮科科长沈卉女士，铜川市商务局经济师王红女士，陕西荣盛商业运营管理有限公司运营总经理王筱菱女士。深耕餐饮行业多年的专业评委团队，具备丰富的评审经验与深厚的专业素养，为本次收官品鉴活动的公平公正、专业权威保驾护航。</p> <p class="ql-block">品鉴环节正式开启后，各参赛商户依次登台亮相，首组登场的1号商户粉汤羊血率先展示招牌菜品，细致讲解食材甄选、制作工艺与风味特色，让现场观众近距离感受传统小吃背后的匠心魅力。整场品鉴延续专家专业点评+大众客观打分的双重评审模式，从菜品口味、外观卖相、食材新鲜度、创新创意、性价比等多个核心维度进行综合考评。</p> <p class="ql-block">品鉴过程中，行业评委们认真细品每一道菜品，细致记录评分，同时结合菜品口感、制作细节、改良空间，现场为商户提出针对性、实用性的优化建议，助力商户打磨菜品品质、升级餐饮服务、打造特色招牌。受邀的大众品鉴官从消费者视角出发，真实体验、客观打分，全方位检验菜品的适口性与性价比。各参赛商户匠心呈现每一道特色美食，面食、卤味、特色小吃、风味硬菜轮番登场，地道铜城风味引得现场市民驻足品尝、连连称赞。</p> <p class="ql-block">经过所有商户菜品展示、全员细致品鉴、严谨计分核算，本次收官专场评选结果重磅揭晓，多家优质商户凭借过硬的菜品品质、独特的风味特色脱颖而出，斩获殊荣。</p>
<p class="ql-block">获奖名单如下：</p>
<p class="ql-block">第一名：10号商铺手工水饺（102.6分）、18号商铺大肉馄饨（102.6分）</p>
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<p class="ql-block">第二名：13号商铺手工搓搓（102.5分）</p>
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<p class="ql-block">第三名：7号商铺水爆鱿鱼（102.3分）</p>
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<p class="ql-block">第四名：4号商铺秦铜老碗面（101.9分）</p>
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<p class="ql-block">第五名：8号商铺赫隆伊光牛肉（101.2分）</p> <p class="ql-block">活动现场举行了隆重的颁奖仪式，主办方及行业领导为本次获奖的六家优质商户现场颁发奖状与奖金，以荣誉激励匠心坚守，以嘉奖赋能经营成长。热烈的掌声不仅是对获奖商户的认可与肯定，更是对所有参赛餐饮商户坚守匠心、深耕品质的鼓励与支持。</p> <p class="ql-block">至此，铜川荣盛广场第一届美食品鉴会为期两天的系列活动圆满落幕。本次美食盛会集结广场数十家优质餐饮商户，涵盖本土非遗小吃、传统面食、特色风味美食等多元品类，既集中展示了铜川本地餐饮文化的深厚底蕴，也全方位彰显了荣盛广场餐饮业态的丰富度与高品质。</p>
<p class="ql-block">一场美食盛宴，激活一城烟火生机。本次美食品鉴会不仅为辖区餐饮商户搭建了展示风采、交流学习、提质升级的平台，更通过沉浸式美食体验，拉近了商圈与市民的距离，有效聚集商圈人气、激发消费潜力。</p> <p class="ql-block">未来，铜川荣盛广场将持续立足商圈运营核心，深耕本土、赋能商户，持续策划开展多样化、接地气、有温度的消费主题活动，不断丰富商业业态、优化消费体验，持续点亮城市烟火、激活消费新动能，助力铜川餐饮行业高质量发展与城市商业繁华升级。</p> <p class="ql-block">铜川市烹饪餐饮行业协会</p>
<p class="ql-block">铜川市耀州区孙思邈养生研究协会</p>
<p class="ql-block">铜川市耀州区烹饪餐饮行业协会</p>
<p class="ql-block">2026年10月10日</p>