【侯庙市监】“双节”后学校食堂食品安全大检查

侯庙市监

　　为进一步加强学校食堂食品安全管理，全力守护校园食品安全底线。“中秋、国庆”双节过后，10月8日起，侯庙市场监督管理所开班第一天开展学校食堂食品安全专项检查，确保师生吃上“放心餐”。

　　此次专项检查中，执法人员深入辖区学校食堂，详细了解人员管理、餐具清洗消毒、食品原料存储等有关情况，明确要求学校要时刻紧绷食品安全“主体责任弦”，建立健全食品安全防范体系，严格执行各项制度，坚持源头严防、过程严管、风险严控，将食品安全各项工作落地落细，及时消除食品安全风险隐患。

　　通过此次专项检查，进一步强化了学校食堂食品安全主体责任，落实了学校食堂食品安全管理制度，提高了学校食堂食品安全管理水平，切实保障了广大师生的饮食安全。