<p class="ql-block"> 都说八月桂花遍地香，可申城的桂花偏是姗姗来迟。八月过了大半，街头巷尾、公园绿地仍不见那金黄碎影，直到八月的最后两天，才有暗香浮动，若有若无地漫过来，申城的桂花，总算开了。</p> <p class="ql-block"> 桂花的迟，有它的道理。</p><p class="ql-block"> 桂花对温度极为敏感，花芽分化需经历持续低温的“启动”，方能打破休眠，欣然绽放。申城今夏漫长，高温迟迟不退，桂花便端着架子不肯露面。这份矜持，倒也不失为一种风骨。</p> <p class="ql-block"> 除四季桂外，桂花分金桂、银桂、丹桂三品，各有韵致。金桂花色金黄如蜜，香气最为浓郁，一缕便可盈怀；银桂花色银白或乳黄，清雅素净，香气甜而不腻；丹桂花色橙红，艳丽夺目，只可惜香味不如金桂醇厚。</p> <p class="ql-block"> 屈原在《九歌》中吟“援北斗兮酌桂浆”，桂花入酒入馔的历史已有两千余年。它既是案头清供，也是灶间风物：桂花糕的清甜、糖桂花的绵软、桂花茶的幽馥，及至食品香精中那一缕仿真的甜香，皆出自这小小花粒。</p> <p class="ql-block"> 漫步公园，申城八月末的桂花虽尚未到盛时，但已有盛意；花未滿枝，香巳滿怀。待再过些时日，秋风更紧些，滿园金粟齐绽，那才是真正的“桂香滿园”。</p> <p class="ql-block"> 可此刻这半开半掩、欲拒还迎的香，反倒更让人念念不忘，像一段尚未写完的诗，余韵悠长。</p> <p class="ql-block"> 2026.10.09</p>