日记：我为孙女庆生

张桂生

上海3号仓库餐厅四川北路店（滨港广场6楼）

日记：我为孙女庆生 2026年10月6日

太太在“3号仓库”餐厅为我庆生，让我领略了科幻感十足的环境、创意满满的菜肴，还有那份令人感动的生日礼物。九天后便是小孙女的生日，我想她一定会喜欢这家餐厅，便提议带儿子一家来此为她庆生。儿子欣然同意，定在小孙女生日当天中午在餐厅相聚。

那天恰逢周六，太太提前三天致电餐厅，想预定餐位。没想到服务员回复：餐桌已全部订满。我一想，网红餐厅周末餐位满座也是常理，便对太太说：“那就我们先去等位，让儿子一家十二点半再来。”

晒台上的景观凉亭包房

　　到了当天，我和太太十一点半便赶到餐厅。出乎意料的是，门口并无等候的客人，往餐厅里望去，餐位也大多空着。我连忙询问门口的服务员是怎么回事，对方解释：室内包房和大桌均有预订，晒台玻璃景观包房和卡座基本是空的。我们十分不解——既然有空位，为何不让我们预订？，想到目前情况，如去晒台包房，四面敞开没有空调，高温天气实难承受。无奈之下，只得进店里的卡座。入座后为了让我们做的宽敞舒服，服务员主动加了一张椅子。我们打电话告知儿子座位号，随后开始点菜。因上次已有过体验，便又选了428元的套餐，另加两道冷菜、两道热菜。点完菜后，我与太太便坐着等候。太太不由嘀咕：“早知道有空位，就不用让他们晚来了。”

等了约四十分钟，儿子一家终于到了。我赶紧招呼他们入座，听两个孙女甜甜地唤着“爷爷、奶奶”，心里格外熨帖，忙让服务员上菜。

光怪陆离的餐厅装饰和大餐座

　　服务员先端上加点的冷菜。一道是“捞汁秋葵海蜇”，盛器十分别致——是一个洁白的葫芦形瓷盘，大头这边是深盆，里面碧绿秋葵切成菱形片，围成一圈呈放射状，锗色海蜇丝堆叠中央，整体宛如一朵盛开的大丽菊；小头那边是平盆，上面放着一只白色的奶壶，盛装着捞汁调味料。

捞汁秋葵拌海蜇

　　另一道是“凉拌牛油果豆腐”，银色绸带形盆沿托着一只白瓷盘。厚切豆腐片自中间向两侧叠放成长条形，一块改刀的皮蛋嵌于豆腐中，面上撒着青红辣椒碎、绿苗叶与小花朵；豆腐一侧是月牙片竖排成波浪形的食材，另一侧是青绿牛油果与金黄芒果片卷成的两朵玫瑰。此菜黑白红黄绿五彩缤纷，入口鲜嫩滑糯，咸甜香辣层层交叠，滋味丰富。

牛油果凉拌豆腐

　　套餐中的冷热菜肴，上一篇“太太为我庆生”中已作介绍，此处不再赘述。我们加点的热菜，一道是“仓库葱香虾”。十只烹制成拱背元宝状的大红虾，在白色圆沿汤盆中围成一圈，中间堆着炸后仍保持暗绿色的香葱，上面点缀一枚斜切的大红小米椒，在四周深色衬托下格外醒目。虾肉葱香浓郁，鲜嫩弹牙。

仓库葱香虾

　　另一道是“咖喱梭子蟹”，白色宽沿深盆内沿倚着八片烤面包，中央静卧一只鲜红梭子蟹蟹盖，上置一片圆形心里美萝卜及花草点缀；蟹壳前伸展着两只张开的大螯，威武霸气。金黄色的咖喱汤汁与四周色彩和谐温馨，香气扑鼻。小孙女已按捺不住，伸手拿了一块蘸满咖喱汁的面包片，津津有味地吃起来。在她的带动下，大家也各取一片，蘸汁品尝。蟹肉鲜嫩，咖喱辛香微辣，十分开胃。

咖喱梭子蟹

　　套餐菜肴用毕，服务员端上生日面。果然不出所料，小孙女被有趣的盛器与心形荷包蛋吸引，大口吃起面条来。我提醒服务员可以上套餐中的甜品“凤梨火锅冰沙”，对方应声离去。

盛器新颖有心形荷包蛋的生日面

　　不一会儿，服务员先送上了赠送的“果树庄园水果盘”。西瓜红、生梨白、凤梨黄、葡萄绿，按序排放在铺满白色巧克力珠的长圆白瓷盆中，中央的西瓜垛上还点缀着蓝色小花，色泽缤纷，令人垂涎。

“果蔬庄园水果盘”

　　水果尝罢，大孙女让服务员取出她代为保管的生日水果蛋糕——蛋糕顶上是无花果，与刚才的水果盘竟毫无冲突，仿佛大孙女预先知道餐厅水果盘的品种。打开随蛋糕附赠的刀叉与一次性餐盘，我们惊讶地发现刀叉竟是不锈钢所制。再问价格，大孙女答曰80元，更令我们感叹：这个尺寸的蛋糕，平时买都要一百二十元以上。大孙女听闻议论，颇为得意，没想到自己买的蛋糕竟是捡了个大便宜。

小孙女准备分蛋糕，大孙女在一旁拍视频

　　儿子在蛋糕上插好蜡烛并点燃，大孙女在一旁用手机录影，全家人唱起了生日快乐歌。小孙女闭眼合十许愿，睁眼后用力吹了两三次，才将蜡烛吹灭。她为大家分蛋糕，第一块先送给了她最爱的父亲，然后依次分发，最后才轮到我这非常喜欢她的爷爷——我心底不免泛起一丝小小的醋意。

小孙女吹生日蜡烛

　　正吃蛋糕时，服务员送来了餐厅赠送的生日礼物——一只绒毛小白熊。小孙女捧着灯带闪烁的小白熊，爱不释手，回头谢过服务员，又甜甜地对我说：“谢谢爷爷奶奶给我过生日。”我乐呵呵地应道：“你是我们的宝贝孙女，给你过生日是应该的。等你长大了，也可以为爷爷奶奶过生日呀。”小孙女听了，认真地连连点头。

祖孙三代在幸福的气氛中结束了庆生宴，离开餐厅。儿子带两个孙女去别处继续游玩，我和太太则骑着共享单车，愉快地返家。

餐厅赠送的生日礼物——绒毛小白熊

　　到家后，太太忽然想起——我们竟没吃到那款造型别致的“凤梨火锅冰沙”，服务员也未赠送那盛器宛若实验室器皿的“凤梨百香茶”。她当即致电餐厅询问，服务员核对出菜单与小票后，确认甜品确未上桌，随即退还了甜品费用。太太觉得今天餐厅的服务与上次为我庆生时相比差异不小，或许因为周六客多、忙不过来？我幽默地宽慰道：“这不是正好给我们留了个下次再去体验的理由吗？”太太一听，不由乐了，不再纠结。

餐厅漏上的甜品“凤梨火锅冰沙”

很遗憾，餐厅这次没送饮品“凤梨百香茶”

餐厅新奇时尚的甜品与冰饮