中华文化《有关寒露节的知识》

云鹰

中华文化《有关寒露节的知识》 寒露是‌二十四节气中的第十七个节气，也是秋季的第五个节气‌，意思是此时气温比白露时更低，露水更冷，快要凝结成霜了。今年的寒露在10月8日，正好是今天。‌‌ “寒露”这个名字，古人解释得很直白，《月令七十二候集解》里说“露气寒冷，将凝结也”一一就是露水带着寒气，快要冻成霜了。 到了这个时节，白天渐短、夜晚渐长，北方已经是深秋景象，部分地区甚至开始入冬；南方秋意也浓了起来，华南有些地方还留着夏天的尾巴。‌‌ 🍂 寒露的讲究：‌ 三候‌：古人把寒露分成三候一一，一候鸿雁来宾（大雁南飞）；二候雀入大水为蛤（古人以为雀鸟变成了蛤蜊）；三候菊有黄华（菊花盛开）。‌ 习俗‌：北方有赏红叶的讲究，“霜叶红于二月花”说的就是这时候；江南则流行赏菊、吃螃蟹、秋钓边。‌ 农事‌：寒露是秋收秋种最忙的时候，北方忙着收玉米、种冬小麦，南方要采棉花、管晚稻，农谚说“寒露不摘棉，霜打莫怨天”。‌ 民间有“吃了寒露饭，单衣汉少见”的说法，往后天气会一天比一天凉，早晚出门记得多添件衣服，尤其您上了年纪，更要注意别着凉。‌ 寒露的习俗和农事都挺有意思，要不要继续了解南方秋钓边具体指什么?或者南方采棉和北方收玉米有何区别? 寒露（Cold Dew37），是二十四节气之第十七个节气，秋季的第五个节气。 太阳到达黄经195°；在每年公历10月7日~9日交节。寒露，是深秋的节令，干支历戌月的起始。 与白露相似，寒露也是一个反映气候变化特征的节气，寒露时节，露水更浓，寒气更重。 “二十四节气”起源于黄河流域，是上古农耕文明的产物，它是上古先民顺应农时，通过观察天体运行，认知一岁中时令、气候、物候等变化规律所形成的知识体系。 寒露是二十四节气中最早出现“寒”字的节气，《月令七十二候集解》记载：“寒露，九月节。露气寒冷，将凝结也。”露珠冷寒而欲凝结，放出微微寒光，“寒露”之名由此得来。 寒露有三候：一候鸿雁来宾；二候雀入大水为蛤；三候菊有黄华。 寒露常见天气有雾霾天气、寒露风、华西秋雨等。27~29寒露节气后，昼渐短，夜渐长，日照减少，时有冷空气南下，昼夜温差较大，并且秋燥明显。中国大部分地区在冷高压控制之下，雨季结束。受冷高压的控制，昼暖夜凉，白天往往秋高气爽。 从气候特点上看，南方气爽风凉，少雨干燥；北方的东北、西北地区已呈现冬季景象。 寒露传统习俗主要有赏枫叶、吃芝麻、吃螃蟹、饮秋茶等。 寒露时节，北方应播种完小麦，不宜再迟，以免减产。南方应适时播油菜、种蚕豆等。华南地区将会出现一种灾害性天气直接影响“三秋”的进度与质量。因此要利用天气预报，抢晴天收获和播种。寒露后养生应多喝水、注意保暖。 2026年10月8日4时28分59秒，迎来二十四节气中的寒露。 中文名：寒露 外文名：Cold Dew，代表寓意 气温比白露时更低，晨晚略感寒意 公历时间 公历10月7日~10月9日交节 黄道位置：太阳到达黄经195° 气候特点：气温下降，少雨干燥，晨露更凉。 物候现象：鸿雁来宾、雀入水为蛤、菊有黄华。 农事活动：浅水勤灌 传统习俗：赏菊、登高。 起居养生：润肺生津、健脾益胃 常见天气：雾霾天气、寒露风、华西秋雨等27~30。 历史渊源：“二十四节气”起源于黄河流域，是上古农耕文明的产物讨论，它是上古先民顺应农时，通过观察天体运行，认知一岁中时令、气候、物候等变化规律所形成的知识体系。 远在春秋时代，就制定了仲春、仲夏、仲秋、仲冬等节气。经过不断地改进，到了秦汉年间已完全确立二十四节气。 公元前104年，汉武帝时期，“二十四节气”被纳入《太初历》作为指导黄河流域农事的历法补充。 寒露，是二十四节气之第十七个节气，秋季的第五个节气。斗指辛，太阳到达黄经195°，在每年公历10月7日-9日交节，是干支历酉月的结束以及戌月的起始。 夜晚，仰望星空，会发现代表盛夏的“大火星”（心宿二）已西沉。寒露是二十四节气中最早出现“寒”字的节气，《月令七十二候集解》记载：“寒露，九月节。露气寒冷，将凝结也。” 讨论露珠冷寒而欲凝结，放出微微寒光，“寒露”之名由此得来。古人喜欢用露水来表示秋的深浅，于是有了“露水先白而后寒”的说法。 气候特征：寒露是一个反映气候变化特征的节气讨论，寒露节气后，昼渐短，夜渐长，日照减少，热气慢慢退去，寒气渐生，昼夜的温差较大，晨晚略感丝丝寒意讨论，北方冷空气已有一定势力，中国大部分地区在冷高压控制之下，雨季结束。天气常是昼暖夜凉，晴空万里。中国大陆上绝大部分地区雷暴已消失。 从气候特点上看，寒露时节，南方秋意渐浓，气爽风凉，少雨干燥；北方的东北、西北地区已呈现冬季景象，千里霜铺、万里雪飘，与南方秋色迥然不同。 二十四节气·寒露｜袅袅凉风动，寒露秋更浓。 今年冬天冷不冷呢？古人留下俗语农谚，看寒露天气就知晓。 随着太阳的直射点在南半球继续南移，北半球阳光照射的角度开始明显倾斜，地面所接收的太阳热量比夏季显著减少，冷空气的势力范围所造成的影响，有时可以扩展到华南。 这时，中国南方大部分地区各地气温继续下降。华南日平均气温多不到20℃，即使在长江沿岸地区，气温也很难升到30℃以上，而最低气温却可降至10℃以下。 西北高原除了少数河谷低地以外，候（5天）平均气温普遍低于10℃，用“候平均气温”划分四季的标准衡量，已是冬季了。 寒露常见天气如下：雾霾天气。 编辑：云鹰 　　寒露的核心气候特征是‌气温下降、少雨干燥、昼夜温差明显拉大‌，这是秋季中第一个带“寒”字的节气，标志着天气从凉爽转向寒冷。‌‌ 从全国范围看，随着夏季风撤退、冷空气趋于活跃，北方气温加速下降，冬季版图快速扩张；南方则暑热消退，秋意渐浓，昼夜温差普遍能到10℃以上。北方大部降水明显减少、空气干燥，而华西、海南等地依然多雨，还可能有秋台风影响。‌ 🍂 具体气候特点‌ ①气温转折‌：寒露是一年中第一个带“寒”字的节气，冷空气开始活跃，气温进入快速下降阶段，北方部分地区降温幅度可超8℃。‌ ②昼夜温差大‌：北方大部甚至江南很多地方昼夜温差都能达到10℃以上，北方部分地区周月温差可超过15℃甚至20℃。 ③秋燥明显‌：随着雨季结束，空气湿度明显下降，北方空气尤其干燥，南方放晴后相对湿度也常不足40%，需要及时补水润燥。‌ ④南北差异大‌：北方东北、西北已呈现冬季景象，华北南部到江南大部则普遍秋高气爽；南方少雨干燥，华西、海南等地仍降雨绵绵。‌‌ 🌡️ 长沙近期天气参考 今天是寒露，长沙正好是晴天，白天最高温能到30℃左右，但最低气温只有16℃上下，昼夜温差超过10℃，早晚体感凉、中午暖，属于典型的“昼暖夜凉”。这种晴好天气预计持续到13日白天，13日晚开始有一次降温降雨过程。‌‌ 　　寒露（10月8日），这阵子地里最要紧的活儿就是“秋收、秋种、秋管”三件事一起抓，一点都松不得。 简单说就是：‌北方的冬小麦到了播种黄金期，南方的晚稻要赶在寒露风来之前抢收，各种秋菜、果树和牲畜也得同步管起来‌。‌‌ 🌾 秋收：抢收抢晒，颗粒归仓‌ ①南方晚稻‌：寒露一到就得抓紧割晚稻，别等霜降；同时要特别留意“寒露风”（冷空气南下带来的降温大风），容易让稻子空壳减产。可以在寒露风来前灌水保温，必要时“一喷多促”帮助早抽穗。‌ ②北方大田‌：玉米、大豆、花生、红薯、棉花这些是采收高峰期，趁晴天抓紧收，像甘薯最好在早霜前收完并晾晒好表皮再贮藏。‌ ③水果类‌：苹果、梨、石榴、柿子、山楂等陆续成熟，要及时采摘，采完别闲着，马上给果树施“月子肥”（秋施基肥），恢复树势。‌‌ 🌱 秋种：不误农时，抢墒播种‌ ①冬小麦‌：黄河流域以南地区正是“寒露种麦正当时”，北方如北京一带偏早（秋分种麦），再往南到河南等地寒露种正合适，过了霜降再种就晚了，容易减产。‌ ②油菜、蚕豆‌：南方可以适时播种油菜、蚕豆，油菜大田直播一般在10月中下旬。‌ ③蔬菜‌：可以种些耐寒的土豆、香菜、生菜、油菜、菠菜、乌塌菜等，高海拔地区要选极耐寒品种，并提前搭好保温棚。‌‌ 🛠️ 秋管：防病防冻，养地蓄力‌ ①蔬菜大棚‌：这是冬春棚菜育苗的关键期，要做好种子消毒、浸种催芽；老棚要抓紧维修加固，增强保温能力；叶菜、瓜类要加强水肥和病虫害防治。‌ ②果树管理‌：采果后重点做好清园（清理枯枝落叶落果）、树干涂白、深翻改土和施足越冬基肥；柑桔、杨梅等要防好红蜘蛛、炭疽病等。‌ ③牲畜管理‌：天气转冷，要给畜禽圈舍做好防风保暖，饲料里适当增加能量和蛋白质，并做好秋季防疫和配种工作。‌‌ ⚠️ 农谚讲究地域性，像“八月寒露是灾年，九月寒露兆丰年”这类老话主要是黄河流域的经验，今年寒露在农历九月，按老说法是好年景，但实际生产还是要结合当地天气和现代农业技术来判断，别完全照搬老经验。‌ 　　寒露季节以润燥、温补、养肺为主‌， 寒露后天气由凉转寒、秋燥明显，饮食重点是‌润肺防燥、健脾温补‌。推荐吃应季的根茎类、坚果和白色食物，少吃辛辣燥热的东西。 一、润燥养肺类 ‌ ①梨‌ 生吃清热，煮水或炖冰糖更润肺，适合干咳、咽干的人。‌ ②银耳‌ 滋阴润燥，搭配百合、莲子煮羹，比燕窝实在。‌ ③百合‌ 清心安神，适合秋燥引起的睡眠差、心烦。‌ ④蜂蜜‌ 温水冲服润肠通便，缓解秋季大便干结。 二、健脾温补类‌ ①山药‌ 健脾养胃，蒸着吃或煮粥都很稳，老人小孩都适合。‌ ②莲藕‌ “秋藕最养人”，生吃清热，熟吃健脾，炖排骨最好。‌ ③红薯、芋头‌ 粗粮补中益气，代替部分主食，暖胃又扛饿。‌ ④南瓜‌ 性温，保护胃黏膜，煮粥或蒸食都行。 三、坚果种子类‌ ①芝麻‌ 润燥通便，补肝肾，可以打糊或撒在粥上。 ‌ ②核桃‌ 温补肺肾，每天2~3个足够，别贪多。‌ ③栗子‌ 健脾补肾，糖炒或炖鸡都适合，糖尿病人要控量。 四、蛋白质类‌ ①鸭肉‌ 性凉，滋阴润燥，适合秋天容易上火的人。 ‌ ②鲫鱼、鲈鱼‌ 健脾利湿，清蒸或炖汤，好消化。‌ ③鸡蛋‌ 每天1个，补充优质蛋白，增强换季抵抗力。 五、适合寒露的简易吃法‌ 早餐‌：小米南瓜粥 + 水煮蛋 + 几颗核桃。‌ 加餐‌：炖梨或银耳百合羹，下午当点心。‌ 晚餐‌：山药排骨汤 + 清蒸鱼 + 炒莲藕。 六、寒露饮食避坑 ①少吃辛辣：辣椒、烧烤、白酒，会加重秋燥和上火。 ②少贪凉：冰饮、凉拌菜减量，脾胃容易受寒。 ③别盲目贴秋膘：大鱼大肉加重肠胃负担，清补为主。 　　诗词鉴赏《与寒露有关的古诗》 《秋日望西阳》 唐·刘沧 古木苍苔坠几层，行人一望旅情增。 太行山下黄河水，铜雀台西武帝陵。 风入蒹葭秋色动，雨余杨柳暮烟凝。 野花似泣红妆泪，寒露满枝枝不胜。 《宿瓜州》 唐·李绅 烟昏水郭津亭晚，回望金陵若动摇。 冲浦回风翻宿浪，照沙低月敛残潮。 柳经寒露看萧索，人改衰容自寂寥。 官冷旧谙唯旅馆，岁阴轻薄是凉飙。 《八月十九日试院梦冲卿》 北宋·王安石 空庭得秋长漫漫，寒露入暮愁衣单。 喧喧人语已成市，白日未到扶桑间。 永怀所好却成梦，玉色彷佛开心颜。 逆知后应不复隔，谈笑明月相与闲。 《送十五舅》 唐·王昌龄 深林秋水近日空，归棹演漾清阴中。 夕浦离觞意何已，草根寒露悲鸣虫。 《月夜梧桐叶上见寒露》 萧疏桐叶上，月白露初团。 滴沥清光满，荧煌素彩寒。 风摇愁玉坠，枝动惜珠干。 气冷疑秋晚，声微觉夜阑。 凝空流欲遍，润物净宜看。 莫厌窥临倦，将晞聚更难。 《木芙蓉》 唐·韩愈 新开寒露丛，远比水间红。 艳色宁相妒，嘉名偶自同。 采江官渡晚，搴木古祠空。 愿得勤来看，无令便逐风。 《斋心》 唐·王昌龄 女萝覆石壁，溪水幽蒙胧。 紫葛蔓黄花，娟娟寒露中。 朝饮花上露，夜卧松下风。 云英化为水，光采与我同。 日月荡精魄，寥寥天宇空。 《桑落洲》 唐·李群玉 九江寒露夕，微浪北风生。 浦屿渔人火，蒹葭凫雁声。 颓云晦庐岳，微鼓辨湓城。 远忆天边弟，曾从此路行。 《别妻》 月斜寒露白，此夕去留心。 酒至添愁饮，诗成和泪吟。 离歌悽凤管，别鹤怨瑶琴。 明夜相思处，秋风吹半衾。 《晚次宿预馆》 唐·钱起 乡心不可问，秋气又相逢。 飘泊方千里，离悲复几重。 回云随去雁，寒露滴鸣蛩。 延颈遥天末，如闻故国钟。 《晨坐斋中偶而成咏》 唐·张九龄 寒露洁秋空，遥山纷在瞩。 孤顶乍修耸，微云复相续。 人兹赏地偏，鸟亦爱林旭。 结念凭幽远，抚躬曷羁束。 仰霄谢逸翰，临路嗟疲足。 徂岁方暌携，归心亟踯躅。 休闲倘有素，岂负南山曲。 《嘉定己巳立秋得膈上疾近寒露乃小愈十二首（其十二）》 南宋·陆游 客疾无根莫浪忧，今朝扫尽不容留。 饭囊酒瓮非吾事，只贮千岩万壑秋。 《晚景怅然简二三子》 唐·李峤 楚客秋悲动，梁台夕望赊。 梧桐稍下叶，山桂欲开花。 气引迎寒露，光收向晚霞。 长歌白水曲，空对绿池华。