心愿之旅 美食相伴

钟亚琴

<p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">昵称:钟亚琴</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">美篇号:3439145<span class="ql-cursor"></span></span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">我的好友同学从哈尔滨飞到巴厘岛,找我同游。我陪她玩了周边地区后,想着一定要陪她一同到情人崖和乌布去游览,去观赏。一定要让她尝到巴厘岛当地最有名的特色美味。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">9月9日,我们来到了巴厘岛情人崖。情人崖即乌鲁瓦图断崖。位于巴厘岛最南端,是临海而立的悬崖景点,以壮丽的印度洋海景、古老的乌鲁瓦图神庙及凄美的爱情传说闻名。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">这里是陆地向着印度洋探出的一角,峭壁临海而立,仿佛大地被大海雕琢出的一道锋利轮廓,山海相逢的壮阔,扑面而来。</span></p><p class="ql-block"> <span style="font-size:20px;">断崖绝壁连绵起伏,灰褐的岩石被海风与浪涛经年侵蚀,纹路里藏着自然和岁月的力量。脚下的印度洋铺展向天际,海水由近及远变幻着层次,近处是清透的浅蓝,往深海漫开,化作浓郁沉静的蔚蓝。浪潮一次次冲向崖底,轰然撞在礁石上,翻起如雪的白浪,碎在碧波之间,阳光落下去,波光闪闪,像散落在海面的片片翡翠。</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">悬崖顶端,坐落着古老的乌鲁瓦图神庙。层层叠叠的巴厘式黑顶亭台,静静伫立在崖边,和峭壁、大海融为一体。这是巴厘岛重要的印度教圣地,庙宇守望着无尽沧海,当地的信仰与山海景致相融,这便是情人崖独有的味道——雄浑的自然山河,和沉淀久远的人文信仰,彼此依偎,共生共存。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">我同学说,这是她一生中看到的最壮丽的景色,最漂亮的大海。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">游览之后,我们在附近用餐,发现有一家餐厅悬挂着烤乳猪的招牌,这正是我想要找的巴厘岛当地著名美食,就在这里啦!我们先点了三个椰子,邀请司机师傅一同进餐,他只点了炒面套餐,我和好友分别点了不同风味的烤乳猪套餐。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">说实话,对这里的烤乳猪不敢恭维,完全比不上国内粤菜中的烤乳猪。没有那么酥脆鲜嫩,唯一的好处是不那么油腻。连司机师傅都觉得这家的饭菜不算好!也许还应去寻更好的餐厅,不过,总算见识了当地的烤乳猪,了一个心愿。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">9月11日,我和同学好友来到了乌布。上午先游览了王宫,据戏称,这是世界上最小的皇宫。皇宫始建于 16 世纪,现存建筑主要为 1800-1823 年间由苏卡瓦堤(Sukawati)王室的德约科达·普图·坎德尔勋爵主持建造,1917 年地震后曾重建 。共有 60 间房,以传统巴厘岛石雕、金箔装饰和印度教风格建筑闻名。至今仍为王室后裔居所,部分区域对外开放。‌‌‌</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">走出皇宫,在对面的乌布市场转了转,然后去寻当地名吃“脏鸭”。在前住德格拉朗梯田途中寻到一处“自然与亚洲融合美食”餐厅。竹草建筑,却显得自然大气。脏鸭皮脆肉嫩,鲜香入味;印尼海鲜炒饭、冬阴功汤地道美味;多种小配菜酱料相得益彰。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">我同学说脏鸭像北京烤鸭,其实不然。脏鸭可能是先腌制,炖煮入味,再烤制而成,所以表皮酥脆,内里肉嫩鲜香,皮肉均非常有味道。而北京烤鸭的味道是鸭肉本来的鲜嫩,靠甜面酱之类的烤鸭酱才有咸甜香味。总之这个脏鸭作为当地特色名吃被我这个吃货认可并好评!这个美食心愿达成得非常圆滿。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">下午,我们去了乌布德格拉朗梯田和圣泉寺。感受当地美丽的自然风光和悠久的历史文化习俗。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">两段旅程和两顿地方名吃餐食,虽不能说尽善尽美,但我的心意滿滿,终归达成了我的心愿!同学好友赞不绝口,不虚此行!我们都收获颇丰!</span></p>