【在资中】八月，和友人慢逛刀郎家乡罗泉古镇寻豆腐香

风轻扬

2026年8月夏意正浓时，我和友人结伴探访刀郎的家乡资中罗泉古镇，这趟短途慢游没有摩肩接踵的人潮，只有古街浸着岁月的沉静香气，缓步走完全程，整颗心都全然松弛下来。

古镇入口的石牌浸着经年累月的古意，墙角老石磨旁的绿植顺着石缝静静舒展，街边的介绍展板缓缓铺开这座古镇沉埋千年的往事。

顺着被岁月磨得发亮的青石板路往前走，沿街店铺大多挂着醒目的豆腐招牌，木构老檐下悬着的红灯笼在晴光里轻轻晃荡，墙面上印着刀郎《山歌响起的地方》的海报，自然而然成了刀迷们驻足打卡的小地标。

逛到豆腐文化展示区，竹编簸箕上绘着的食味小故事格外鲜活生趣，满桌豆腐宴的样菜摆得整整齐齐，展区展板细细讲透了泡、磨、煮、点的传统工序，也记录下罗泉豆腐作为国家地理标志产品的荣誉——它以细、白、嫩、绵四大特点远近闻名，素来有着“巴蜀一绝”的美誉。

豆腐铺的货架上摆满了各式各样的豆制品，五香豆干、红亮油润的豆腐乳码得整整齐齐，鲜豆腐块被仔细包好妥帖摆在店门口。后厨里掌勺师傅正利落颠锅翻炒，一盘盘红亮鲜爽的豆腐菜很快就端上了桌，坐在满是豆腐文化挂画的饭馆里慢慢品尝，清润豆香混着鲜辣味缓缓漫开，整趟旅途的惬意都完完全全融进了这一口地道的罗泉风味里。