<p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">老家捎来不少红薯，为了消灭它，妻子今天做了红薯糕。全家人围坐在一起吃得美味香甜，小孙女直竖大姆指，连夸:“好吃”！我目视着餐盘里一块块金黄色的红薯糕，小时候一次吃红薯糕的情景又浮现在脑海中。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">大约是上世纪70年初，普通人家的物质生活依然匮乏。好在父母工作的工厂紧邻一个叫大沙沟的小山村，村里的土坡地上种满了红薯，每到秋冬，农户们都会把一颗颗从地里挖出的红薯，码得整整齐齐，存放在自家土炕后墙上的小土窑里。因为父母和老乡们关系处得好，便经常能够吃到送来的或便宜买来的红薯，弥补了我们全家粮食的短缺。红薯，又称地瓜、番薯。真是个好东西，它富含淀粉和膳食纤维，能当主粮也能当蔬菜吃，饱腹感强，且口感黏甜，我们常常用它蘸着粗涩的窝头吃。红薯除了蒸、烤外，我最喜欢吃母亲做的红薯糕。那个年代居民吃供应粮，每户人家每月仅能买到一小袋白面和一瓶清油，所以偶尔吃上一顿红薯糕，真是上好的美食。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">那天，我忘了是家里谁过生日，母亲做了一次红薯糕。刚上小学一年级的我回到家里时，大人们都已吃过晚饭，锅里给我和姐姐留着一盘红薯糕。我等不及放学后晚一点回家的姐姐，眼巴巴地瞅着锅里的红薯糕，母亲便宽容地让我先吃。红薯糕真的太好吃了，吃到嘴里软糯香甜，咀嚼着舍不得下咽。小孩不懂事，虽然心里想着要给姐姐留一半，但管不住自己的嘴，还是吃了一块又吃一块，直到母亲提醒:“给你姐姐留一点嘛”，我才不好意思地搁下了手中的筷子……</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">多少年后，我曾无意间提起这件事，竟惹得母亲辛酸不已，直说自己没本事，让孩子受饿啦。其实，在那个困难的年月，一般人的家庭，日子都过得恓惶，能吃个半肚饱就不错了。一家人围坐在一起吃饭时，大人们和懂事一点的孩子都会看饭吃，就是看着锅里的饭不够了，就匀兑着少吃一点。成年后的我每逢忆童年往事时，总不免自责自己小时候咋就那么不省事……</span></p>