26’锡伊行 ，（三十九）鼻祖柔绵.宿迁洋河

乐羊羊

千年古窖藏佳酿

一袖洋河满庭香

撰写:乐羊羊.AI

手机图片:乐羊羊

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一路西行揽山河，一程归途品风物。行走四方，我曾探访茅台、五粮液、泸州老窖等诸多顶级名酒厂区，亲历各大名酒的匠心传承与独特风骨。可咫尺江淮、一江之隔的洋河名酒圣地，享誉百年、盛名在外，我却一直未曾到访。

洋河酒，自带千年荣光。早在1915年，便远赴巴拿马万国博览会，斩获金质奖章，加冕国际名酒；更在1979、1984、1989年三届全国评酒会上，连续获评“中国名酒”，稳居中国八大名酒之列，底蕴深厚，当之无愧。此次锡伊长途旅途收官返程归锡，我们特意绕道江苏宿迁，奔赴洋河镇，赴一场千年酒香之约，一睹名酒厂的盛世真容。

洋河酒厂文化旅游区坐落于宿迁市洋河镇，是国家AAAA级工业旅游景区、全国工业旅游示范点。作为本土老牌国有企业，洋河酒厂于2009年在深交所成功上市，旗下坐拥洋河、双沟六大酿酒基地，坐拥双中国名酒头衔，实力斐然，誉满华夏。

溯源酒香，洋河酿酒历史源远流长，始于汉、兴于隋唐、隆盛于明清，古时便是皇室专属贡酒，千载酒香绵延不绝、生生不息。1979年跻身中国八大名酒行列，常年蝉联国家名酒殊荣，2021年，洋河酿造技艺成功入选国家级非物质文化遗产，古法匠心，代代赓续，薪火相传。

8月31日，返程途中，我们上午十点半抵达洋河景区。园区服务贴心周到，专门为我们两人安排专属观光电瓶车与专业讲解员，全程细致导览、耐心解读，让这场沉浸式酒香之旅从容惬意，步步皆收获、处处是惊喜。

整段旅程从雅致大气的游客中心徐徐开启，刚踏入厂区，一股温润醇厚、清雅绵长的酒香便扑面而来，萦绕周身，瞬间让人沉浸在独属于洋河的静谧酒韵之中。

走进现代化的包装物流中心，眼前是井然有序的智能化生产图景。经典的蓝色经典系列包装清新雅致，八条自动化流水线高速运转，每小时可产出近五万瓶美酒，效率惊人。各类经典款、主题限定款洋河佳酿整齐陈列，规模化、智能化的生产场景，直观展现出国企名酒的硬核实力与大国风范。

全程最令人震撼的，便是素有“白酒银行”之称的白酒金库与9万吨陶坛库。广场中央矗立着恢弘壮观的“天下第一坛”，坛高9.5米，单坛可储存百吨原酒，巍峨挺拔，气势磅礴。偌大的储酒库区之内，成千上万只红盖陶坛整齐排布、层层陈列，坛坛封存岁月原浆，静静沉淀醇香，满目盛景极为震撼。这里更是与茅台同源，拥有珍贵的“飞天”认证印记，品质含金量毋庸置疑。

移步31连跨酿酒车间，这里是全球规模最大的单体酿酒厂房，整座车间长达698米，4340条老窖池整齐排列、纵横规整，场面恢弘壮阔。我们近距离观摩了粮食蜕变为琼浆玉液的完整古法流程，见证每一滴美酒的诞生匠心。现场还得以亲口品鉴72度新鲜原浆，酒体纯净通透、绵柔醇厚，入口绵顺、余味悠长，真切体会到洋河绵柔浓香型白酒的独特风骨。

告别热火朝天的酿造厂区，踏入清幽雅致的美人泉景观园，瞬间从工业盛景走入诗意山水之间。园区藏有平原地区罕见的天然自涌泉，泉水清冽甘甜、终年不竭，正是造就洋河美酒绝佳的天然水源。园内流传着明代梅香姑娘善良淳朴、济世助人的唯美传说，亭台楼阁皆为仿明清古建，小桥流水、花木葱茏，古韵悠悠、清幽静谧，是闹市酒乡中难得的静心秘境。

随后抵达梦之蓝中央酒区，这里是洋河国家级非遗酿造技艺的核心传承阵地。2020口明清遗留古窖池历经百年风霜，至今仍在正常酿造，老糟续新粮，古池酿佳酿，生生不息、岁岁留香。资深酿酒匠人坚守纯手工古法工序，潜心打磨、精细淬炼，成就高端稀缺的梦之蓝手工班佳酿，以时光淬炼匠心，以匠心成就经典。

深藏地下的洋河地下酒窖，是全国重点文物保护单位，也是名副其实的“中国白酒地下宫殿”。窖内安放3800余只清代传世陶坛，常年恒温恒湿的绝佳储酒环境，让陈年基酒慢慢老熟、自然醇化，褪去凛冽、沉淀温润，每一坛酒都藏着百年时光的厚重与温柔。

旅程最后，我们来到产品体验馆。这里汇集洋河全系名酒、特色文创好物，品类丰富、琳琅满目。凭景区门票还可领取专属小洋河伴手礼，为这场圆满的寻香之旅，留存一份专属纪念与温暖回味。

短短两小时的沉浸式探访，从千年酿酒文脉到现代智能工艺，从百年古窖陈坛到山泉灵韵匠心，步步皆是风景，处处皆有底蕴。

一坛老酒藏岁月，一缕酒香润流年。

踏遍山河寻风物，终在洋河，邂逅千年匠心、一世醇香。不负盛名，不负奔赴，一路览胜，满袖留香。