水东老街

宋老头

　　多年前在宣城偶然尝过一次正宗水东蜜枣后，就一直惦记着那一份甜香，久久不能忘。此后经年，我无数次途经宣城，停车下来寻它，可服务区买的蜜枣，总觉得差了那么一点味道，吃不出记忆里的那份滋味。为此，因恋着水东蜜枣的那一缕甜香，我走进了水东老街。

水东老街，是一座依水运而生、被岁月温柔滋养的活态千年古街，藏着跨越千年的前尘往事与人间烟火。早在唐代，水东茶花岭一带便已形成街市，几经战火损毁，唐末百姓迁居水阳江东岸聚居生根，因地处水阳江之东、与水西村隔河相望，得名“水东”。至宋代，集镇格局初具雏形。明万历年间，如今我们所见的老街街巷格局正式定型，在明清两代迎来属于它的鼎盛年华。

明清两代，水阳江作为“黄金水道”，把皖南山区的竹木、茶叶、蜜枣集结于此，装船顺江直下南京、上海。皖东南最重要的水运码头和物资集散地。彼时的老街，商铺林立、商贾云集，南北人流汇聚于此，造就了老街十里繁华。错落排布的徽派宅院皆是前店后坊、下店上宅的格局，正街、横街、当铺街、网子街纵横交错，街巷连绵成片，市井喧嚣终日不绝，彼时的水东，风光无限，素有“小南京”的美誉。

老街上，最负盛名的便是十八踏与五道井了。十八级温润的青石台阶蜿蜒直达泉眼，五口青石井依次分布，整体东高西低。每道井分为饮用、洗菜和浣洗等区域，石桥或石板形成明确界限，不同用途的水不能混用，藏着独属于皖南先民的生活智慧。行走在老街上，这里的每一方砖每一块石，都承载着千百年来所发生的故事。每一幢古老建筑，都撰写着岁月流淌而过留下的痕迹。大夫第、深源阁等名门老宅次第排立，精致细腻的砖雕、木雕、石雕镌刻着百年风雅，油坊、商号、老字号遍布街巷，盛极一时。后来随着水运渐渐衰落，老街的鼎盛繁华缓缓褪去。万幸的是，这片街巷未曾经历大规模拆改，完整封存了旧时的街巷肌理与岁月风骨，静静地蛰伏在时光之中。历史上的水东老街，看过千帆过尽的繁华，守过岁月沉寂的安然。它不是冰冷的古建筑标本，而是活着、烟火滚烫的千年街巷。

原本，我只为一抹念念不忘的枣香踏足古街。可当真正走进水东老街，却在老街的悠悠光阴里，在袅袅枣香中感受烟火，触摸老建筑的斑驳肌理，聆听古镇流传的风物故事，这才恍然发觉，原来这场奔赴早已超越味蕾的执念，而是由此有幸遇见人间最温柔的烟火。

　　水东古镇位于安徽宣城市宣州区，是一座拥有1100多年历史的千年古镇，因坐落于水阳江东岸而得名。这里保留了较为完整的明清古街风貌，青砖黛瓦、马头墙与光润的青石板路相映成趣，是皖南地区一处安静且充满生活气息的旅游目的地。‌

　　飞檐翘角，青瓦石柱，水东老街的牌坊静静矗立入口处，如一位阅尽沧桑的守望者。穿过这道古意盎然的门楼，继续前行就来到了水东老街游客中心。是老街的起点。↓

　　水东老街游客中心前的广场，是进入老街核心区的过渡地带。这里以开阔的集散空间为中心，四周分布着兼具徽派韵味与休闲功能的建筑设施。↓

　　广场侧边建有徽派休闲长廊、仿古小亭，黑瓦木柱，可供游人歇脚。节庆时这里是非遗广场，用来举办民俗、市集、文艺演出。↓

　　穿过这座斑驳的木质过街楼，正式踏入了水东老街的正街，青石板路向前延伸，两侧粉墙黛瓦静默伫立，红灯笼映衬着白墙黑瓦，这里没有喧嚣，只有皖南老街最真实的烟火气与慢生活。↓

　　过了过街楼进入老街，第一个遇上的便是这个挂着水东蜜枣招牌的店铺。青瓦飞檐下，“宛陵拾味”的匾额古朴雅致，而门侧竖排的四个竹编圆牌——“水东蜜枣”，格外吸睛。我来水东老街，多半是被水东蜜枣的香甜招引过来的。↓

　　水东蜜枣：水东是远近闻名的“枣乡”。清初诗人施闰章在《割枣》中写道：“含情割枣寄远方，绵绵重叠千回肠。”这句诗道出了水东蜜枣背后的文化寄托。水东蜜枣已有500多年种植与加工历史，清代曾被列为贡品。是安徽宣城水东镇的特产，全国农产品地理标志产品。↓

　　水东镇地貌以山地丘陵为主，发源于本省绩溪的水阳江穿境而过，气候温和、雨量充沛，适合枣树的生长，当地的青枣以"个大、核小、皮薄、肉厚、脆甜"著称，钙含量超过普通鲜枣近一倍。2018年获农业农村部农产品地理标志登记保护，被誉为“中国枣乡”。↓

　　每年处暑前后，青枣泛白成熟即开锅制作，需选取色白、无虫蛀、无红头的优质枣，历经分拣、切割、淘洗、糖煮、养浆、稀烘、挤捏、老烘等十多道工序。最考验功力的是刀切技术，每颗枣都要手工切上几十刀，刀刀均匀，才能让糖分充分渗透，久藏不坏。为“南式金丝琥珀蜜枣”的天花板级神品。↓

　　水东老街‌：古镇的核心区域，始建于隋唐，唐末商贸从茶花岭迁入，宋代成集，明清鼎盛。是皖东南重要的水运码头，竹木、茶叶、蜜枣顺水阳江直抵南京、上海，一度号称“小南京”。街道两侧分布着800多间明清时期的老店，清一色青砖、黛瓦、木檐、马头墙，多为“下店上宅、前店后坊”格局。是一条至今仍住着百余户原住民的“活态”明清老街。↓

　　水东老街由上街头、下街头、正街、横街、当铺街、网子街、沈家巷等街巷纵横交错，形成连环街市。现存建筑多为两至三进带天井格局，屋檐采用飞檐翘角构造。建筑风格为徽派，青砖黛瓦，马头墙，木板槽门。↓

　　老街上依然保留着剃头店、裁缝店、百货商店等老业态，依旧保持着上个世纪七、八十年代的模样，充满了时代的印记，烟火气十足。↓

　　老供销社：这是一座典型的上世纪中后期风格建筑，两层结构，带有白色罗马柱、二层红棕色栏杆阳台，外墙呈斑驳的土黄色，建筑顶层保留着极具年代感的“毛主席万岁”五个大字，两侧有红旗装饰，门前悬挂红灯笼，石板铺地，充满了“时代印记”与“徽风皖韵”的碰撞。↓

　　大夫第：它始建于明代（现存主体为清代建筑），是水东老街中心位置的代表性皖南古民居。其建筑规格颇高，原为“五开三进”，现存“三开三进”。照片中看到的粗大原木梁柱、精美的狮形雕花牛腿（撑拱）、天井格局，都保留了典型的明清时期皖南古建工艺。↓

　　深源阁：坐落于宣城水东老街横街上，原为清代徽商住宅。昔日楼下开店、楼上储物，是水阳江商道上一处老商号。名字取源远流长之意，见证古镇当年舟马辐辏的繁华。修缮之后，保留古建原貌，登阁可眺望整条老街的烟火旧影。↓

　　随着水东老街的保护性修缮，这座古宅被活化利用，作为展示宣城及水东本地民俗、老物件（如照片中的陈设、盆景、神像）的文化空间，与老街上的皖南民俗博物馆等共同构成了当地的文化展示节点。↓

　　司泰和饭店：始建于清康熙二十七年（1688年），创始人名为“司泰和”。最初在老街三街交汇处（临近水阳江码头）开设小店，供来往客商歇脚、喝茶、吃饭。历经岁月后，建筑经修缮维护，如今作为“司泰和饭庄”重新营业，保留了古建风貌，提供当地特色餐饮，是游客探访古镇烟火气的重要去处。↓

　　随着水东镇成为皖东南重要的水运码头与物资集散地（素有“小南京”之称），客商云集。小店逐渐扩建为“三大进”的宏伟建筑，依地势而建（迎街一层、二进两层、三进三层），融合了餐饮与住宿，鼎盛时期拥有百余张铺位，可容纳近两百人住宿，堪称当时的“五星级饭店”。↓

　　十八踏：为老街“五道井”景观的入口处，位于水东老街的横街与正街交汇区域，是旧时从老街前往水阳江码头的主要通道。从古街向下到水井处有十八级青石台阶，因此得名“十八踏”。↓

　　五道井：石阶旁是“五道井”的第一道井。相传乾隆皇帝微服下江南时曾途经此处，品尝井水清冽甘甜，龙心大悦，赞其可比杭州西湖玉泉水，遂赐名“十八踏御井”（井旁至今存有相关石刻）。↓

　　古人在此形成了严格的用水分区：井水供饮用，下方石池分区域用于洗菜、淘米、浣衣，同时这些井水也为砖木结构的老街提供了消防水源，体现了古人的生活智慧。↓

　　水东烟馆：现作为历史遗迹保留，门旁标牌注有“鸦片馆”。它紧邻老街著名的“十八踏”与“五道井”。历史上的水东古镇因水阳江水运曾繁盛一时（素有皖南“小南京”之称）。该建筑为清代至民国时期的老烟馆，曾是旧时贩卖、吸食鸦片的场所。↓

　　漫步于老街上，被这抹明黄的院墙温暖了视线。黄墙黛瓦，拱门深处藏幽景。头顶串串灯珠如星斗，脚下沉沉石板载春秋。窗棂静默，岁月斑驳，古意与烟火在此交织。↓

　　青砖灰瓦，卵石铺就的巷弄蜿蜒向远方。狭窄的古巷，斑驳的砖墙，阳光透过绿叶洒在石板路上。一串串红灯笼点亮了宁静，一株株草木生机盎然。远离喧嚣，寻一处老街深巷，让心归于平静。↓

　　水东老街除老街建筑外，同时还是一个皖南少见的中西多元信仰共生样本，老街上既有佛教、道教，又有天主教堂，佛、道与西方天主教长期共存。既保留了皖南村镇的民俗底色，又留下近代传教与本土化融合的物质与非物质文化遗产，是水东老街重要的人文价值所在。↓

　　宁东寺：位于水东老街的西端，它始建于唐代（历史上也曾叫“水月庵”、“三官殿”），是宣州现存最古老的寺庙之一，也是水东镇保存较完好的千年古刹。历史上鼎盛时期有“殿宇九十九间半，佛像三百六十尊”，被称为“皖南第一丛林”。↓

　　这座寺是道佛合一的场所，所以除了佛殿，也供奉道教和民间信仰的神灵，关帝就是其中一位。↓

　　圣母堂：它由法籍传教士金式玉于清同治年间（约1870—1871年）创建，后曾在清光绪二年（1876年）被毁，光绪六年（1880年）按原貌重建并留存至今。它是皖南地区较早、规模较大的天主教堂之一，也是安徽天主教朝圣地之一，现在属于宣城市级文物保护单位（水东天主教堂建筑群）。↓

　　此为华东第二大规模的圣母教堂，仅次于上海市佘山圣母堂。其建筑风格是较典型的欧洲哥特式，尖坡顶，上有十字架，教堂呈十字型，砖木结构，彩绘华丽，古朴典雅，为中西文化融合的经典建筑。↓

　　中西合璧的建筑美学，在光影中熠熠生辉。哥特式的尖拱、穹顶与青砖灰瓦碰撞，白色圣像静立阶前，绿植点缀其间。远处的白墙黛瓦与近处的西洋风骨相映成趣，每一处细节都是历史沉淀的印记。↓

　　因为一份甜香，我走进了水东老街；因为老街的烟火，我记住了这份跨越时空的甘甜。水东蜜枣，不仅甜在嘴里，更是与宁东禅寺的晨钟、圣母教堂的晚祷、大夫第的雕梁画栋交织在一起，成为生活本身，成为记忆中一抹永不褪色的皖南底色。

图片：宋老头

编辑：宋老头

文字：宋老头（部分景点介绍摘自网络，谢谢网络作者！）

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