中华两岸酒和器博物馆 开馆10周年纪念

王志波

名地名酒台儿庄 酒家争赶兵家强

一杯载我三乡去 诗乡梦乡到故乡

——贺敬之

　　2016年12月，我和苏传欣应邀参加在台儿庄古城举办的——“海峡两岸民间藏品博览会暨中华两岸酒和器博物馆开馆活动”。至今已经过去10年了。

　　台儿庄古城（Taierzhuang Ancient Town），位于京杭大运河的中心点，坐落于山东省枣庄市台儿庄区和鲁苏豫皖四省交界地带。古城肇始于秦汉，发展于唐宋，繁荣于明清，有“天下第一庄”之称（清乾隆赐）。古城占地2平方公里，11个功能分区、8大景区和29个景点，是中国国内规模最大的古城。

台儿庄古城拥有北方大院、徽派建筑、水乡建筑、闽南建筑、欧式建筑、宗教建筑、岭南建筑、鲁南民居等八种建筑风格。城内保留3.3公里明清时期古河道及12座古码头遗址，设有中华古水城、台儿庄大战纪念馆、海峡两岸交流基地等文化设施，与波兰首都华沙同属世界上仅有的两座因第二次世界大战炮火毁坏而作为世界文化遗产重建的城市。

　　古城重建遵循“留古、复古、承古、用古”原则，按原空间尺寸、原风貌、原材料工艺及原地工匠标准修复，规划布局8条历史文化街区和百余座文化展馆。

2013年被美国有线电视新闻网评为“中国最美的四大水乡”，世界旅游组织称其为"活着的古运河"和"京杭运河仅存的遗产村庄"，2022年入选“好客山东网红打卡地”及AAAAA级景区品牌影响力百强榜单。

2025年实施枣庄在校大学生免费入园政策，常态化举办台风音乐季、春节大庙会等文旅活动。

　　从运河涛声到大战烽火，从私塾书香到市井招幌，台儿庄古城用三十余座专题展馆，将历史编织成一场永不落幕的文化盛宴。无论你是历史迷、文化控，还是只想找个地方静静感受时光，这里总有一个角落，能让你与过去真诚相拥。

　　为表示祝贺，我赠送李福民主席一尊青瓷玉龙头酒器。

李福民先生从事酒器收藏研究30多年，出版专著多种，在业内享有崇高声誉，被誉为“中华瓶王”。现为运河酒器博览馆馆长、中外酒文化协会主席。1996年荣获《大世界基尼斯证书》。

　　台儿庄古城的夜晚，我们几个省内各地的朋友站在桥头合影，右起：王慧杰（济宁）、江世波（青岛）、赵杰（泰安）、苏传欣（德州）、王志波（德州）。

　　我和藏友刘俊大哥在馆内，与扬州八怪纪念酒合影留念。

　　来自宝岛的新党主席郁慕明先生在开馆仪式上致贺词。

　　郁慕明先生揭牌。

我在中华两岸酒和器博物馆留念。

　　在李福民主席的带领下，我们各地领军陪同新党主席郁慕明先生，参观《贺敬之柯岩文学馆》，并合影留念。

　　道升酒坊始建于清乾隆五年（1740年），2010年于台儿庄古城原址重建为运河酒文化体验馆，其地处古城中心地段，三面环街，毗邻大战遗址公园等景点。该建筑通过重现传统酿酒设备与流程，展现运河酒文化成因、发展与习俗。

台儿庄因康乾时期运河商贸形成酒业聚集区，鼎盛时城内酒坊达十余家。重建后的酒坊一层包含酒作坊复原区、酒馆互动区及品酒消费区，现场演示制曲、蒸酒等传统工艺；二层运河酒器博览馆陈列近千件藏品，涵盖酒器历史、运河风情等八个专题。现坊内可选购自产纪念酒及酒文化衍生品，并保留农历二月二祭祀河神时以陈酿供奉的传统。

大运河畔酒飘香

——运河酒文化馆解说词

大门口

游客朋友们，接下来我们将要参观的是道升酒坊旧址。道升酒坊始建于乾隆五年（1740年），为台儿庄“陈、王、袁、骆”四小家中的袁家所开。建国后，从原址迁出，并入枣庄忠仁酒业有限公司。如今，我们把这里设置为运河酒文化馆，总面积1200平方米，分上、下两层，由传统酒作坊复原区、酒作坊遗址发掘展示区、酒文化交流区、品酒消费区、酒器展览区、酒品展卖区等处室内环境区域，以及3处天井院落组成，是一处重要的运河文化展示场所。在这里，我们采用场景复原、实物陈列、图文说明和多媒体表现技术等各种手段，向您展示古代酒坊从生产加工到展卖经营的全过程，带您一起体验台儿庄博大精深的运河酒文化。

　　酒器是酒历史的重要佐证。酒器的发展与演变，记录了酒的酿造史和饮酒风俗史。本专题通过史前的土陶酒器、夏商周的青铜酒器、秦汉之后的瓷质酒器、民国时期的红陶酒器和当代酒器的演变过程，展现酒器的发展历史。