野生山丁子果

岚

<p class="ql-block">  山丁子又名山荆子和山定子,属于蔷薇科落叶乔木,这是小兴安岭的野生浆果山丁子熟了,硕果满树,红彤彤的很诱人。熟透的果子可以直接吃,口感酸甜,但未熟的果子酸涩味重,不太好吃。因为味道偏酸,很多人喜欢把它煮熟加糖,或者做成果酱、果脯、果酒,这样味道更柔和。觉得太酸可以搭配蜂蜜或酸奶一起吃,能缓解酸味刺激,肠胃敏感的人建议煮熟后再吃。</p> 谢谢雅赏,感谢光临!