【故土情深】 半城烟火，半城海丝 一一漳州，我的故乡

黃牛

文:黄牛原创

美篇号:3585818

图:自拍+网络(致谢)

　　很多人提起漳州，第一反应无非是四果汤、卤面、水仙花、土楼、片仔癀。在不少游客眼里，这里就是一座温柔香甜，适合慢慢闲逛散心的小城。

可生于此、长于此，在这片土地生活越久，我才慢慢体会到，漳州的温柔只是外表。看着安逸恬淡，骨子里却沉淀了上千年的厚重。不少人来这里匆匆打卡，尝一尝当地美食就离去，很难真正读懂这座城独有的温柔与风骨。

　　九龙江悠悠流淌，滋养着这片山海相依的闽南大地。漳州的美好，最先就藏在日常烟火里。这里物产十分丰富，山海都给了我们丰厚馈赠。春天有云霄枇杷、诏安青梅，秋天是平和琯溪蜜柚成熟的时节，还有东山源源不断的海鲜，一年四季，都有吃不完的鲜甜。

清晨走在古城街巷，一碗热气腾腾的豆花粉丝，开启小城的清晨；炎炎夏日，来一碗冰爽的四果汤，暑气一下子就消散了。平日里吃上一碗地道卤面，这是刻在漳州人骨子里的家常味道。这些朴实的吃食，算不上多么惊艳，可无论走得多远，想起它们，心底就泛起浓浓的乡愁。

　　漳州是千年古郡，素来有着海滨邹鲁的美誉，文脉已经绵延一千三百多年。唐垂拱二年，陈元光开漳立州，拓土开荒、教化百姓，开启了这片土地的文明。千百年过去，开漳文化代代相传，也紧紧牵系着海峡两岸、海外侨胞的根脉。

我真正体会到漳州厚重的历史底蕴，是源于一个傍晚的偶遇。

 国庆期间，我回到老家龙海后港古街，吃到了心心念念的五香卷。街上游人来来往往，大多是慕名而来的游客。邻桌一对年轻父母匆匆吃完，就催促孩子赶往下一处打卡点。看着他们步履匆匆的模样，我不由得想起从前的自己。以前我也只是看看风景、尝尝美食，只顾打卡游玩，从来没有静下心，去读懂脚下这片土地藏着的过往。

　　旁边一位白发老者，慢悠悠喝着茶闲聊，几句朴实的家常话(闽南语)，一下子点醒了我。他说，游客只看得见古街热闹，美食可口，却很少知道，这老街底下，藏着漳州一段不寻常的家国往事。

明代隆庆元年，全国海禁森严，对外交流十分闭塞，唯独漳州月港，是朝廷允许的全国唯一合法通商口岸。就是这样一处小小的港湾，在那个封闭的年代，为中国打开了望向世界的一扇窗。

 当年，中原的丝绸、瓷器、茶叶，从月港扬帆远航，去往南洋，走向世界；海外的银元、香料还有各类作物，也经由这里传入国内。小小的月港，造就了“天子南库”的传奇，也让漳州，成为大航海时代中国对接世界的重要门户。那一刻我才恍然，我们脚下的每一寸土地，都藏着波澜壮阔的岁月故事。

　　漳州的美，是山水古迹与人间烟火交织在一起。

大家都称漳州为土楼王国，山野之间散落着上千座古朴土楼，其中二十三座列入世界遗产。南靖田螺坑的“四菜一汤”造型别致，早已闻名天下；云水谣古道溪水潺潺，古榕遮天，一座座老厝静静伫立，诉说着闽南人家的宗族温情与古老智慧。

 埭美古村被称作闽南第一村，成片红砖古厝整齐排列，燕尾翘角古色古香，碧水环绕村落，安安静静，处处都是原汁原味的闽南古村风貌。

　　依山傍海的东山岛，是漳州不可多得的山海风光。蔚蓝大海一望无际，沙滩细软，海风习习。清晨可以等候海上日出，傍晚静看落日归帆，漫步海边街巷，十分惬意，是很多人向往的海滨去处。

古城的街巷，藏着漳州最浓郁的烟火底蕴。这里保留着唐宋古城的格局，台湾路、香港路老街纵横交错，连片骑楼、青石板路，处处透着闽南侨乡的风情。古城里面，宋代文庙庄严肃穆，明清石牌坊静静伫立，还有一座座宗祠古宅与百年老店，走几步就能遇见一处古迹。

　　还有不少小众古地，同样值得细细品味。白礁慈济宫建筑恢弘，香火绵延，承载着代代相传的民俗信仰；华安二宜楼，是土楼建筑里的经典；南山寺清幽宁静，古木参天，沉淀着千年禅意。

更可贵的是，漳州的文化，并不是锁在展馆里的展品。歌仔戏婉转动听，布袋木偶活灵活现，还有锦歌、漳浦剪纸、华安玉雕、八宝印泥。这些非遗技艺，一直在市井戏台、庙会民间流传，融进老百姓的日常生活。

这里没有大都市的喧嚣浮躁，只有古城的安然，山海的温柔，岁月沉淀下来的从容。春天可以探访古村土楼，感受古韵；夏天奔赴东山，看碧海落日；一年四季，都可以逛古城，品味人间烟火。

　　它就像九龙江边的水仙花，深深扎根千年文脉，面向辽阔大海，安安静静，自有一番风骨。

半城是人间烟火，半部是海丝传奇。烟火绵长，文脉深厚，山海温柔，岁月安然。这就是我的家乡漳州，一座被美食掩盖锋芒，藏着千年山海故事的宝藏小城。生于斯，长于斯，万般眷恋，皆是故乡。