<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 海盐的雨不大，下了整天，即使晚上此刻也在滴滴嗒嗒。今天工作结束后，想吃在无锡出差时吃过的水晶蒸饺，就把昨天和好的面拿出来，把盐鲜竹笋泡在水中拿出是清洗再泡切碎，调加猪肉、韭菜、香菜等佐料，调出水晶蒸饺馅。万事俱备，只待擀皮成饺。一番忙活下来，一顿美味如愿以偿。</p><p class="ql-block"> 饭后一个人静静品茶，回想着一路走过的人生，心底多了些感慨。</p><p class="ql-block"> 六零后的我注定从小生活在饥饿中，父母用喂猪勺熬出的瓜干面糊糊是我童年的美味。过年时吃一顿地瓜面大包子时渴望白面水饺情景犹在眼前。</p><p class="ql-block"> 早上馏地瓜、地瓜粥、中午瓜干面锅贴子（莒方言朵搭）、地瓜面窝窝头、晚上馏地瓜，地瓜煎饼是一天主食。即使如此，每年年底生产队里分的口粮一家八口人（加爷爷）都不够吃，还要找邻居借几百斤瓜干。</p><p class="ql-block"> 记得走姥姥家吃过的白面面条是我一生的记忆。初中上学带饭时，同学们吃着煎饼，我害羞地吃着窝窝头。83年上畜牧兽医职校，84年在本村小伙伴同学家吃过一次白面水饺，85年在莒县一中的本村另一小伙伴（高我两级）请我吃过一次水饺。在兽医职校毕业时，我的梦想是今后能吃上白面馒头，至于顿顿吃水饺还是没敢奢望。</p><p class="ql-block"> 今天顿顿吃水饺没难度了，也不怎么愿吃了，想改口味就整个蒸饺。说实话，在嘉兴海盐肉是全国一个价不算贵，菜、水果都贵。所以少吃菜，不吃水果，多吃水饺可以节约生活费。相信很多打工人跟我所见略同哈！</p><p class="ql-block"> 与时俱进并不意味着忘记过去，忘掉历史。只有真正反思过去的苦难，才能珍惜今天，创造明天。</p><p class="ql-block"> 看到今天的孩子生活的环境，吃上水饺没问题，我更希望他们未来无忧，但也担心N年后的他们在面对困难挫折时，能否坚韧勇毅。没有苦难的人生是不完美的，没有信念的人生是漂浮不定的。人生如果没有积极向上态度，没有放下手机游戏的果敢，天天喝着牛奶长高，精神上缺钙，很难在今后社会上立足成功。</p><p class="ql-block"> 但愿我是忋人忧天！</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">咸鲜竹笋的馅</p>