<p class="ql-block">图片 文字 桃子</p><p class="ql-block">制作 桃子</p> <p class="ql-block">今天海上的风浪很大，海浪像是脱缰的野马，冲击着海岸。我和先生今天遛远了，本想在星海湖畔玩会儿，一不留神，遛到了港栾码头。码头上今天也热闹，我也喜欢凑热闹，捡个漏什么的。但是今天在码头上看八爪鱼的时候，一个浪涛拍上来，没有来得及躲，把半个身体和手机都打湿了。</p><p class="ql-block">昨天贾弟送来了一个大冬瓜，今早被先生宰了，我问他想怎么吃，他一会儿说吃馅儿，一会儿要吃炖汤，一副选择困难的样子。我对他说：“你先别选了，赶快去看海浪吧。”于是我们去海边遛弯。</p><p class="ql-block">回来时先生说他选好了，就吃馅儿了，于是我拿出来一包海胆。海胆高蛋白、高锌，不饱和脂肪酸丰富，氨基酸的种类比较全，身体的吸收利用率高，对肌肉修复，免疫维持都有好处。</p> <p class="ql-block">取两块冬瓜，擦丝，再剁碎，攥去水分。</p> <p class="ql-block">取出来海胆，在冷水中解冻后，放入盆中，加入一个鸡蛋，搅拌均匀。</p><p class="ql-block">起锅烧些猪油，油热后将海胆和鸡蛋炒干。</p> <p class="ql-block">取出来380克面粉，加入3克盐，加入260毫升清水，和成面团。</p> <p class="ql-block">切些葱花。</p> <p class="ql-block">将葱花放入海胆馅儿里，加入盐，姜粉，搅拌均匀。</p> <p class="ql-block">再加入挤去水分的冬瓜，搅拌均匀。</p> <p class="ql-block">取出来之前和好的面团，揪剂子，擀成饺子皮。</p> <p class="ql-block">依次将大饺子包完，放入笼屉。</p> <p class="ql-block">开水上屉，蒸15分钟就好。</p> <p class="ql-block">时间到海胆冬瓜馅儿大饺子出锅了。</p><p class="ql-block">这个饺子的特点是：薄皮大馅，汁水足，海鲜味道浓郁鲜香。</p><p class="ql-block">温馨提示：<b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">放入一个鸡蛋，炒海胆黄，是为了炒干海胆里的水分，这样蒸出来的饺子好吃。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 2026年10月4日</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(255, 138, 0);">谢谢您光临</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(255, 138, 0);"><span class="ql-cursor"></span></b></p>