深圳最好吃的椰子鸡

冰心

我在深圳逛了大大小小十几家椰子鸡店，兜兜转转最后还是认定这一锅才是心头好。砂锅里的奶白椰汤正咕嘟着冒泡，嫩生生的鸡肉块浸在甜润的汤汁里，竹荪吸饱了鲜气，椰条飘在汤面，连热气裹着的香气都往鼻子里直钻，旁边搁着的大汤勺已经等不及要舀上第一勺热汤了。

等汤底滚得再欢腾些，我先盛了小半碗清汤抿进嘴里，椰香的清甜顺着喉咙滑下去，一点都不腻口。夹起一块嫩鸡肉蘸上少许沙姜青桔料，肉汁混着椰香在嘴里爆开，连竹荪咬开都浸满了鲜爽的汤汁，也难怪我每次嘴馋第一反应都是往这家店跑，说它是深圳最好吃的椰子鸡，我身边吃过的朋友没一个会反驳。