高加索三国之旅（一）‍亚美尼亚🇦🇲 埃里温与塞凡湖

老姜

亚美尼亚，高加索古老的文明古国，世界上第一个基督教国家。群山环抱、湖泊澄澈，遍地千年修道院，沧桑又圣洁。

我们这次远赴高加索，旅程第一站抵达亚美尼亚。这片沉淀三千年历史的土地，没有喧嚣，只有山河静谧、古寺悠远。行走其间，触摸欧亚交界最纯粹的信仰与温柔。

亚拉腊山(Great Mount Ararat)

站在深坑修道院的山岗抬眼望去，雄伟的亚拉腊雪山横亘天际，皑皑雪峰静静矗立，藏着诺亚方舟古老的传说。

远古时代，世间人心堕落，上帝降下滔天洪水。诺亚遵从启示造起巨大方舟，带上家人与万物生灵登船。大雨不停，大水吞没大地。许久之后洪水渐退，方舟最终停泊在亚拉腊山巅。诺亚放出飞鸟探查，鸽子衔回橄榄枝，宣告洪水消散，大地迎来新生。这座圣山，深深镌刻在亚美尼亚人的民族心底。

霍尔维拉普修道院（Khor Virap，也常叫深坑修道院）

山脚下这片土地，还见证了圣格列高利的苦难与奇迹。公元3世纪，亚美尼亚国王信奉异教，极力打压基督教。传道士格列高利坚守信仰，不肯屈服，被国王投入幽暗深坑地牢。深坑深达六米，阴冷潮湿，蛇虫出没，靠着一位信奉基督教的妇人每日悄悄送来面包，他在黑暗里整整熬过十三年。

后来国王身染怪病，无人能医，国王的妹妹梦到唯有深坑中的格列高利可以救治。国王将他救出，格列高利祷告之后，国王奇迹般痊愈。国王深受触动，放下旧的信仰，带领全国皈依基督教。公元301年，亚美尼亚成为世界上第一个将基督教定为国教的国度。

后人就在这个囚禁圣徒的深坑之上，修建起霍尔维拉普修道院。千百年来，古老石墙默默守望着亚拉腊雪峰，诉说着苦难、坚守与信仰的故事。

霍尔维拉普修道院的大门

哈奇卡尔（Khachkar，Cross-stone）

亚美尼亚独有的十字架石刻，也是亚美尼亚文化的标志性符号。它一般用当地红砂岩雕刻而成，碑体布满精致繁复的花纹，核心位置雕刻十字架，搭配卷草、几何纹样、亚美尼亚古老文字。

这就是霍尔维拉普修道院（深坑修道院）里面，当年囚禁圣格列高利的深坑地牢的大门。

这扇红砂岩大门雕刻精美，拱门布满锯齿状与编织纹样，门上方刻有三座哈奇卡尔十字架浮雕，墙面还留存古老亚美尼亚文字石刻。

推开红砂岩雕刻的古门，走进地牢上方这间石室。粗粝的石墙沉静厚重，墙面悬挂着讲述圣经故事的古老圣像画，铁艺吊灯悬于拱顶，一束天光从小窗斜射而入。石室深处，圣台安放着圣母抱圣婴的古老圣像，哈奇卡尔十字架静静立在台前，古朴肃穆，处处弥漫着悠远宁静的宗教气息。

沿着陡峭垂直的木梯缓缓下行，便踏入了圣格列高利曾经被囚禁十三年的幽暗地牢。粗糙的石块环绕四周，空间逼仄阴冷，很难想象当年圣徒在这狭小黑暗的深坑之中，靠着好心人悄悄送来的面包，熬过漫长孤寂的岁月。古老的吊灯悬于石顶，微光洒落，仿佛依旧在见证那段坚守信仰的往事。

石室下方的地牢石龛里，安放着精致的亚美尼亚铁艺十字架，旁侧立着小小的圣母塑像。粗糙古老的岩石墙壁幽暗沉静，这便是当年囚禁圣格列高利的地方，幽深石穴承载着千年前的苦难与信仰。

这座就是霍尔维拉普修道院的圣圣母教堂，用当地红砂岩垒砌而成，锥形尖顶古朴厚重，是整座修道院的核心建筑。

古朴厚重的石砌拱门是教堂的大门，层层雕刻的纹样尽显古老匠心。

步入殿内，粗粝的红褐色石墙沉稳肃穆，墙上悬挂着圣经主题圣像画，高处小窗透进柔和天光。穹顶之下，铁艺吊灯静静垂落，祭坛庄重典雅，光影在古老石建筑里流转，满是安宁神圣的氛围。

站在霍尔维拉普修道院的山坡上登高远眺，山顶飘扬着亚美尼亚国旗，巨大的十字架在蓝天下格外醒目，周围散落着哈奇卡尔十字架石，这里是望向亚拉腊圣山的开阔观景点。

回望修道院，红砂岩的圣圣母教堂被厚重石墙环抱，前景的十字架石与古老建筑相互映照，广袤的阿拉拉特平原一直延伸到远方，千年信仰与辽阔天地在此交汇。

我站在霍尔维拉普山坡，身后亚拉腊雪山巍峨，静静回味诺亚方舟与圣格列高利的古老传说，辽阔平原上，千年故事在天地间流淌。

吉瓦尼酒庄（Givany Winery）

坐落在亚美尼亚博科尔威迪村，是一处温馨的家族精品酒庄。它紧邻深坑修道院，建筑由本地火山岩石垒砌而成，院内拥有自家葡萄园、古老地下酒窖与餐厅，传承着亚美尼亚源远流长的陶罐酿酒工艺。

漫步葡萄园，摘下一串饱满丰润的葡萄。抬眼望去，巍峨的亚拉腊雪山横亘远方，澄澈蓝天之下，雪山守护着这片阳光充沛的谷地，孕育出风味浓郁的酿酒果实。

我们围坐在酒庄的餐厅里，举杯品鉴陶罐酿造的本土美酒，搭配亚美尼亚地道餐食。杯中酒液清亮，果香绵长，在山野与雪山的陪伴下，静静感受外高加索这片土地独有的风土韵味。

埃奇米阿津大教堂

坐落于亚美尼亚瓦加尔沙帕特，是亚美尼亚使徒教会的总堂，世界文化遗产，也被称作亚美尼亚的梵蒂冈。

公元303年建成，是世界上现存最古老的基督教堂之一。宏大的石砌正门大气庄重，门洞内雕刻着国王与圣徒的浮雕，象征着王权与信仰的合一，整座建筑群由火山岩石构筑，庭院广阔，分布着博物馆、礼拜堂与各式精美十字石。

漫步在教堂园区，处处可见亚美尼亚独有的哈奇卡尔十字石。洁白石碑上布满繁复精巧的石刻花纹，每一块都承载着祈祷与纪念。绿树掩映间，圆顶小楼、尖顶教堂错落分布，古朴的石墙在蓝天之下安静伫立，一步一景，满是岁月沉淀的厚重美感。

洗礼堂

神学院

神职人员生活区

走进教堂门廊，最令人惊艳的便是华丽的穹顶彩绘。八角穹顶绘有天使形象，门框四周铺满色彩斑斓的装饰纹样，金、绿、红交织，精美绝伦。这里藏着亚美尼亚千年的宗教艺术瑰宝，无数朝圣者远道而来。置身其中，感受这个世界第一个基督教国家延续千年的信仰力量。

埃奇米阿津大教堂珍宝馆中，陈列着许许多多举世闻名的圣物，有三件堪称镇馆之宝。

诺亚方舟残片 圣物匣

这件17世纪银鎏金三折圣物匣，纹饰繁复精美，饰有花卉、天使与蓝色彩珐琅。匣内珍藏传说取自亚拉腊山的方舟木片，相传大洪水过后，诺亚方舟停靠于这座神山，这块木便是方舟遗存。这件充满圣经传奇色彩的圣物，是亚美尼亚教会最富故事性的国宝。

朗基努斯圣矛（命运之矛）

传说就是耶稣受难时，罗马士兵刺穿耶稣侧腹的长矛。长矛被安置在雕花鎏金的专属圣物匣内，是基督教世界闻名的圣物。这件圣物见证古老的宗教传说，也象征亚美尼亚悠久的基督教信仰。

霍塔克拉茨·真十字架碎片圣物匣

这件是14世纪银鎏金三折圣物宝匣，盒身浮雕天使形象，中央镶嵌着多彩宝石组成的十字架，匣内珍藏耶稣受难十字架的残片。亚美尼亚是世界上第一个基督教国家，这件圣物是埃奇米阿津的珍宝。

中世纪彩绘羊皮福音手抄本，书页绘制色彩绚丽的宗教插画，亚美尼亚古老文字手写经文。在印刷术尚未诞生的年代，修士们耗费心血抄写绘制，既是宗教典籍，也是亚美尼亚中世纪绘画艺术的巅峰之作。

其余还有众多珍宝就不一一列举了。

砖石记录历史，圣物诉说传说，埃奇米阿津的肃穆与厚重，让人久久难忘。

兹瓦尔特诺茨教堂遗址（Zvartnots）

兹瓦尔特诺茨，7世纪古教堂遗址，世界文化遗产。

兹瓦尔特诺茨教堂始建于公元641–661年，由当时亚美尼亚大主教主持修建，是7世纪高加索地区最宏大的宗教建筑杰作。整座建筑为三层环形圆顶结构，总高接近49米，外部是32边形，远看近似圆形；内部独特的四瓣形穹顶布局，搭配精美的浮雕柱头、拱廊与壁画镶嵌画，在当时属于极具开创性的建筑设计。

相传这里是启蒙者圣格列高利当年与亚美尼亚国王相遇、促成全国皈依基督教的圣地，因此被选为这座宏伟圣殿的选址。可惜在公元10世纪，一场大地震将整座大教堂彻底摧毁，之后便掩埋在泥土之下，沉睡近千年，直到1901–1907年才被考古发掘出来。

如今我们看到的，就是残存的石柱与拱廊。站在遗址拱门之间，目光可以直接望向远方的亚拉腊山。这座雪山是亚美尼亚民族的精神圣山，传说为诺亚方舟停泊之处。残垣、古柱、雪峰同框，沧桑的遗址与圣洁雪山相映，是亚美尼亚最经典的画面。

埃雷布尼博物馆与埃雷布尼要塞遗址

埃雷布尼博物馆紧邻埃雷布尼要塞遗址，位于亚美尼亚首都埃里温。公元前782年，乌拉尔图王国国王在此修建埃雷布尼要塞，这座古城就是埃里温的前身，是埃里温城市文明的起点。

博物馆外墙醒目的红色砂岩浮雕，刻画着乌拉尔图神祇、军队征战与祭祀场景，极具古文明特色。馆内陈列大量从要塞出土的楔形文字泥板、陶器、兵器，还原乌拉尔图王国的生活。

博物馆后方便是要塞遗址，残存的石砌城墙、房屋地基、神庙台基静静卧在山坡上。站在遗址之上，既可眺望埃里温全城，也能触摸到两千多年前高加索古国的痕迹，读懂埃里温这座城市遥远的开端。

楔形文字石板

神庙遗址

埃里温（Yerevan）

埃里温，亚美尼亚的首都，被大家称作粉红之城。这座城市始建于公元前782年的埃雷布尼要塞，建城历史比罗马还要早29年，是世界上持续有人居住最古老的城市之一，整座城市的建筑大量使用本地特有的粉红色凝灰岩建造，日出日落时分，暖粉色的建筑在阳光里格外温柔，这也是它“粉红之城”名字的由来。

这里是亚美尼亚的政治、文化中心，街头随处可见咖啡馆、画廊，当地人热情友善。城市不大，适合慢慢漫步，教堂、博物馆、公园错落分布。古老的文明记忆、基督教千年信仰，配上远处雪山，构成埃里温独有的气质。

亚美尼亚政府大楼（共和国广场）

这是埃里温共和国广场上的亚美尼亚政府大楼，就在国家历史博物馆对面，由亚美尼亚特有的红棕色凝灰岩建造，是广场四座标志性建筑之一。

亚美尼亚国家历史博物馆（埃里温共和国广场）

这是坐落在埃里温共和国广场北侧的亚美尼亚国家历史博物馆，整栋建筑由本地标志性的浅色凝灰岩修建，厚重的拱廊与大气的新古典风格，是广场上最醒目的建筑之一。

亚美尼亚中央邮政总局（共和国广场）

这座气势磅礴的弧形大石楼，便是亚美尼亚中央邮政总局。建筑依旧采用当地标志性的红褐凝灰岩修建，连绵的拱廊、巨大深邃的拱门，是塔马尼扬城市规划里极具代表性的作品。

亚美尼亚老外交部大楼（共和国广场）

这是埃里温共和国广场上的二号政府大楼，这里曾是亚美尼亚外交部所在地。建筑由本地浅色凝灰岩建成，连续拱廊搭配整齐柱廊，右端矗立着方形塔楼，是广场经典地标之一。繁茂树叶框住建筑，门前大巴往来，庄重的石楼静静见证城市变迁。

阿博维扬大街（Abovyan Street）

这是埃里温市中心的阿博维扬大街，从共和国广场延伸而出，是城市最古老的主干道之一。街道两旁都是亚美尼亚标志性凝灰岩建造的老建筑，高大拱窗很有特色。路上车流不息，绿树成荫，行走其间，感受首都热闹的城市日常。

埃里温阶梯艺术综合体（Cascade）

这里是埃里温著名的阶梯艺术综合体，依山修建层层向上的巨型石台阶，台阶之间分布着雕塑、花园与喷泉，内部藏着美术馆。

拾级登高，可以俯瞰整座埃里温城市风光，天气晴好时，远处能望见亚拉腊山，是这座城市最富艺术气息的地标。

亚历山大·塔马尼安雕像

亚历山大·塔马尼安雕像，矗立在埃里温阶梯的下方广场。塔马尼安是埃里温的总规划师，共和国广场、阶梯建筑群都出自他的设计，是塑造这座城市面貌的伟大建筑师。雕像里他俯身于案前，仿佛仍在绘制埃里温的蓝图。

在埃里温阶梯广场偶遇高跷表演者。少女身着繁花装饰的梦幻衣裙，踩着高跷宛如童话仙子，引得游人上前牵手互动，为古老石砌广场增添了活泼浪漫的气息。

驻足阶梯广场，感受埃里温独特的艺术魅力。

格加尔德修道院 （Geghard Monastery）

格加尔德修道院，又称圣矛修道院，坐落于埃里温东南的阿扎特峡谷之中，是世界文化遗产。亚美尼亚语原名“艾里凡克”，意为岩洞修道院。

修道院始建于公元4世纪，兴盛于13世纪。它最震撼的特点，是建筑群一部分石块垒砌，一部分殿堂直接从山体岩石里开凿而出。厚重的火山岩围墙、古朴的双层拱门，墙面上雕刻着亚美尼亚标志性的十字架石浮雕。

主教堂穹顶由火山岩石垒筑，顶部采光小窗引入天光，是中世纪亚美尼亚教堂经典的石造穹顶结构。

教堂的第一礼拜堂的中央有清晰的回音

石室直接从山体岩石开凿而出，十字架石（哈奇卡尔）是亚美尼亚独有的宗教石刻艺术。

由此路向上攀登，我们来到教堂的第三礼拜堂。

第三岩洞礼拜堂的入口大门，门框布满浮雕，是13世纪亚美尼亚石刻艺术的代表作。

第三礼拜堂和第二礼拜堂中间有一个洞口

圣矛修道院名字来自传说：这里曾保存刺穿耶稣的圣矛（Geghard）残片，因此得名。群山峭壁环抱，峡谷清风穿廊而过，千年岩石圣殿，将亚美尼亚古老的信仰与中世纪建筑艺术融为一体。

加尔尼神庙

在亚美尼亚的高原之上，加尔尼神庙独树一帜。它是外高加索地区仅存的一座希腊罗马风格异教神殿，始建于公元1世纪，原本是亚美尼亚国王的夏宫与祭祀太阳神米赫尔的圣地。

公元4世纪亚美尼亚皈依基督教之后，这座神庙依然保留，直到1679年大地震，整座建筑轰然崩塌。后世考古学家依靠散落的石块，将这座古典神殿重新复原。

24根爱奥尼石柱环绕殿身，传说24根柱子对应一天二十四小时，屹立在阿扎特峡谷悬崖台地上。

神殿内部圣室，顶部开设采光天窗，这里曾是安放太阳神圣像的核心空间。

廊下天花板布满几何花卉浮雕，是亚美尼亚少见的古罗马时期精细石刻遗存。

草坪上散落着当年地震坍塌后留存的石柱残块，见证神庙从损毁到复原的漫长岁月。

神庙所在的加尔尼要塞遗址，脚下便是阿扎特峡谷，这里曾是亚美尼亚国王的夏宫领地。

加尔尼要塞古城门，玄武岩石块垒砌，这里是当年王室要塞的出入口，守护着整片高地宫殿群。

塞凡湖·塞凡纳望克修道院（Sevanavank）

塞凡湖（Lake Sevan），亚美尼亚的第一大湖，坐落于海拔1900米的高原之上，是高加索地区最大的高山淡水湖，也被称为“高加索蓝色之泪”。

20世纪苏联时期，修建水利工程引流湖水，湖面水位累计下降约20米，水域面积大幅缩减，当年修道院所在的湖心孤岛，也因为水位下降，变成如今可以步行抵达的半岛。

公元305年，亚美尼亚的圣格列高利，就在这座湖心岛上，在古老异教神庙遗址上修建了最早的礼拜堂，也就是修道院的源头，这座早期教堂后来毁于地震，只剩下地基遗迹。

现存两座教堂，是巴格拉提德王朝阿肖特一世国王的女儿——玛丽雅姆（Mariam）公主，在公元874年主持修建的。玛丽雅姆公主的丈夫，休尼克地区的瓦萨克·加布尔王子早逝。悲痛的公主立下誓言，要修建三十座教堂纪念亡夫，赛凡纳旺克修道院就是这三十座工程里规模最大、最知名的一处。

选择当年的湖心孤岛，不只是为了完成誓愿。孤岛四面环湖，与世隔绝，天然适合苦修。中世纪亚美尼亚教会会把犯错的修士送到这里忏悔修行，岛上设立神学院、抄经房，培养神职人员，誊抄珍贵的亚美尼亚手抄福音，既是宗教苦修地，也是亚美尼亚中世纪重要的文化中心。

圣使徒教堂（Surp Arakelots），墙体保留着874年建院时原始铭文，记录玛丽雅姆公主建寺史实。

修道院的石砌礼拜堂，粗粝的玄武岩石墙带着岁月痕迹，柔和的灯光洒在圣像前，安静而肃穆。

诞神圣母教堂（Surp Astvatsatsin），这座教堂在苏联年代曾被拆毁，1956-1957年当地人依照原样重建。半岛上还留存第三座圣复活教堂的地基，毁于995年大地震。

诞神圣母教堂内部，粗黑的火山岩石筑起厚重穹顶，一束天光从顶部小窗洒落。前方亚美尼亚风格的彩绘木圣幛分隔祭坛与殿堂，正中是圣母圣婴画像。古朴石墙与精致圣像相映，静谧而庄严。

修道院用本地黑色火山凝灰岩砌筑，因此得名“黑色修道院”。院内散落大量哈奇卡尔十字石，见证亚美尼亚独有的石刻信仰艺术。时至今日，这里依然是亚美尼亚使徒教会活跃的宗教场所。

从湖面回望，两座教堂静静矗立在湖畔山巅，湖水碧波荡漾，远远凝望这片高原圣地。

广阔的塞凡湖面，碧波翻涌，水上摩托划破湖水，在宁静的高原大湖上感受自由与动感。

哈格帕特修道院（Haghpatavank）

坐落于亚美尼亚北部洛里省，德贝德峡谷上方的山脊上，世界文化遗产，1996年列入联合国名录，和附近萨那欣修道院一同入选，是亚美尼亚中世纪建筑的巅峰代表。

公元976年，巴格拉提德王朝王后霍斯洛夫诺施下令修建，为主教堂圣尼山教堂（Surb Nshan）奠基，991年完工。10–13世纪持续扩建，鼎盛时期这里不仅是宗教圣地，还是高加索重要的高等学府、手抄本绘制中心，最多有500名修士在此研习神学、哲学、天文与医学，相当于中世纪的大学。

圣尼山主教堂：整座修道院的核心，黑色玄武岩巨石垒砌，中央大圆顶。

圣尼山主教堂立面，外墙浮雕刻画两位国王手捧教堂模型，是修道院最著名的石刻。

圣尼山主教堂大门，巨大玄武岩石框，古朴木门历经千年风雨。

圣尼山主教堂的穹顶，雕刻着亚美尼亚经典的四叶花形浮雕，八角形采光口，石雕花纹精致繁复。

1245年建成的独立钟楼，是亚美尼亚中世纪钟楼建筑的经典之作。

加维特集会大厅，拱廊两侧陈列着古老的十字架石，每一块石刻都诉说千年信仰。

加维特集会大厅是修士集会、讲学的前厅，地面上密密麻麻的圆孔是当年支撑木质立柱的地基遗迹。顶部是方形的天窗，穹顶是多边形内收结构，空间开阔，是修道院的公共大厅。

穿过层层石拱，透过拱门望见峡谷青山，古老建筑与自然山河融为一体。

圣母小教堂，小巧圆顶矗立在庭院之中，四周散布古老的修士墓碑。

亚美尼亚拉瓦什（Lavash）（非遗薄烤饼）

这张饼叫拉瓦什 Lavash，是亚美尼亚的国民主食，2014年列入联合国人类非物质文化遗产。原料极简，只用小麦粉、清水和少许盐，属于无酵薄饼。传统做法是在地下锥形黏土烤炉（Tonir）里烤制，把擀得极薄的面团贴在滚烫的炉壁上，几十秒就能烤熟，饼身宽大柔软，表面带着烘烤形成的棕褐色焦斑。

吃法很多，可以直接卷奶酪、香草、烤肉，也可以搭配沙拉、矿泉水一起品尝，就是亚美尼亚最地道的一餐。

亚美尼亚霍罗瓦茨（Khorovats）（亚美尼亚国民烤肉）

霍罗瓦茨是亚美尼亚的国菜，也就是亚美尼亚传统炭火烤肉，是当地人节庆、待客必不可少的美食。

大多选用羊肉或猪肉，切为大块肉块，只用洋葱、盐、黑胡椒简单腌制，不使用厚重的酱料。传统会用葡萄藤枝干作为炭火来烤制，葡萄木燃烧带来独特的淡淡果香烟熏味，外微焦，内里鲜嫩多汁。

烤制好的肉串，经典吃法就是裹在刚才的拉瓦什薄饼里，配上生洋葱、番茄和香草一同入口。在亚美尼亚文化里，烤制霍罗瓦茨是一种聚会仪式，招待贵客一定会端上这道烤肉。

亚美尼亚塞凡湖烤鱼（Ishkhan，伊什汉鳟鱼）

这道烤鱼，是亚美尼亚塞凡湖的特产伊什汉鳟鱼，名字在亚美尼亚语里意为“王子”，是高加索高原湖中的特有鱼种。

塞凡湖海拔近1900米，高寒湖水让鱼肉紧实细嫩，肉质带着淡淡的粉润色泽，自带清甜。传统做法为炭火整鱼烤制，只用盐、香草、大蒜和柠檬简单调味，最大程度保留湖鱼本身的鲜美，烤至鱼皮焦脆，油脂丰腴。

这道菜是塞凡湖畔餐厅的招牌，吃的时候搭配洋葱、鲜香草，或是裹上拉瓦什薄饼，是来到亚美尼亚不可错过的湖鲜美味。

异国餐厅，桌上是亚美尼亚地道风味，耳畔飘来熟悉的《茉莉花》。跨越山海，一曲乡音暖心，所有人都沉浸在欢乐的海洋之中。

短暂驻足亚美尼亚，穿行于千年石造修道院，遇见塞凡湖的浩渺碧波，尝过地道的高加索美食。古老文明的故事还未结束，我们即将出发，去往格鲁吉亚🇬🇪。请看下篇《高加索三国之旅二》。