静待花开

快乐山爷

　　这日，天气阴着。文化宫路上的梧桐，在经历两日的风雨之后，叶子开始渐次凋零，慢慢的飘，像在为明年的新叶腾挪空间。清晨，几只麻雀和报喜鸟儿在枝头欢快地跳来跳去，叽叽喳喳，很热闹。街道上人来人往，“云境雪茄俱乐部”门前不时有人驻足回望，玫瑰花篮摆了一排又一排，两柱粉色斗香冒着淡淡的青烟，热切地往上升腾。上午八点半左右，道贺的友人陆续到了，八点五十八分，“嘭、嘭”，低调而不失喜庆的花炮，向天空发出的两声震响（高邮城区是禁放烟花爆竹的），刹时，彩絮在微风中飞来飞去，飘落得满地金彩……邮城第一家精美的“茄吧”在吉日良辰启航商海。

　　“薛家的雪茄店”酝酿许久，终得开张了。薛先生在烟草行业耕耘多年，有着创业的艰辛，有过发展的瓶颈，也有成就的欢喜。近年来，宏观环境给烟草的营销带来不少挑战，消费人群呈现两极分化，普通香烟的销量不升反降，而作为高端消费的“雪茄”产品却暗流涌动，从大城市一路向中小城市缓缓荡漾。“市场有波折，不行的话，就换个赛道”，薛先生的生存哲学既出于无奈，又充满信心。他要做新时代高邮烟草市场的领跑人。

　　投资“雪茄”是从对产品的认知和市场的前景开始的。

雪茄这东西，说来话长。如“赠人玫瑰，手留余香”一样，抽吸雪茄也是以香气为魂。不同于普通香烟，雪茄是发酵烟草，身肥体壮，一般由茄衣、茄套和茄芯组成。香烟多半要吸进肺里，雪茄只在口腔“过”一下，品它的“味”，尝它的“香”。烟总是烟，雪茄也是烟，但有品味，各人喜好，这里只说它是一门生意，一种风物。

　　世界上爱雪茄的人还真不少。英国二战首相丘吉尔、美国五星上将艾森豪威尔、古巴革命领袖卡斯特罗等世界名人对雪茄情有独钟，他们手持雪茄、吞云吐雾的形象遍布世界各地的雪茄广告。著名作家海明威生活在古巴期间因喜吸雪茄，后世借此生产并命名“海明威系列茄” 。美国人马克·吐温以嗜雪茄著称，雪茄是他创作灵感的“触发器”。NBA球星迈克尔.乔丹赛前或夺冠后都会点上一支雪茄。雪茄制作加工最早成于古巴，因为美国禁运，好货多产于多米尼加、尼加拉瓜和洪都拉斯，那里天然的水土资源环境最适配茄草的生长，原材料质地优良。哥伦布后期传至西班牙、葡萄牙等欧洲国家，起初还当药用，从手工制作到工业化机械制造，逐步成为欧美贵族奢侈品。晚清大臣李鸿章出访欧美，要求定制并带到中国。有意思的是，“雪茄”中文一词，却是民国诗人徐志摩所译，取“燃灰白如雪，烟草卷如茄”之意，这名字，译得有味道，有才气。

　　雪茄内含尼古丁、焦油和一氧化碳等，烟香倒是风味独特，浓郁复杂，有的温和顺滑；有的强劲辛辣；有的粗犷野蛮；中式雪茄常强调醇厚香甜，有豆香、木香等。经营雪茄产品受到烟草专卖和控烟法规的限制，对环境的要求也讲究。在“云境雪茄俱乐部”，沙发、座椅、台柜“标准配置”一应俱全；柔和的灯光中播放着舒缓的《月光》《G弦上的咏叹调》等乐曲，仿佛把“茄客”带进一条浪漫的时光隧道。侍茄师伫立一旁恭敬等候。各种名贵进口酒水，琳琅满目。

　　雪茄的存储、包装高档而娇贵。对温度湿度要求极高，无论寒暑，最好保存在18—21℃恒温和大约65%—75%恒湿环境中，所以待售雪茄的专用存储屋、存储柜是少不得的基础设施。雪茄是需要“养”的，考较的人会养它5～8年，如陈年老酒，持久而醇香；雪茄“养而生花”则是至高境界，可遇而不可求。空气净化器也有特别要求，吐雾茄烟危害尤甚，绝不可二次吸入，一台净烟器在商务交流区必不可少。衡量茄烟品质优劣除了香醇、味道、燃时，外在判定主要表现在尺寸和环径大小，以及烟灰的色泽和凝结长短。烟灰呈白色而燃烧不折，则是上佳良品或品茄“高手”。

　　中国是年轻的“雪茄王”。四川“长城”、湖北“黄鹤楼”、山东“泰山”、安徽“王冠”是国产雪茄品牌“四大天王”，就像小说里的四大门派。长城醇甜，黄鹤楼柔雅，泰山和王冠性价比高，是“雪茄小白”的优选。国产率近60%，市场规模也已从“小众奢侈品”向“中式文化消费品”华丽转身，中国已成为全球第三大雪茄消费市场。

　　我们不知道邮城抽雪茄的人群分布几何。据薛先生介绍，推介雪茄是烟草市场的全新赛道，商机从来垂青于有准备的人。他为此曾走过上海、四川、浙江、福建、湖北、山东等地，如今中国雪茄市场越来越规范、成熟，雪茄文化越来越为年轻的富二代所接受，休闲社交而不失勤奋的雪茄一族是尊贵与品味的新符号、新标识。

　　再好的花草都需要阳光、水土、适温与氧氛去维护，也需要出色的园丁去浇灌、去陪伴，“云境雪茄”既开，必将枝繁叶茂，让我们拭目以待，静待花开！

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