<p class="ql-block"> 枝江地处长江中游北岸、江汉平原开端，是长江三峡的东大门、宜昌唯一的平原县市，因“蜀江至此如乔木分支”而得名。公元前206年设县治，1996年撤县设市。拥有“千年古县、三峡水乡、全国百强”三张金名片。</p><p class="ql-block"> 枝江是城背溪文化、大溪文化的核心分布区，楚文化的重要发祥地。两千七百多年前，楚人在枝江建造丹阳古城，开启“问鼎中原”的春秋霸业。枝江名人辈出，古有三国时期蜀汉名臣董和、董允，清末爱国学者曹廷杰，辛亥革命先驱时象晋等俊杰贤达，今有佛教高僧昌明法师、中国化学界先驱张子高、“战斗英雄”潘天炎等名人志士。</p><p class="ql-block"> 枝江，是中国民间文化艺术之乡，拥有全国重点文物保护单位关庙山遗址，枝江民间吹打乐、枝江楠管、碟子舞、扇子戏等被列入国家级、省级非物质文化遗产。枝江被誉为“中国白酒名城”，枝江酒酿造技术享誉四方。</p> <p class="ql-block">枝江博物馆</p> <p class="ql-block"> 2023年枝江市举办了首届红枫捕鱼节活动，打花鼓、舞狮、采莲船等特色文艺表演引得观众连连叫好。现场还设置有打卡抓活鸡、红枫林祈福、鱼糕制作等体验活动，吸引众多游客前来参与；一旁由特色鲜鱼做成的软、嫩、酥、脆俱全，香、甜、麻、辣俱有的“全鱼宴”更是给人以视觉和味觉的双重享受，颇受游客欢迎。</p> <p class="ql-block">枝江鱼丸：以新鲜鱼肉为主料，经过巧手加工，化作了餐桌上的美味。一颗颗圆润饱满，紧实而有弹性。无论是作为火锅的配料，还是搭配各种调料做成汤品，浓郁的鱼香瞬间在口中绽放。</p> <p class="ql-block">鸿运当头</p> <p class="ql-block">枝江鱼糕：食鱼不见鱼，可人百合糕，鱼糕系百年荆楚之特产。其口感鲜嫩，肥而不腻，素以“食鱼肉而不见其剌，有鱼味而不见鱼形，其口感鲜嫩、肥而不腻”而独具特色。</p> <p class="ql-block">松鼠鳜鱼</p> <p class="ql-block">枝江蒸鱼：是一道不可错过的美食，新鲜的葱丝、姜丝、红椒丝，淋上热油，激发出葱姜的香气，同时让鱼肉的表面更加油亮诱人，在蒸锅里蒸制，极大保留食材最本真的鲜美与细腻。</p> <p class="ql-block"> 枝江市，是“三峡水乡”生态地标城市，枝江，因江而生、因水而兴，具有“七分田二分水一分城”的地理形态，富有长江、玛瑙河、沮漳河等“一江两河八湖百库”水资源。</p><p class="ql-block">“诗仙”李白顺江而下，途经枝江，看到平原旷野，感叹“山随平野尽，江入大荒流”；词作家乔羽西出三峡，驻足枝江，灵感油然而生，写下“一条大河波浪宽，风吹稻花香两岸”经典歌词。枝江不仅有“关关雎鸠在河之洲”的万里长江第一洲百里洲，“秋水共长天一色”的金湖国家湿地公园，还有可以领略“滚滚长江东逝水”的十公里滨江生态廊道美景。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">编辑：杨星辰</p><p class="ql-block">审核：薛二丁</p>