不到喀什不算到新疆2026.9.30.

玉兔

喀什位于新疆西南部，最西是最重要的边疆区域，也是古丝绸之路枢纽。与塔吉克斯坦，阿富汗，巴基斯坦三国接壤，也是中巴路经济的起点，现在开放了旅游，也是重要中亚，西亚，南亚陆路枢纽自古就是商路汇合点。喀什古城算地区是新疆人口最多的地方超过了乌鲁木齐人口，而又是维吾尔族占人口比例多的地区

帕米尔高原脚下，祖国最西面，维吾尔族老城喀什人民广场上一立就是50年的主席塑像深深感动着我。没有指示是从心窝子里掏出的敬重，各族人民捐款捐物自发建成。是老城少数民族的情怀，没有忘记毛主席。

看着毛主席的塑像联想到那年文革期间在北京毛主席亲自接见了我们，他老人家向我们挥手，今日在喀什古城我来看你。天南地北同一颗民族心。

喀什古城公元前2世纪据今2100年的千年古城。几乎把新疆的多元魅力浓缩在一个地方，新疆的灵魂在喀什古城。

喀什古城开城仪式很受旅游者欢迎，他用演出形势介绍了喀什。让世界了解古城。

欢快的新疆曲调吸引各地旅游者也是必打卡之地。

迎宾舞介绍了张骞二次出使西域。

喀什古城历史悠久观看了维吾尔民族歌舞城主迎宾节目后进东门来古城。整个古城是活生生的西域标本。喀什古城是南疆人文的巅峰，自古到今黄色的土建筑也就是新疆的伊斯兰建筑，迷宫式的宽窄巷子，配上独特的彩色门窗，中华民族多元一体。从巷子里飘来琴声，叫卖声，人声鼎沸。从外面现代化喀什拐进古城内就是人的一次穿越千年。

买买堤的老房子有300年历史，建筑面积700平方米在那也为一绝。

古城内大巴扎有专场演出民族舞蹈还可互动。各种新疆名吃饭店，配套齐全的学校，服装，帽孑，乐器，花盆，手工艺。铜铁木士陶匠应有尽有。在这里没有买不到的只有想不到的。人多到像赶集，叫卖声，笑声，吆喝声把古城推向顶点。

在这里观赏似如你进入了童话世界。

五彩巷子

各种奇特的五彩建筑是拍照的好去处。

新疆的美食是土生士长口味简单，但吃起来真香，一条丝绸路吃出半个地球的胃，香飘万里一点不过份。

这边的羊肉不腥不膻。羊喝着雪山的水吃没人踩过没污染的草，羊肉串一咬满口冒油，没有干调就是一个香。

镶坑肉也叫架子肉，打开馕坑呯的一声揭开盖孑，烤肉架上的油滴进火中发出吱吱响声闻到清纯的烤肉香味，咬一口外脆里嫩不加调料让你找不到北。

手抓饭在新疆是一绝，羊油炒洋葱黄胡萝卜配上二块煮好的羊肉，饭粒分明。再加皮薄一兜羊肉团的包子真不知姥姥家在哪。

新疆烤馕饼，大的像锅盖长途中最抗饿的食品，没菜也能吃进去。

牦牛肉瘦而不才因牦牛在高原上生活，肉味鲜美。

新疆的牛奶一边喝奶皮子打成褶儿跑到另一边最后吃到嘴里满嘴奶香味，雪糕凉软糯，酸奶一流吃到嘴里奶味十足。

新疆火锅里面是士豆，葫萝卜然后涮青菜，韮菜花就是蘸料。

卡瓦斯就是用蜂密谷物发酵带气泡的饮料，无酒精，吃上肉配上这种纯天然饮料也是一种享受。

阿布爷爷的缸子肉是喀什的网红店，47年至今。就是用搪瓷缸清炖羊肉，配洋葱胡萝卜西红柿士豆。

喀什古城给旅游者留下美好的回忆。最西边的城，土墙老巷，丝路尽头，最西边的民族心，如果再遇见希望还是你。