<p class="ql-block">2026年9月14日，39位来自国内各地的旅友相聚北京大兴机场。在领队小唯的带领下，我们搭乘南航CZ679航班，于北京时间凌晨1:15起飞，次日当地时间 6:35平安抵达横跨欧亚大陆的伊斯坦布尔。</p><p class="ql-block">北京与土耳其有5小时时差，土耳其时间比北京晚5小时。</p> 落地后，导游老K前来接机，司机一路随行。稍作休整，我们便驱车奔赴此行第一站 —— 番红花城。<br> 番红花城（萨夫兰博卢）坐落于土耳其西北部卡拉比克省，于1994年被列入联合国世界文化遗产的奥斯曼古城镇，名字源自古时这里兴盛的藏红花（番红花）贸易。 这座小镇的定居史十分久远，早在赫梯时代（公元前19世纪起）便已有人类定居。自13世纪起，这里成为安纳托利亚通往黑海的重要商队驿站，17世纪迎来商贸鼎盛。繁盛的商路带来富足，大批宅邸、驿站与清真寺陆续兴建。18至19世纪，当地开始大规模修建传统民居。后来因铁路线路改道，小镇得以避开大规模现代化改造，老城风貌完整留存至今，被誉为“时光封存的奥斯曼古城”。<br>小镇保存着完整的古商镇格局。最具标志性的，是成片的奥斯曼传统民居： 石砌底层搭配木构架墙体 白墙红瓦，二层向外伸出悬挑木阳台，木雕支架精巧别致。 古宅、清真寺、商队驿站与集市彼此交织，蜿蜒的石板街巷穿梭其间。 路边还留存着由来已久的公共取水处，这些都是奥斯曼老城生活的遗存，直至今日，当地居民依旧会在此汲水。 街巷间常能看见休闲的居民或游客。 还有美丽大方的姑娘 遇见皮毛油亮的流浪猫，或是悠然漫步，或是安然打盹，仿佛它们才是这片老城真正的主人。 行走于此，游人恍若穿越回久远岁月。<div>始建于1779 年的卡兹达利清真寺，坐落于番红花老城集市入口，毗邻辛吉商队驿站与辛吉浴室。建筑以石材与红砖相间砌筑，上部为八角形制，搭配一座修长的砖砌宣礼塔。寺前设有三连拱廊，前方独立的多角顶亭子是礼拜前净身用的净手亭。门前石板广场开阔，矗立着番红花雕塑，是老城街巷中非常醒目的地标，也是游客打卡的热门地点。</div> 辛吉商队驿站始建于1645年，是番红花城老城最宏伟的奥斯曼商栈，也是安纳托利亚北部保存最为完好的商队驿站之一。石砌两层建筑环绕中央庭院，当年底层圈养牲畜、存放货物，二层 63 间房供往来商人住宿歇脚，是伊斯坦布尔通往黑海商路上商旅、骆驼队的重要落脚点。 如今这座古驿站被改造为历史主题酒店，原始石拱回廊与庭院格局完整保留，院内还设有小型咖啡博物馆，游人可免费进入庭院参观，触摸昔日丝路商道的遗存。 一旁同期建成的辛吉土耳其浴室始建于 1645 年，是番红花城保存最为完好的奥斯曼古浴室，四百年来持续使用。石墙搭配数个醒目的红陶穹顶，穹顶星孔引入天光；内部大理石饰面，设有八角热浴台，男女区域完全分开。当年往来商队在此休憩净身，时至今日，游人仍可体验原汁原味的传统土耳其浴。 穿行番红花城蜿蜒的卵石小巷，从民居缝隙间望见科普鲁律・穆罕默德帕夏清真寺厚重的石墙与红陶穹顶。这座1661–1662年建成的17世纪古典奥斯曼建筑，毗邻辛奇古驿站。粗琢石块垒起巨大的多边形殿身，简洁庄重，并无繁复华丽的外部装饰。庭院之中设有古日晷，还有数百年的悬铃木古树，闹中取静，这里也是番红花城体量最大的清真寺。 庭院内的标牌以古树自述的口吻，写下一段悲歌：这株有着 350 年树龄的悬铃木，2018 年因树根遭人为损伤而枯死，后人将枯木留存做成雕塑，以此警示世人。 伊兹特・穆罕默德帕夏清真寺始建于1796年，1903年重修，其建筑构思十分精巧：整座大殿连同庭院架在跨越溪流的拱券之上，最醒目的便是巨大的铅皮穹顶，优雅修长的宣礼塔亭亭而立。殿内彩绘穹顶、花窗与巴洛克式大理石布道台，装饰细腻华美，是老城集市旁亮眼的古迹。主穹顶硕大，搭配修长的石砌宣礼塔，建筑融合奥斯曼古典风格与巴洛克装饰元素。寺门前就是热闹的石板集市，商铺林立，古寺与市井烟火相融，是小镇最具代表性的景观之一。 老城的集市街巷藏着番红花城鲜活的烟火。这里保留两处古老行会集市：紧邻科普鲁律・穆罕默德帕夏清真寺的也门尼奇勒集市，由48间木质小店组成，古时专门制作售卖无跟手工皮靴。 另一处是铁匠行会集市，依阿克查苏溪流而建，就在伊兹特・穆罕默德帕夏清真寺下方，至今仍有铜匠、铁匠现场锻打器物。店内陈列手工铜咖啡壶、铜盘、铜水罐，纹饰古朴，是安纳托利亚传统锻铜工艺的实物。 香料与番红花特产店是小镇招牌，店里售卖本地番红花风味土耳其软糖，软糖质地紧实，甜度柔和，有番红花、玫瑰、开心果等多种口味，大多可以免费试尝。在番红花城老街知名的土耳其软糖老店——哈姆扎扎德糖果店，我们分别与老板及女儿合影。 街巷里还散布手织织物店、皮具小店，制作番红花城古宅微缩木模型的店铺。漫步其间，古老商道的贸易气息扑面而来，既可驻足观赏匠人现场劳作，也可随意进店，挑选一件带着古城温度的手作纪念品。 老城街巷里藏着一间颇具名气的古法沙煮咖啡店 Arasta Kahvesi 1661。葡萄藤的浓荫笼罩着小店。 店家沿用古法，把铜咖啡壶埋入温热黄沙，借沙土均匀的热力慢慢焖煮咖啡，不用明火直烧，最大程度锁住咖啡香气。 细磨咖啡粉入壶同煮、不予滤除，风味醇厚浓郁。小店人气旺盛，本地人与游客络绎不绝。 藤荫之下，来客慢品一杯奥斯曼传统咖啡，在氤氲香气里感受古城悠然的时光。 临近傍晚，我们登上观景台。八位亲朋好友在此合影留念，记下美好瞬间。 番红花城红顶白墙的民居、古老驿站与座座清真寺尽收眼底，静静等候夕阳缓缓沉落。 远处清真寺飘来悠远绵长的诵经声，提醒游人，古城的暮时礼拜已然开启。 夜幕降临，晚餐过后，我们几位亲友结伴，再次走进小镇。夜色里的古城褪去白日喧嚣，平添几分安宁。 夜幕下的古驿站。 夜幕下的科普鲁律・穆罕默德帕夏清真寺。 夜幕下的伊兹特・穆罕默德帕夏清真寺。 <p class="ql-block">登高远望，万家灯火在沉沉夜色中点点闪烁，宛若漫天繁星。</p> ———————————————<br><br>后续我会陆续更新整套「璀璨土耳其之行」系列游记，感兴趣的朋友不妨耐心等候，咱们下篇再会。<br><br>附注：本美篇中的照片，除绝大部分倾注了我的镜头外，还有陆老师、好友林姐、陈老师和高老师的精彩捕捉。在此向所有提供素材的亲朋好友们致以诚挚感谢。