<p class="ql-block"> 美篇妮称:二月兰</p><p class="ql-block"> 美篇号:10603192</p> <p class="ql-block"> 一个偶然的机会，在池塘边拍荷花和水葫芦的时候，发现另一种水草的叶子形似燕尾。扫一扫，知道它是水八仙之一茨菇，又名慈姑，燕尾草等。扎根江南水乡淤泥。箭形青叶浮于水面，泥下孕育带着尖芽的洁白球茎。自古栽培千年，经霜之后风味更佳，是秋冬限定的水生珍蔬。</p> <p class="ql-block"> 出于好奇，便在网上买了十几颗种球，抱着试试看的态度分别放置于干净的瓶內。谁知不三，四天时间，种球却长出了小白根，随后又有小小的嫩绿的芽叶冒尖。十几天后，便是满满当当的几盆翠绿的形似燕尾的茨菰苗呈现在眼前。</p> <p class="ql-block"> 真是有心栽花花不开，无心插柳柳成荫。应该把苗移栽到有泥土有水的地方，便会开出漂亮的白花，根部结出许多个茨菰，便是少见的水生鲜蔬了。</p> <p class="ql-block"> 茨菇是水生蔬菜，靠球茎顶芽繁殖，喜充足阳光、肥沃淤泥，怕冷霜冻。 生于河湖软泥，汲水乡灵气自然生长。人工现挖，带泥锁鲜，保留原生清香。削去薄皮，内里莹白紧实，清炒脆嫩，炖肉绝了。清苦回甘，粉糯绵密，菜市场不容错过的宝藏蔬菜。</p> <p class="ql-block"> 令人遗憾的是家中条件有限，加之身体也不争气，只能维持现状，用水养着吧。抱歉了，辜负了生长旺盛的茨菰苗，望能体谅老者的爱莫能助。但我会好好养护你，感恩你无私付出，带给我的开心快乐，还有一点点成就感。</p> <p class="ql-block"> 只要思想不滑坡，办法总比困难多。碰巧小区花园有口小池塘，里面长了许多不知名的水草，我怀着不舍与无奈把花瓶里的茨菰苗放到池塘里，期待它能好好的生长……</p>