【秋色漫卷武汉】浅秋里的缱绻寻觅

春华秋实1

昵称：春华秋实

美篇号：3444722

图文：春华秋实

把秋日的松弛放在一餐美食里，

温柔自在，享受生活不被风格定义。

　　爱意缱绻在浅秋里，看柔婉紫荆漫过矮墙，看层叠红叶晕染出深浅晕纹。整座城的街头巷尾，都浸着几分微醺的清香气。这般诗意漫溢的金秋时节，我踏出家门，去寻一处藏着温柔的美店，让我慵懒地缱绻我的身体和灵魂。盼着那地方格外别致，一眼便能攫住我的目光，瞬间将我的心俘获。听武昌美友老师说过梦时代可以满足我。于是，从汉口搭乘地铁一路往南，直抵武昌梦时代，乘梯上到六楼，抬眼便撞进一片如白色宫殿般的晶莹柔光里，像踏入了童话中的殿堂——“大树餐厅”仿佛绿野仙踪之境，恰是我期许的圣洁清凉地，一脚踏进了这份欣喜许久的温柔守候里。

　　大树底下好乘凉，“大树餐厅”吃好饭。看着白绿相间交织疏影婆娑的清爽对撞的温婉清丽的餐厅，色彩造型处处透着精致的淡雅，太符合我这清流派简洁明快的心意，今天兜兜转转就是为了此刻最美的邂逅。有一种说法叫“秀色可餐”，也迎合我想在这里坐着吃一顿美食的愿望。这里的感觉已不是单纯的吃饭，而是在创设的美好氛围里品一种别样的烟火日常。更是咀嚼生活日常弥漫出的慢时光。

　　大树餐厅以绿色养生为创意核心，依托鲜活的自然绿意做底色，搭配莹白的镂空墙面与玫瑰造型的流苏天花板，抬眼便见顶间纯白如云，漾着轻盈飘逸的灵动感。整间餐厅布局错落有致，每一处角落都像自带高光的C位景致。餐位间疏密错落摆放的绿植，似写意山水晕染开来，既是鲜活生命力的肆意泼洒，亦是沉静个性的悄然沉淀。置身其间，灯影朦胧恍若仙境，不妨暂留片刻，就让思绪轻盈地发会儿呆。

　　吃对的一半，就是选择心仪的地方。当我坐下，服务生端上本店专供的柠檬薄荷水，一瓶简单的凉白开，放上两片柠檬，一支薄荷枝，那瓶水就如晶莹的琥珀了！这配搭的造型太有匠心了，与这个餐厅的主题绿色养生默契相融。喝一口酸酸涩涩清凉入喉，仿佛把秋燥的火气浇灭了，顿时神清气爽。在这个比较合适轻食的境界，看过菜谱，结合时令我们点了好看好吃的粤式菜品。

　　餐前开胃神器：粤菜荔枝味冰镇小番茄。餐前冷菜，岭南融合粤菜，酸甜冰爽，解腻开胃，是酒楼爆款凉菜。今天在这样环境里，白色的底色，绿色的点缀，加上红红的迷你番茄，这样的色彩碰撞，太赏心悦目了！那一盘精致的耀眼的小番茄，经过荔枝蜂蜜的腌制发酵，汁融入蜜，番茄上浇上刨冰花，吃一口番茄，肉酸甜可口，喝一口汁，入口入喉，胃里一阵清凉的畅快，味蕾诱惑地打开。

　　粤菜以它的清而不淡、还有别出心裁的搭配让我们牢牢记住。比如海南特色美食椰子鸡，开始我就觉树上的椰子地上的鸡，这搭配太有想象力了！因材做菜有意想不到的好处。椰青性凉、生津清热；鸡肉性温、补中益气，二者搭配寒热平衡，属于清补不燥的食疗汤品。生津润燥、解暑去燥。亚热带的气候，这里植物丰沛也造就了粤菜的丰富多彩，有条件创设日常饮食文化的养生理念。清热解火是粤菜写在菜谱里的养生哲学。今天我看到了神的搭配“鹅肝麻婆豆腐”，必须来一份。

　　把两个风马牛不相及的食材放在一起，烹饪交织，碰撞出好吃的“舌尖火花”。“鹅肝麻婆豆腐”岭南的鹅肝，四川的豆腐组成意义不凡的养生搭子，鹅肝，“好胆固醇”的补给站，豆腐，肠道的“清道夫”。当然到底疗效怎样，那要专家去掰持，我说的是坊间的“养生堂”。一菜两吃，不怎么敢吃猪肝的我，很享受鹅肝入口即化冰激凌感觉，不怕辣的先生麻辣是他碗里的菜。

　　有一道菜，几乎所有的餐厅都会做，那就是可调众味的“肉沫茄子煲”。它也主打一个软烂入味，入口销魂的让人陶醉。茄子也是养生菜，据说有活血化瘀之效，所以很受人青睐，而且我喜欢各种做法的茄子，吃过一次湖南人的“擂菜”，把茄子、辣椒、皮蛋一起“擂”，没有外形，只有味道的灵魂，一种分不清的烟火日常，只有余味悠长。粤菜做法的茄子煲，茄子和各种佐料一起乱炖，时光煮雨，火候让它赋予菜不一样的灵魂，其实它的样子“不扬”，但留在脑海海中的就两个字“好吃”!

　　就这样吃着最平常最鲜活地道菜品，心已溢满幸福滋味。

　　有型有色有意境，养眼养生有菜品，在此就餐是身心最松弛的秘境，是灵魂最舒适的区间。在别的地方我是吃两口就饱了，在这里我是吃饱了还想再吃两口。好吃佬的幸福，在这里不知不觉津津有味最具潜能挖掘出来。想来，我生在武汉太幸福了，本土的美食我们随意随季而食，而且武汉的饮食文化历来兼容并蓄，让我们也能应时应景品尝到众多区域的美食。九省通衢的风范浸染，在这个金秋，最幸福是我们足不出汉，也能领略岭南风情。

　　武汉美食界有句有名的广告词“我在武汉，好好吃饭”。这里是武汉，还是岭南都不重要，但有一个地方，让心归零，让味蕾激活，让吃饭成为比裹腹更让人心动的境界。这方天地，众里寻它千百度，蓦然回首，它在浅秋“大树餐厅”灯影婆娑处。