北京·烟袋斜街

马德福

北京四九城老城区，有着讲不完的故事，看不厌的景致，品不尽的文化。 ——题记 烟袋斜街，位于北京市西城区什刹海核心保护区内，东起地安门外大街，西至小石碑胡同，为东北—西南走向，全长232米，均宽4米。 烟袋斜街形成于元代，初称“打渔厅斜街”，清乾隆年间称“鼓楼斜街”，清末时期改称“烟袋斜街”，是北京最古老的胡同之一。清代末年以经营烟袋、烟具、古玩字画为主，素有“小琉璃厂”之称。街道内建有广福观、三元伏魔宫、烟袋斜街铺面房等文物保护单位，整体保留了传统胡同风貌。2010年，烟袋斜街被公布为“中国历史文化名街”。 烟袋斜街烟袋斜街全长232米，东北—西南走向，元代就已形成，最初叫“打渔厅斜街”，清乾隆年间称“鼓楼斜街”，清末才改叫“烟袋斜街”。 烟袋斜街牌楼烟袋斜街的‌牌楼‌在斜街东口，地安门外大街这一侧，修缮后重新立起来的，古香古色的明清风格，是这条街的标志性入口。 ‌得名由来‌一是清末街上烟袋铺一家挨一家，门前挂烟袋幌子；二是街道细长像烟袋杆，东口像烟袋嘴，西口拐向银锭桥像烟袋锅。‌‌ ‌得名烟袋‌清末旗人嗜烟，斜街上烟袋铺林立，加之街形似烟袋（东口如嘴、西口如锅），遂改称"烟袋斜街"。 可可巧克工厂可可巧克工厂，位于烟袋斜街30号。它开了快二十年，主打纯手工巧克力和创意饮品。‌‌坚持纯手工制作精品巧克力，原料来自法国，口味比较独特。‌香槟和威士忌松露球是镇店之宝，还有巧克力天坛造型。 "小琉璃厂"‌有“小琉璃厂”之称。清末没落王公贵族变卖古玩字画，街上古玩店云集，获此雅称。‌‌ 熊猫小状元“熊猫小状元”是‌一家专卖熊猫主题文创的小店‌，主打各种憨态可掬的熊猫周边，很适合带回去当旅游纪念品。从毛绒玩偶到文具、饰品，店里基本都是熊猫元素，走进去就像进了熊猫乐园。 老北京布鞋老北京布鞋是这条街上比较有代表性的老字号，门口常有人试穿千层底布鞋，店员还会讲“八大祥”的老故事。另外也有其他传统布鞋店，卖千层底便鞋、绣花礼服鞋这类，做工比较精细，上脚偏软和舒适。‌ 兴穆手工这家店主打原创手工制品，最出名的是牛皮纸笔记本、树枝笔、水管灯这类有个性的东西，价格从几元到两百多元不等，也可以定制。 ‌烟袋斜街拾壹号烟袋斜街拾壹号就是元代打鱼厅旧址，现在是家做西装旗袍定制和服装培训的店。‌‌‌打鱼厅是元、明时期朝廷管理海子捕鱼的机构，烟袋斜街最早就叫“打鱼厅斜街”，所以这处旧址算是这条街历史的源头之一。‌‌ 大石碑胡同大石碑胡同就在烟袋斜街中段北侧，东端和烟袋斜街相连，北端通向鼓楼西大街。这条胡同始于明代，名字里的“石碑”有两种说法：一是说明代锦衣卫故址有题名碑，二是说北口曾立有一通“官员人等，至此下马”的汉白玉下马碑。 中华姓氏剪纸文化老北京剪纸‌店铺，可以定制姓氏主题的剪纸作品，可以制作姓氏主题的剪纸，有包装盒和礼品袋，适合送人或留作纪念‌。 ‌特色店铺‌烟袋斜街设有北京剪纸、吹糖人、捏泥人等传统手工艺品店，及钟表铺、毛笔铺等老北京小店，烟袋斜街保留更多传统市井韵味。 鑫园1875‌鑫园1875是位于北京烟袋斜街21号的一家设计酒店‌，前身是清末创办的鑫园浴池。2025年12月正式启幕，保留传统屋脊、青砖灰瓦等历史风貌，内部做了智能化升级。配有餐厅、茶室、洗衣房和天台，什刹海和鼓楼近在咫尺。 北京文创—兔儿爷店主是“兔儿爷张”第五代传人张忠强，店里各种形态的兔儿爷摆得满满当当，像个小博物馆。‌‌店里的兔儿爷属于北京市非物质文化遗产，比很多地方见到的样式更多、做工更精致，颜色也好看。 炸酱面烟袋斜街12号这家店，门头挂着红灯笼，招牌写着“‌老北京炸酱面‌”，底下一行小字“胡同里的味道”。‌一碗面端上来，黄澄澄的面条顶着厚厚一层油亮酱料，配上黄瓜丝、豆芽、萝卜丁，拌开那一瞬香气很冲，吃完面溜达着逛逛正合适。‌‌ 北京礼物“北京礼物”风格的伴手礼店，正好适合带点京味儿回去送人。‌宫廷风茶礼‌：推出“皇家故事”礼盒和“我在后海”茶礼，把宫廷服饰、中轴线地标这些元素做成包装，送人体面又特别。文创冰箱贴‌：北京特色的冰箱贴，比如北京烤鸭、炸酱面造型，还有中轴线主题的小摆件，挺有创意。传统手工艺品‌：景泰蓝手镯、吹糖人、手工扇子这些，老中青都能找到喜欢的。‌‌ 丛构草木“丛构草木”是烟袋斜街上的一家店，主打‌纯手工、植物染‌的文创和生活方式产品，风格偏自然、质朴，和街上常见的批量纪念品不太一样。‌ 胡同风貌清代末年以经营烟袋、烟具、古玩字画为主，街道内建有广福观、三元伏魔宫、烟袋斜街铺面房等文物保护单位，整体保留了传统胡同风貌。 梳木心一有手工打磨的木梳款式，能闻到明显的木香、看到摆放的木料和打磨工具。手工木梳的齿尖圆润，每根齿的纹理连贯，没有机器打磨的生硬反光，用手摸完全不刮手。 益德成闻药（鼻烟）益德成‌是一家老字号闻药（鼻烟）店，主打传统鼻烟和闻药产品。它的铺面就在这条街上，门脸不大，店里摆着各式鼻烟壶，很有老北京味道。‌ 可可芭蕾可可芭蕾是烟袋斜街上一家开了很多年的‌手工巧克力店‌，主打纯手工巧克力和创意饮品，哈瓦那朗姆黑松露、橙皮条、开心果口味口碑不错。 29号旧式小洋楼烟袋斜街整体以明清传统四合院、青砖灰瓦的中式民居风貌为主，这座旧式小洋楼格外醒目。 中草药香囊在烟袋斜街，您可以找到许多传统风格的中草药香囊。这些香囊通常由艾草、薰衣草、薄荷、丁香等天然中草药配制而成。 广福观广福观位于烟袋斜街51号，大石碑胡同6、8号。明天顺八年（1459年）建，明代管理天下道教的“道录司”曾设于此观。清雍正年间重修，改名孚佑宫。清光绪九年（1883年）改建山门，民国后又复称广福观。观坐北朝南，依次有山门、前殿后殿及西跨院。 西城区道教协会西城区道教协会位于‌烟袋斜街51号广福观西院‌，与广福观相邻。业务范围包括加强道教群众对宪法和法律法规的学习、依法维护道教界合法权益、协助政府贯彻执行宗教信仰自由政策、开展道教教务活动、督导宫观管理、继承道教优良传统并参与社会公益事业等。‌ 戴春林烟袋斜街有一家‌戴春林‌老字号国妆店，招牌上写着“天下香料，莫如扬州，戴春林为上”。卖的老国货有蛤蜊油、雪花膏、黄芪霜、珍珠霜这些经典款，还有鹅梨香膏、紫玉膏之类的传统香品。‌ 丹鸿朱砂，如念菩提‌丹鸿朱砂，在烟袋斜街的店铺位于烟袋斜街44号，这家店卖的是朱砂手串、摆件这类工艺品，是丹鸿朱砂这个连锁品牌在北京的分店之一。‌‌如念菩提，是烟袋斜街上的一家店铺，主要经营文玩手串、菩提子、佛珠等饰品，也提供定制和编绳服务。这家店在游客中口碑不错，适合喜欢这类物件的人慢慢挑。 全聚德，稻香村烟袋斜街上‌全聚德和稻香村都有门店‌，都在烟袋斜街65号，全聚德在街口鼓楼前一带，两个都是老字号，可以一起逛。‌全聚德除了招牌烤鸭，还有400多道特色菜品组成的全聚德菜系。稻香村店有“京八件”、茯苓夹饼、酸梅汤这些京味儿特产，讲究“四时三节”——端午卖粽子、中秋卖月饼、春节供年糕、上元有元宵，买伴手礼挺合适。‌ 京扇子“京扇子”是一个创立于2012年的中国工艺品品牌，其首家门店就开设在烟袋斜街。该品牌以传统扇艺为载体，融合了现代设计理念，产品涵盖竹艺折扇、大漆扇品等，运用了竹木绢革等材料以及珐琅、骨雕等传统工艺。该品牌曾获得“北京礼物”认证。 宝瓷林宝瓷林”是‌景德镇宝瓷林瓷器在北京的一家专卖店‌，主打传统官窑工艺的现代日用瓷。属于景德镇宝瓷林瓷业公司旗下品牌，产品涵盖茶具、餐具、香器、花器等多个品类，整体走新中式家居路线。‌‌ 大清邮政信柜烟袋斜街的‌大清邮政信柜‌在‌烟袋斜街53号‌，2011年开门营业，前身是什刹海邮电所，属于复古命名。 大清邮政信柜北京最早的主题邮局之一，兼具邮驿博物馆功能，是热门旅游打卡地，高峰时日客流可达2000多人。陈列有蟠龙邮票、光绪帝御批大清邮政成立奏折、费拉尔手稿（中国首张明信片设计复原）等邮政文物。 大清邮政信柜提供“慢递服务”（写给未来的信）和古法凸版印刷体验，可以亲手印制明信片；店内还有一面明信片打卡墙。销售邮票、明信片及各类文创产品，适合收藏爱好者逛一逛。‌‌ 利通商店‌利通商店‌位于烟袋斜街57号，是街上为数不多的三代传承百年老店，主营古玩字画、珠宝工艺品。这家店的历史挺有意思：解放前卖粮卖面，解放后经历公私合营，改革开放后改卖器具和古玩，传到现在的店主杨金平已经是第三代了。 步行商业街烟袋斜街西口这一段在改造后已纳入步行街区，往西连接银锭桥，周边酒吧、茶馆比较多，是拍照和歇脚的好地方。‌‌ 庆云楼美食庆云楼是北京公认最早的高端鲁菜酒楼，始创于清道光年间（1820年），就开在烟袋斜街里、银锭桥旁边，是实打实的百年老字号。招牌菜：三不沾‌、九转大肠‌、葱烧海参‌。 铜锅涮肉铜锅涮肉一般是清水锅底，突出羊肉本味，搭配麻酱蘸料，韭菜花和腐乳是点睛之笔。 巧克玩家巧克玩家主打创意巧克力，门口常有精致的巧克力模型和互动小装置，带娃或路过开开眼界挺有意思。‌门口的小巧克力车、精致模型是亮点，小朋友会很喜欢。‌ 不止礼物“不止礼物”是烟袋斜街上一家主打文创礼品的店‌，从店名就能看出，店里卖的不只是普通纪念品，更多是带京味创意的小物件。‌‌ 铜锣烧原味红豆铜锣烧，红豆馅料足，甜度不高，能吃出红豆本身的香味；喜欢甜口的可以试试其他口味。 胡同西口胡同西口位于小石碑胡同与鸦儿胡同的交汇处，继续往西就通往后海。西口西南侧就是大名鼎鼎的‌银锭桥‌，站在桥上能欣赏到“银锭观山”这一燕京八小景之一。 胡同西口烟袋斜街的‌西口就是银锭桥方向‌，具体来说西至小石碑胡同与鸦儿胡同相连，出西南口拐弯就能看到银锭桥，也就是“银锭观山”的观景点。‌‌ 鸦儿李记‌涮肉鸦儿李记在烟袋斜街有门店，就是银锭桥店，主打清真铜锅涮肉，是商务部认证的北京老字号，逛完烟袋斜街正好过去吃。自卷羔羊肉切得薄，下锅久煮也不老，口感滑嫩。芝麻烧饼是京味招牌，可以配着涮肉吃。羊肉串‌现穿现烤，外焦里嫩。‌‌ 鸦儿李记涮肉‌鸦儿李记涮肉就在烟袋斜街，具体是银锭桥店，地址在烟袋斜街甲75号‌，是一家北京老字号清真涮肉店。‌‌这家店从1946年创始，2022年正式获评“北京老字号”，最早在鸦儿胡同做烧饼起家，后来发展成铜锅涮肉为主。在烟袋斜街逛完，正好走到银锭桥附近就能找到，属于逛胡同顺路收尾的那种店。‌‌ 眺望钟楼在‌烟袋斜街东口一带‌就能眺望到钟楼，这里正对着地安门外大街，向北望去就能看到灰砖石结构的钟楼，和旁边红色的鼓楼并排而立。‌ 冰糖葫芦烟袋斜街的冰糖葫芦是这条胡同的招牌味道，在斜街口巷尾可以找到，串得比别处高，山楂裹着薄糖衣，咬下去脆甜带酸。除了山楂，还会辅以麻山药、核桃仁、豆沙、糯米等，裹上薄薄一层冰糖，又好看又好吃。‌ 稻香村稻香村位于烟袋斜街65号，门脸是稻香村标志性的绿招牌，挺显眼。卖京式糕点和北京特产，常见的像‌枣花酥、牛舌饼、山楂锅盔‌这些经典点心都有，也有茯苓夹饼、豌豆黄、京八件礼盒，适合自己吃或者当伴手礼。‌ ‌烤肉季烤肉季就在烟袋斜街靠近什刹海那头‌，是家有170多年历史的中华老字号，招牌是炙子烤肉，羊肉嫩、不腥不膻，跟烤肉宛并称“南宛北季”。 银锭桥银锭桥，位于什刹海前海和后海的交界处，始建于明正统年间。为南北向单孔石拱桥，有镂空云花栏板5块、翠瓶卷花望柱6根，两端有八字栏杆和抱鼓石，桥身两侧带燕翅墙，因形似银锭故称银锭桥。是北京城内历史较为悠久的桥梁之一，具有重要的历史价值。 小知识：北京的斜街北京的斜街大多是‌古河道‌或‌人走出来的捷径‌。元代建都时，老城街道本应横平竖直，但百姓为了抄近道，沿着河道走向或旧城之间的路线踩出了斜街。北京斜街的历史核心是‌打破老城棋盘式规整路网的“顺水留痕”活化石‌。250多条斜街大多诞生于元明清三代，背后藏着水系变迁、城市交通与人文交融的完整脉络。除烟袋斜街外，北京著名的斜街还有：①杨梅竹斜街‌：全长496米，民国时期是著名的“书局一条街”，沈从文曾住在61号酉西会馆，鲁迅常去青云阁喝茶，现在有很多文艺小店和咖啡馆。②铁树斜街‌：有近900年历史，是连接元大都与金中都旧城的要道，被称为“龙脉”斜街。梅兰芳1894年出生在101号祖居。③樱桃斜街‌：长557米，弯曲像一张大弓，与大栅栏其他几条斜街相连。④上斜街‌：在宣武门西南，曾是古河道“银湾”的遗迹，长约600米，是沈家本故居所在地。‌‌‌⑤白米斜街‌：东起地安门外大街，南至地安门西大街，因早年有座“白米寺”得名，等等。‌‌ 谢谢观赏！