<p class="ql-block"> 2026年6月12日。被誉为“世界第一城”的纽约，既非天堂，亦非地狱。这是一座兼具时尚锋芒与人间烟火的城市，如同未经雕琢的自然原野，毫无保留地向世人展露最本真的模样，不掩瑕疵，不藏缺憾。</p><p class="ql-block"> 包容，令多元文化纷至沓来，焕发蓬勃生机；坦荡，任全球目光聚焦审视，尽显从容淡泊。城市潇洒存在，坚韧扎根于大地，希望生长于枝头；人们自在生活，欢愉飘荡在长空，松弛感漫溢街巷每个角落。</p> <p class="ql-block"> 今天，阳光明媚，来到纽约布鲁克林八大道“迎新喜”酒楼，在远隔重洋的异国他乡，体验中国传统文化和正宗口味，是一种别样的旅程经历。</p><p class="ql-block"> 追溯历史，种茶喝茶在岭南地区由来已久，唐宋时期已有茶肆，民间饮茶成风。明朝以后，顺应时代发展，广州“饮早茶”和潮州“功夫茶”初步形成，到了清代，更是进入一个兴盛期，广东茶文化由此成为岭南地区一种重要的文化形式。</p><p class="ql-block"> 广州“饮早茶”，核心是叹茶，就是好好享受茶带来的愉悦，以一盅两件为标配，“茶+点心+社交”三位一体，是日常仪式、社交纽带与文化名片。</p><p class="ql-block"> 早上九点多钟，诺大的酒楼厅堂已经坐满品茗聊天的华人，好似身在广州一般。负责台席的服务生热情上前引领，落座后，端上一壶茶，递上一份点心单，放下一张点卡。</p> <p class="ql-block"> 负责供食的服务人员推车走到桌前，各色各样的点心冒着热气，有皮薄透馅的虾饺、鲜爽多汁的干蒸烧卖、蜜汁香浓的叉烧包，软糯脱骨的凤爪、荷香馅足的糯米鸡，以及各种粉肠等等，根据所需点取，服务人员在点卡“大、中、小、特、顶、厨点”及饮料、厨房等相应空格画上圆圈或备注。</p><p class="ql-block"> 当别人为你斟茶时，要行“叩指礼”表示感谢；当需要续水时，则行使“揭盖续水礼”。斟茶时讲究“先长后幼、先主后宾”，切记“茶满欺人，七分敬人”的老规矩。</p> <p class="ql-block"> 而这一切的背后，最动人的莫过于“搭台文化”，即一张桌面铺上几块桌布，然后折叠起来，几拨人坐在桌子周围，无论是耄耋之年的老人，还是风韵犹存的少妇，拟或是朝气蓬勃的青年，大家分席就餐，随意自然，各喝各的茶，各吃各的点心，各聊各的天。这正是广州早茶的内核：“搭台不拆台，包容不排斥，开放不封闭，共享不独占。”</p><p class="ql-block"> 广州早茶文化底蕴深厚、仪式庄重，揭示生活哲理，传达人文情怀，令人心生敬意。它生动诠释了《独立宣言》里那段经典名句“我们认为这些真理不言而喻：人人生而平等，造物者赋予他们若干不可剥夺的权利，其中包括生命权、自由权和追求幸福的权利。”</p> <p class="ql-block"> 早茶后，前往纽约长岛。这是美国纽约州东南的一个狭长岛屿，以“富人区”闻名。由4个行政区组成，分别是纽约市皇后区和布鲁克林区，以及纽约州纳苏郡和萨福克县。这里坐落很多历史悠久的庄园和城堡，拥有优质的海滩、高尔夫球场和私立学校。来到新建的贝尔蒙特公园村，旁边就是著名的贝尔蒙特赛马场。</p><p class="ql-block"> 世界赛马运动起源于约公元前1400年的中东地区。17世纪，弗吉尼亚、马里兰等地区开始经常举行短距离小步伐马匹的竞速赛，1665年，最早有组织赛马赛事在纽约长岛进行，1863年萨拉托加赛马场建成，标志美国现代赛马运动起步。</p><p class="ql-block"> 1902年美国历史上著名的银行、金融、政治和艺术收藏领域显赫家族—贝尔蒙特家族在纽约长岛购地，1905 年建成全美最豪华的赛马场，称做“美丽的山丘”，1867年创立的贝尔蒙特锦标赛场从此就落在此地。</p><p class="ql-block"> 贝尔蒙特锦标因为比赛结束后，获胜的冠军马会被披上一层白色康乃馨，又被喻为“康乃馨之赛”，与肯塔基德比、必利时锦标等一级赛事组成美国赛马顶级赛事之一的“三冠大赛”，是距离最长的收官之站。如果赛马能在三站的比赛都跑赢，就能荣获传说中的“三冠王”称号。</p><p class="ql-block"> 自1919年诞生第一个“三冠王”开始，美国百年赛马历史上，“三冠王”只有屈指可数的13匹。而令华人值得骄傲的是2018年6月9日，当三岁公马“正义”身披象征中国元素的红黄五星彩衣，冲过贝尔蒙特锦标终点时，美国历史上第13匹“三冠王”赛驹终于诞生，它属于中国。</p> <p class="ql-block"> 现代赛马早已不是贵族专属运动，而是全民参与的社交活动。重大比赛男士穿浅色套装，女士则是千娇百媚的连衣裙加款式不一的礼帽和头饰，大家喝酒聊天，观赏比赛。新建于赛马场附近的这座贝尔蒙特公园村，就是一处购物、餐饮与休闲的场所。</p><p class="ql-block"> 走进公园村，呈现眼前的是一个英格兰风格的小镇，红砖、浅色护墙板和标志性烟囱，营造出温馨又别致的氛围。</p><p class="ql-block"> 这里沿街都是商业店铺，汇聚了众多奢侈品牌、设计师品牌，有Valentino、Gucci、Loro Piana、Tiffany & Co、Saint Laurent 等，还有咖啡店和西式餐厅，户外摆放了许多休憩的桌椅和沙发，满足了人们一站式逛店休闲的需求。</p><p class="ql-block"> 小镇采用了开放式布局，街巷曲直，绿树成荫，干净整洁，走在街上，虽然天气炎热，但也非常惬意，而两旁风格统一又各具特色建筑，更是拍照打卡的理想之地。</p> <p class="ql-block"> 就要结束为期四十天的美国之行，走过的山山水水、都市街巷，皆化作时光里一片片云彩。就像一场舍不得醒来的梦，滑落的露珠携着灵动，拂过的微风带着甜味。</p><p class="ql-block"> 在纽约，无论是泛舟河面、穿行大桥，抑或是漫步街巷，当亲身走近、触摸与欣赏这座城市，以不同视角取景，便会发现：现代时尚的繁华，与传统朴素的静谧，皆是它个性鲜明、反差强烈的气质。</p> <p class="ql-block"> 当世界谈论纽约的地标与象征，更多将目光投向高楼大厦、公园广场、霓虹光影、展馆雕像时，那些安放身心的家园、隐于风中的放飞，纵然没有光环照耀，平凡的光与火，依旧不曾黯淡。</p><p class="ql-block"> 纽约值得一游，它并不遥远，正如我们与世界的距离，中间仅仅就是一张机票！</p>