我的民俗视界——【月圆月满 兴安人的八月十五】

老井

【兴安八月十五宴　在亲情的豪爽中延续】

八月十五，月圆人聚，是刻在桂北乡野骨子里的团圆节。

旧时老小皆盼此日，鸭肉飘香，月饼甜糯，瓜果满盘，是寻常日子里最盼的丰足。早上，香火前烧香敬茶，祈愿家庭健康、家族兴旺、常来常聚。

八月十五团聚晚宴摆好几桌，亲友相聚叙亲情。好客之人总爱邀友赴席，推杯换盏间延情叙怀，将亲友深情融进酒里。

酒是情。在豪情中过八月十五，兴安人的八月十五，一代又一代的人，在延续、在传承！

【兴安中秋　柚香祭月】

八月十五，团圆饭罢，月华如练。

桂北乡野，柚子去顶，密密插香，燃作星火。柚香点燃像燃烧的红星，远望如火球，和天上圆月争辉。

长竿高举，悬于檐下、天井、窗棂，火光与月色相映，如人间灯火与天光对话。

旧时讲究：香插越多越密好，越密越恭敬，香多儿孙旺。

柚香高悬香满堂，全家人围坐于香火堂屋或室外，赏月，吃月饼、瓜果，其乐融融。赏月供三杯清茶，小孩对月叩拜，家中长辈说：“拜月、祭月，厚道诚心！”

兴安人唤月为“月亮扒扒”，旧时父辈虔诚祈愿：“八月十五全家团圆，今晚祭月，月亮扒扒保佑安康，好运！”

一声乡音，承载着最朴素的团圆期盼与岁月温情。

【兴安中秋　月饼走亲　老鸭敬孝】

"八月十五月儿明呀，爷爷为我打月饼呀，月饼圆圆甜又香呀……"一首童谣，像檐角漏下的月光，轻轻推开记忆的门。

八月十五这天，月饼走亲是亲朋相互馈赠的节日礼仪，是刻在桂北乡野骨子里的老习俗。

兴安人耍得好的人走得近，叫："亲朋好友越走越亲。"

过节这天，家有养鸭的亲戚家，天不亮就捉出自家养的老鸭，用草绳捆好，拎在手里登门赠送叔爷、舅爷和长辈，以示孝敬。有些长辈留亲，共渡中秋，堂屋里便又多了一副碗筷，多了一碗热汤。

有些来往亲密的亲朋，买鸭的买鸭、买鱼的买鱼，一起敲排过节。伙弄里的火噼啪响，锅里的鸭汤咕嘟冒泡，满屋子都是兴安人特有的敞亮与热乎。中秋圆聚，那一大桌菜，那一大碗酒，在浓情和月夜的温馨中，岁月永恒！

耳濡目染，这个习俗沿用至今。那些提着鸭子走在田埂上的身影，那些围坐一桌的笑语，是兴安中秋最温暖的底色。

【八月十五水牯冲敬祖　几桌宴席家常菜】

兴安人对鸭情有独钟，中秋这天，家家户户吃鸭。鸭为主角，配豆腐圆子、蛋饺，佐以时蔬。煮鸭放海椒茴香，开胃提香，一锅老鸭汤咕嘟冒泡，满屋飘香。

以前，很多人家都自酿米酒，俗称"水牯冲"。过年过节，来人来客都喝水牯冲。兴安漠川乡兴酿红薯酒，乡人皆善饮。喝酒吃饭，“怪酒莫怪菜”，兴安人延续祖辈传统习俗，过节特隆重。

俗话讲得好："酒量不太好，莫来兴全灌。"足见三县人的豪迈，桂北人的热情！

八月十五团圆宴，全家围席坐，留一虚位给已故的家族长辈，邀请他们回来过节。开席前，家中长辈默念："祖宗有德，今天八月十五，全家团圆，有请祖宗喝酒吃菜。"讲完，大家才动筷。

亲情在此时，显得和睦齐心团结。

很多老兴安人都记得，八月十五那天常唠叨："鸭鸭鸭、嘎嘎叫，自家养鸭味道好，八月十五吃老鸭，拿坛水牯冲喝几盅，先烫豆腐圆子和蛋饺，再烫紫南瓜（嫩南瓜）小白菜，全家团聚乐开怀。"

【灵渠的月亮 还是三十年前的那轮】

八十年代过八月十五，天还没黑透就扒完饭，一帮狐朋狗友呼啦啦聚齐——有人扛着双卡录音机，有人拎着散装白酒，有人端着卤菜，有人抱着西瓜，就这么晃荡着往灵渠或者郊外走。钱是按人头凑的，酒是敞开了喝的，月亮从天黑看到天亮，天边泛白了，还隐约悬着一轮圆月。

九十年代初，早卖好啤酒卤菜，几位好友扛着吉他，在灵渠边上弹着唱着，一直闹到天亮。渠水在脚边淌，草地在屁股底下凉，月光把每个人的脸都照得发亮。那时候觉得，日子还长得很，月亮永远不会落。

记得小学那年八月十五，灵渠办过一次河灯节。就那一次，以后再没见过了。满渠的灯火顺着水漂，像把天上的星星都摘下来放进了水里。

现在想起来，那些夜晚仿佛就在昨天。录音机的磁带早就消了磁，吉他的弦生了锈，一起喝酒的人散落在天南地北。

但灵渠的水还在流，月亮还是那轮月亮。年轻真好，好到可以把一整夜都交给月光，好到以为那样的日子会一直过下去。

八月十五，曾陪我们走过那么多美好难忘的回忆！

【关于中秋的变与不变　传统习俗的传承】

时代在变，很多物事在新时代的前进步伐中有所改变，但很多传统物事，生生不息，仍在延续。

旧时，八月十五早上，家中长辈携带族中晚辈早起，于香火前祭祀祈拜。供桌上供三杯清茶，柚一个、苹果三个、月饼三个——月饼寓团圆，柚子意保佑，苹果为平安。

如今，八月十五早上，父亲在供桌前烧香，供三杯清茶，桌上碟子供食三样：月饼、柚子、苹果。家族长辈仙逝，父亲年龄大啦，儿孙长大了——我们站在供桌前，烧香、摆供品。

某些传媒误导，有少数年轻人不兴这套，让老习俗一度偏离传统，但燎原的习俗，延古传辈，未变，代代相传。

【圆月飘舞】

每轮圆月高悬，月里住着嫦娥玉兔，民间关于中秋的典故数不胜数。

望着天上那轮圆月，那份人情团圆、骨肉相聚的浓情，便如月光一般，暖暖地照进心里。

月满月圆的中秋又来啦！我仿佛在那圆圆的月亮里，轻轻飘舞。

图 文 刘泉峰

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