2026中秋家宴

平常心(平姐)

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月圆中秋夜，举杯邀明月，共享团圆时，幸福又安康。

今天是2026年中秋节，和往年不同，今年的中秋节和国庆节是分开的，挺好的安排。女儿说，外孙中午去奶奶家吃饭，晚上来我这儿吃，我提前做好了食材准备，计划做六菜一汤，结果做了八菜一汤，朋友圈有人问这么丰盛吃得完吗，我说吃不完外孙打包带走……😋

糖醋排骨，这是我做得最好吃的一次，女儿评价：肥瘦软烂恰到好处，味道一流，看他们吃的欢，我一块没吃。

白灼黑虎虾，提前一天买的，只只生猛，放冰箱一晚今天化冻白灼，蘸料我用蒜末、青椒做的，味道也得到大家认可。

烧鸭，买了四分之一只，经典老味道，外孙喜欢吃。

藕合子，这是外孙点的菜，必须满足，一大盘吃完了，说明很好吃。

晚上看电视才知道，吃藕合子(有的地方叫藕夹、藕饼)是江南水乡古老食俗。

清蒸黄脚立鱼，黄脚立鱼本身是海水鱼，现在大量养殖在淡水环境中，它的肉质细腻，味道鲜美，清蒸是理想的吃法。

脆皮烧肉，上午在烧腊店买的脆皮烧肉，到晚上皮都是脆脆的，特别香口好吃，女儿说蘸点白糖吃更好，确实好吃，光盘。

手撕鸡，买了半只本地鸡(清远鸡)，手撕拌佐料，平时半只45元，过节涨了20元，家宴餐桌上无鸡不成宴，必须买滴。

盐水菜心，这几年我们吃的菜心都是宁夏菜心，又软烂，又嫩巧，价格贵一点，但是没有损耗。

广东人家的餐桌上不能没有青菜，都懂的。

骨头汤，加入淮山、莲冬、麦冬、玉竹和2颗蜜枣，清补不油腻，家宴喝汤也是必须的。

今年的月饼是中山大学某医院在“广州酒家”订制的，内有两块双黄纯白莲蓉月饼和两块低糖双黄纯白莲蓉月饼，有高血糖的人可放心吃。

紫苏炒田螺，吃田螺是广东人过中秋的习俗，广东人过中秋除了吃大餐吃月饼外，还要买一些水果，如柿子、沙田柚、葡萄等，还有芋头、板栗、菱角和田螺。

女儿拎了很多福利品来，其中她买的“玫珑蜜瓜”好吃到暴，香甜软蜜多汁，两个一箱，性价比超高。

最后，祝美友们月圆人团圆，心暖情更长，岁岁常安，年年相伴。

🥮谢谢欣赏🥮