<p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">2026AVE亚太素食展暨上海第八届“素满香杯”素食创新菜点展示会，于8月26日在W1馆隆重开幕</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(57, 181, 74);">日记：2026 AVE亚太素食展回顾（二）</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);">——第八届上海“素满香杯”素食菜点创新展示会</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(57, 181, 74);">2026年9月5日</b></p><p class="ql-block"><b> 2026 AVE亚太素食展上最吸引人气的，当属素食烹饪赛事。今年已是第八届，由素满香餐饮管理有限公司冠名赞助。本届团体赛共有五家餐厅参赛，既有多次参赛的百年非遗老字号餐厅“上海老饭店”，也有首次参赛的“华东师范大学教师之家宾馆”、“无上素味”新派素食餐厅和“素来专攻”素食产品研发工作室等。各参赛团队的展台布置和菜品主题突出，造型精致美观，赢得了业内同仁的广泛赞许。</b></p><p class="ql-block"><b> 个人赛同样盛况空前，共有63名选手参赛，现场呈现了120多道菜点。参赛菜品原料丰富多样，出品精致漂亮，展台前观众摩肩接踵、人头攒动。其中，由华师大教师之家选手制作的一道戏剧脸谱造型的工艺冷盆尤为惊艳——造型逼真，色彩绚丽，吸引了大量观众驻足欣赏，大家纷纷举起手机拍照录像，成为全场瞩目的焦点。</b></p><p class="ql-block"><b> 本届素食赛事的评委阵容同样引人注目，由东南亚著名素食大咖和国内素食达人共同担任。其中最令人瞩目的是中国非遗传承人、上海功德林素菜馆年逾古稀的赵友铭大师应邀担任裁判长。许多前来观摩的素食大厨纷纷争相与他合影留念，场面之热烈，丝毫不亚于娱乐界的当红明星。</b></p><p class="ql-block"><b> 本届素食菜点展示会圆满实现了为素食大厨搭建菜品交流平台、让荤食厨师获得素食菜点制作方法与创作灵感的目标，取得了圆满成功。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">素食赛事现场</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">选手在认真摆设展示菜品</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">评委认真打分，观众有序观展</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">评委在打分，小朋友也被精致漂亮的菜品吸引了</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">国家级非遗传承人，上海功德林素菜馆赵友铭大师在赛场督导</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">华师大教师之家宾馆展台</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">海派素食厨师联谊会展台</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">华师大教师之家宾馆制作的创意蔬菜鲜花</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">华师大教师之家宾馆选手制作的戏剧脸谱创意工艺冷拼</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">华师大教师之家宾馆选手制作的部分菜点作品</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">参赛选手制作的部分素食菜点</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">参赛选手制作的部分素食菜点1、</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">参赛选手制作的部分素食菜点2、</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">参赛选手制作的部分素食菜点3、</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">参赛选手制作的部分素食菜点4、</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">参赛选手制作的部分素食菜点5、</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">参赛选手制作的部分素食菜点6、</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">参赛选手制作的部分素食菜点7、</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">参赛选手制作的部分素食菜点8、</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">参赛选手制作的部分素食菜点10、</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">参赛选手制作的部分素食菜点11、</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">参赛选手制作的部分素食菜点12、</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">嘉宾、评委与选手等待表彰会开幕</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">上左：赛事组委会主席张桂生为马来西亚素厨协会颁发参赛纪念杯</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">上右：赛事组委会主席张桂生为上海豫园文化餐饮集团工会颁发参赛纪念杯</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">下图：赛事组委会主席张桂生为素满香餐饮管理有限公司颁发冠名纪念杯</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">获奖的马来西亚选手合影留念</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">左列：马来西亚评委与参赛团队，</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">右列：选手与中外评委合影留念</b></p>