又是一年中秋月

清风（沈熙庆）

——《清风说人间》171期

　　又是一年中秋节，清辉漫洒人间。每到此时，脑海里总会浮现儿时家乡的中秋夜晚。

　　那时候家里条件拮据，市面上的月饼舍不得买，母亲便是东台下坝一带做冷贺饼的好手。

　　面粉调面糊，拌上老酵母发酵，这可是实打实的手艺，发酵分寸差一点，饼就会发酸。

　　等面糊发好，铁锅薄薄擦一层油，撒上芝麻，舀入面糊，表面再覆一层芝麻。文火慢烘，待到底面微黄，轻巧翻面。

　　不多时，满屋子飘起麦香与芝麻香气，黄灿灿的冷贺饼出锅。切开可见均匀细孔，手一按立即回弹。

　　那份鲜香，时隔数十年依旧清晰地留在记忆深处。

　　晚饭是一年里难得的丰盛，鸭子、芋头、菱角、鲜鱼，样样齐备，热闹得如同过年。

　　暮色降临，家门口摆上一张小方桌，便是拜月供台。

　　供品里最讲究的是藕，一定要完整带须带枝，家乡人唤作子孙藕，寓意子孙绵延、生生不息。

　　再摆上菱角、冷贺饼与时鲜瓜果，焚上三炷清香，全家行礼拜月。

　　拜月之后，一家人缓步出门赏月，河畔还能见到点点河灯顺水漂流。

　　大人们叮嘱，不可高声喧哗，免得惊扰月神。小小的我心中满是敬畏，说话都放轻了音量，那份庄重又神圣的节日仪式感，深深烙印心底。

　　有时候，几个调皮的小孩会躲在墙角，偷偷看月神来的样子，又害怕，一溜烟都跑了。

　　如今物质富足，各式月饼佳肴随手可得，可童年月下那份纯粹的感动，却再也寻不回了。

　　中秋的源头，藏在古老的祭月传统之中。

　　“中秋”二字最早见于《周礼》，周代已有“秋夕月”的祭祀，也就是秋天夜晚祭拜月亮，感谢天地丰收，不过那时只属于皇家祭祀，还没有形成民间节日。

　　魏晋开始，民间兴起赏月之风；到了唐代，八月十五正式定为中秋节，赏月、咏月蔚然成风；及至两宋，中秋全面兴盛；明清两代，中秋跃升为与春节并重的民间大节，团圆主题深入人心。

　　流传千古的中秋传说，首推嫦娥奔月。后羿得不死仙药，嫦娥吞下后飞升月宫，独居广寒。

　　还有吴刚伐桂，西河人吴刚学仙犯错，被罚在月宫砍伐桂树，桂树随砍随合，永无休止；玉兔捣药，月宫之中玉兔持杵，日夜研磨仙药。

　　千百年来，这些故事伴着一轮明月，代代相传。

　　江浙沪水乡的中秋习俗，带着浓浓的江南烟火。

　　旧时江南家家有“斋月宫”的习俗，庭院设香案，摆放水八仙：藕、菱角、芋艿、鸡头米。

　　讲究人家备香斗，焚香拜月，民间老话“男不拜月，女不祭灶”，拜月多由家中女子主持。

　　除了拜月，还有踏月走月、放河灯，水乡河畔，灯影随波，月色与灯火交相辉映。

　　美食除苏式月饼，糖芋艿、水煮菱角、老鸭、湖鱼都是中秋家宴常客，一口软糯芋艿，便是江南秋日独有的滋味。

　　古往今来，无数文人提笔写月。苏轼一句“但愿人长久，千里共婵娟”，写尽相隔两地之人对团圆的期盼。

　　明月亘古不变，岁月流转，物质生活日新月异，可中秋的内核从来没变：团圆、感恩、寄思。

　　儿时母亲亲手烙制的冷贺饼，早已化作岁月里温暖的印记。仪式不在繁简，珍贵的是家人相守的温情。

　　天上一轮满月，人间万家灯火。祝愿大家阖家安康，岁岁团圆，千里共婵娟。

注：图片用AL制作生成，部分选自网络，谨此向原作者致谢！