月饼的回忆

真水无香

　　举杯邀明月，四海踏歌声。千里共婵娟，万户庆升平。

中秋是我国仅次于春节的第二大传统节日。每到这个时节，人们最先想到的，便是那块象征团圆的月饼。

中秋吃月饼，与端午吃粽子、元宵吃汤圆一样，是刻在中国人骨子里的习俗。古往今来，月饼早已被赋予了吉祥、团圆的寓意。每逢中秋，皓月当空，阖家围坐，品饼赏月，闲话家常，便是最朴素的幸福。

月饼的历史源远流长，最早可追溯至殷周时期。不过到了今天，月饼的"食品"属性渐渐让位于"礼品"属性。超市里的月饼礼盒包装精美，口味更是五花八门——流心奶黄、冰皮榴莲、椰蓉枣泥、火腿五仁……应有尽有。上世纪90年代后，月饼礼盒的包装一度登峰造极，为迎合送礼需求，红酒、香烟甚至手表都被塞进盒中，月饼反倒成了陪衬，还曾出现过动辄数千上万的"天价月饼"。好在如今这股风气已基本褪去，月饼正慢慢回归它本来的味道。

中秋的月光，也勾起了我儿时关于月饼的记忆。

上世纪六七十年代，对多数家庭来说，月饼还是一种稀罕物，在农村更是如此。不到中秋当晚，平时是吃不上月饼的。那时的月饼大多是半斤一个，最常见的是五仁馅。包装也简单：油纸一包，上面盖一张正方形的红纸，再用线绳一捆，便是一份体面的节礼。

我们家孩子多，起初每人只能分到四分之一块月饼。每年八月十五晚上，一家人围坐在饭桌前，聚精会神地看着母亲用刀切月饼。那是孩子们最幸福、最期待的时刻。分到手里的那一小块月饼，还舍不得一口吃完，要一点点细细地品。那种滋味，真是沁人心脾，回味无穷。如今就算吃上山珍海味，也很难再找到当年的感觉了。

还记得邻居家的小哥哥闹过一次笑话。有一年中秋节，他分到的一块月饼舍不得吃，偷偷藏了起来。别人问他怎么不吃，他说：“早吃晚不得，留着慢慢吃。”结果没等他吃，老鼠先替他“解决”了，一语成谶，真成了“晚不得”。

后来，随着生活条件的逐步提高，每人分到的月饼从四分之一块，到半块，再到整整一个。到今天，终于可以敞开了吃，可面对做工精致、价格不菲的月饼，却反而失去了往日的那份热切。

原来最好的味道，从来不是舌尖上的感觉，而是心里的记忆。

又一个中秋佳节来临。借此机会，恭祝各位朋友节日快乐，阖家团圆，万事顺意！