美哉，御稻胭脂红

何辉

摄影:老乔

　　北京的御稻胭脂红今年红出了圈，北坞公园的胭脂红稻田成了网红打卡地，人们从四面八方涌来一睹胭脂红的风采。上庄京西稻保护区也有种植，面积比北坞公园大，现在这里也成了打卡地。

御稻胭脂红是京西稻古老珍稀品种，有三百多年的种植历史，据传康熙曾在丰泽园选育，引种到玉泉山下御田种植，用玉泉山泉水灌溉，专供宫廷享用。《红楼梦》里贾母喝的红稻米粥就是这种稻米。

胭脂红产量极少，十分珍贵，古种曾近乎失传，2014启动其历史性状的恢复，2026年它走出实验田，在海淀北坞公园和上庄京西稻种植区公开试种。

九月的御稻胭脂红稻花飘香，模样漂亮，惊艳了京城。

↓ 九月的上庄京西稻保护区一派丰收的景像，走进稻田，稻香扑鼻而来。

↓ 这片稻田中的点点红，就是御稻胭脂红。

↓ 大片的胭脂红在这里呢！远观像满地鲜花。

↓ 清晨，红色麦芒上的露水似颗颗小珍珠。

↓ 保护区的京西稻还有其他品种。

　　感谢研究水稻的科学家们，是你们的辛勤培育，才使我们能看到三百多年前的御稻胭脂红。